ជម្រើសសម្ភារៈដែលអាចប្រែប្រួលបាន៖ ស្តង់ដារ៖ SUS 201 / SUS 304 ប្រភេទប្រើប្រាស់ខ្ពស់៖ SUS 316 មានស្រាប់ (ណែនណែមយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អាហារដែលមានអំបិលច្រើន ឬស៊ុបអាស៊ីត)។
កម្រាស់សម្ភារៈស្មោះត្រង់៖ ធានាពី 1.0 ម.ម ដល់ 1.5 ម.ម (រង្វាស់ពិតប្រាកដ)។ ប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវស្តង់ដារជាតិ។ គ្មានស្លាកក្លែងក្លាយទេ។
ការពារការរាលាបាក់ដោយសារការហើម៖ មានកញ្ចក់ប៉ះ ឬអាក្រីលីក ដែលបានប៉ះដោយវិជ្ជាជីវៈ ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពអាហារ និងការគោរពតាមស្តង់ដារសុខាភិបាលអន្តរជាតិ។
សមត្ថភាពប្រើប្រាស់បានច្រើន និងអាចប្តូរបានតាមតម្រូវការ៖ ការរៀបចំស្តង់ដារនៅក្នុងទម្រង់ប៉ាន់ ៣ ៤ ៥ ឬ ៦។ ទំហំ និងការរៀបចំប៉ាន់អាចប្តូរបានទាំងស្រុង ដើម្បីសមស្របនឹងបន្ទាត់បុហ្វេត ឬតំបន់បម្រើរបស់លោកអ្នក។
ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដែលមានភាពច្បាស់លាស់៖ មានធាតុកំដៅដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងថេរម៉ូស្តាតដែលមានភាពច្បាស់លាស់ ដើម្បីរក្សាអាហារឱ្យនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាព និងស្ថេរ ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិ និងសណ្ឋានរបស់វា។
ជំនាញវិជ្ជាជីវៈ៖ ការភ្ជាប់ដែលមានភាពត្រឹមត្រូវខ្ពស់ដោយគ្មានចំណុចភ្ជាប់ រួមទាំងការប៉ះពាល់ដោយដៃ និងគ្មានជាតិសារធាតុដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាព ដើម្បីបាននូវភាពស្អាត និងងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។
ស្ថេរភាពសម្រាប់គម្រោង៖ គ្រោងឈរដែលមានភាពរឹងមាំ និងមានជើងដែលអាចកំណត់កម្ពស់បាន ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់តម្រូវការប្រើប្រាស់ច្រើននៅក្នុងវិស័យផ្តល់សេវាអាហារ និងពិធីបើកបររបស់សណ្ឋាគារ៥ផ្កាយ។
