កំណត់
ជម្រើសសម្ភារៈដែលអាចបត់បែនបាន៖ ស្តង់ដារ៖ SUS 201 / SUS 304 បុព្វលាភ៖ មាន SUS 316 (ល្អសម្រាប់បរិស្ថានអាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់)។
កម្រាស់សម្ភារៈស្មោះត្រង់៖ ធានាពី 1.0 ម.ម ដល់ 1.5 ម.ម (រង្វាស់ពិតប្រាកដ)។ ប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវស្តង់ដារជាតិ។ គ្មានស្លាកក្លែងក្លាយទេ។
ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដែលអាចបត់បែនបាន៖ មានក្នុងទំហំថាសចំនួន 3, 4, 5 ឬ 6 (ឆបគ្នាជាមួយថាស GN ស្តង់ដារ)។ ប្លង់អាចប្ដូរតាមបំណងបានយ៉ាងពេញលេញដើម្បីឱ្យសមស្របទៅនឹងតម្រូវការផ្ទះបាយជាក់លាក់។
ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដ៏ច្បាស់លាស់៖ បំពាក់ដោយធាតុកំដៅដែលមានដំណើរការខ្ពស់ និងទែម៉ូស្តាតដ៏ជាក់លាក់ ដើម្បីរក្សាអាហារឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពបម្រើល្អបំផុត ដោយមិនចាំបាច់ចម្អិនច្រើនពេក។
សិប្បកម្មជំនាញ៖ ការផ្សារដែកគ្មានថ្នេរដែលមានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់ ជាមួយនឹងការប៉ូលាដោយដៃយ៉ាងល្អិតល្អន់ គ្មានស្នាមប្រេះ សម្រាប់អនាម័យ និងសុវត្ថិភាពអតិបរមា។
ការបង្ហូរទឹក និងការថែទាំប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព៖ មានវ៉ាល់បង្ហូរទឹកដែលមានគុណភាពខ្ពស់រួមបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់ងាយស្រួលសម្អាត និងបញ្ចេញទឹក។
ភាពធន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់គម្រោង៖ ស៊ុមឈររឹងមាំជាមួយនឹងជើងដែលអាចលៃតម្រូវបាន ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់តម្រូវការអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់នៃពិធីជប់លៀង និងសេវាកម្មផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហាររបស់សណ្ឋាគារផ្កាយ 5។