ຄິດໄລ່ແລະການວາງແຜນເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນການສ້າງຄິດຕະພາບຂອງຄິດຕະພາບຮ້ານອາຫານເຊີງທຸລະກິດທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ ມິໄດ້ເປັນພຽງແຕ່ອຸປະກອນເທົ່ານັ້ນ. ວິທີການແກ້ໄຂໂຄງການຄິດຕະພາບຂອງພວກເຮົາຄຸມເຖິງທັງໝົດຈາກພື້ນທີ່ຫວ່າງເປົ່າໄປຫາຄິດຕະພາບທີ່ເປີດໃຊ້ງານໄດ້ຢ່າງເຕັມຮູບແບບ: ພວກເຮົາອອກແບບແຜນຜັງ, ຈັດສົ່ງອຸປະກອນທຸກຊິ້ນ, ແລະຊ່ວຍເຫຼືອໃນການຕິດຕັ້ງ ແລະ ການທົດສອບການໃຊ້ງານ. ດ້ວຍປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 20 ປີໃນການຜະລິດອຸປະກອນຄິດຕະພາບເຊີງທຸລະກິດ, ທີມງານວິສະວະກຳພາຍໃນຂອງພວກເຮົາສະເໜີການອອກແບບແຜນຜັງຄິດຕະພາບໂດຍບໍ່ເສັຽຄ່າ — ທ່ານສົ່ງຂະໜາດພື້ນທີ່ ແລະ ລາຍການອາຫານມາ, ພວກເຮົາຈະສົ່ງແຜນຜັງທີ່ຄົບຖ້ວນ ລວມທັງບັນຊີອຸປະກອນ ແລະ ລາຄາຄຳເຫັນກັບທ່ານ. ອຸປະກອນເຮືອນຄົວ ພວກເຮົາໄດ້ຈັດສົ່ງໂຄງການທີ່ສຳເລັດແລ້ວ (turnkey) ໃຫ້ແກ່ໂຮງແຮມ, ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານເບເກີຣີ່, ແລະ ຄິດຕະພາບສູນກາງທົ່ວ 80 ປະເທດ.
ເນັ້ນ
ການຍົກລະດັບເວທີດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ JW Café, JW Marriott Hong Kong
ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສະເໜີ — ແກ້ໄຂດ້ວຍວິທີດຽວ ແລະ ມີ 5 ແບບ
ໂມດູນ |
ເນື້ອຫາ |
① ການອອກແບບໂດຍບໍ່ເສັຽຄ່າ |
ແຜນຜັງຄິດຕະພາບ, ການເລືອກອຸປະກອນ, ແຜນຈຸດເຊື່ອມຕໍ່ໄຟຟ້າ/ນ້ຳ/ກຳແພງ |
② ການຈັດສົ່ງອຸປະກອນ |
ອຸປະກອນປຸງອາຫານ / ອຸປະກອນເຢັນ / ອຸປະກອນເບເກີຣີ່ / ເຫຼັກສະແຕນເລດ — ມີຄົບທຸກປະເພດ ແລະ ຈັດສົ່ງໂດຍກົງຈາກໂຮງງານ |
③ ຕົວຢ່າງໂຄງການ |
ການຈັດສົ່ງໂຄງການທີ່ສຳເລັດແລ້ວ (turnkey) ທີ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນແລ້ວສຳລັບໂຮງແຮມ, ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານເບເກີຣີ່ ແລະ ສະຖາບັນຕ່າງໆ |
④ ການສະໜັບສະໜູນການຕິດຕັ້ງ |
ຮູບແບບການຕິດຕັ້ງ, ຄຳແນະນຳການເລີ່ມໃຊ້ງານຈາກໄລຍະໄກ, ການສະໜັບສະໜູນດ້ານວິຊາການ |
⑤ ການບໍລິການຫຼັງຈາກຂາຍ |
ການຮັບປະກັນ, ຊຸດອຸປະກອນສຳຮອງ, ການບໍລິການດ້ານວິຊາການທີ່ຕອບສະຫນອງຢ່າງວ່ອງໄວ |
ເຫດໃດຈຶ່ງຄວນເລືອກວິທີແກ້ໄຂໂຄງການຄິດເຄີຍຂອງພວກເຮົາ?
1. ອອກແບບກ່ອນ — ພວກເຮົາວາງແຜນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້
- ການອອກແບບຮູບແບບຄິດເຄີຍຟຣີ — ໃຫ້ຂະໜາດຂອງທ່ານແລ້ວພວກເຮົາຈະສ่งຮູບແບບຄິດເຄີຍ + ບັນຊີອຸປະກອນ + ລາຄາຄຳເຫັນກັບທ່ານ
- ຈຸດເຊື່ອມຕໍ່ໄຟຟ້າ, ນ້ຳ, ກຳມະສານ ແລະ ລະບົບລະບາຍນ້ຳຖືກສະແດງໄວ້ໃນຮູບແບບ — ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເຮັດໃໝ່ໃນສະຖານທີ່
- ທີມງານວິສະວະກຳພາຍໃນທີ່ມີປະສົບການດ້ານຄິດເຄີຍເພື່ອການຄ້າຫຼາຍກວ່າ 20 ປີ
2. ຜູ້ສະໜອງດຽວ, ມີຄົມນາງທັງໝົດ — ບໍ່ມີບັນຫາການຈັດຊື້ຈາກຫຼາຍແຫ່ງ
- ການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເตาະເຄື່ອງຫຸງຕົ້ມແບບອິນດັກຊັນ, ເตาະເຄື່ອງຂີ້ນໄຟ, ເຕົາປີ້ງ, ເຕົາເຜິ້ງ ແລະ ເສັ້ນທາງປຸງແຕ່ງອາຫານແບບປະກອບ
- ການເກັບຮັກສາອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ: ເຕົາເຢັນແບບຢູ່ເທິງເຄື່ອງ, ເຕົາເຢັນແບບຕັ້ງ, ເຕົາເຢັນສຳລັບການຈັດເຕີມ, ເຄື່ອງເຢັນນ້ຳກ້ອນ ແລະ ຫ້ອງເຢັນໃຫຍ່
- ການເຮັດເຂົ້າຈີ່: ເຕົາເຜິ້ງ, ເຄື່ອງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຂຶ້ນຟູ, ເຄື່ອງມວນເຂົ້າ, ເຄື່ອງປຸ້ນ ແລະ ເຄື່ອງປະມວນຜົນສຸດທ້າຍ
- ສະແຕນເລດ: ອ່າງລ້າງ, ເຄື່ອງຕັ້ງເຮັດວຽກ, ຊັ້ນວາງ, ຕູ້ດູດລົມ, ລົດເຂັນ – ຜະລິດຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- ເອກະສານລາຄາດຽວ, ບຸກຄົນຮັບຜິດຊອບດຽວ, ຜູ້ຕິດຕໍ່ດ້ານບໍລິການຫຼັງການຂາຍດຽວ
3. ການຈັດສົ່ງທີ່ພິສູດແລ້ວ – ໂຄງການທົ່ວໂລກໃນເຂດ 80 ປະເທດຂຶ້ນໄປ
- ໂຄງການສົ່ງມອບຄົບຮູບສຳລັບໂຮງແຮມ, ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ, ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານເຂົ້າຈີ່ ແລະ ໂຮງຄົບຮູບ
- ລາຄາຈາກໂຮງງານໂດຍກົງ ແລະ ເວລາຈັດສົ່ງປົກກະຕິ 30-45 ມື້
- ແຜນຜັງການຕິດຕັ້ງ ແລະ ການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານການເປີດໃຊ້ງານຈາກໄລຍະໄກສຳລັບທຸກໆໂຄງການ





