កំណត់
កម្រាស់វត្ថុធាតុដែលមានភាពស្មោះត្រង់៖ ធានាថា ១,០ មម ដល់ ១,៥ មម (កម្រាស់ពិតប្រាកដ)។ គោរពតាមស្តង់ដារជាតិយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ហើយគ្មានការស្លាកសញ្ញាដែលមិនត្រឹមត្រូវទេ។
ការចូលប្រើប្រាស់ដោយអ្នកប្រើប្រាស់ច្រើននាក់ពីគ្រប់ទិសទី៣៦០ ដឺក្រេ៖ ការរចនាបែបកោះអនុញ្ញាតឱ្យបុគ្គលិកធ្វើការបានក្នុងពេលតែមួយពីគ្រប់ជ្រុង ដែលជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការងារ និងបរិមាណការងារបានយ៉ាងខ្លាំងក្នុងបរិយាកាសអាហារលឿនដែលមានសកម្មភាពខ្លាំង។
ផ្ទៃលើដែលមានស្ថេរភាពខ្ពស់៖ ផ្ទៃធ្វើការត្រូវបានបង្កើនស្ថេរភាពដោយប្រើរបាររាងគំនារដែលមានស្ថេរភាពខ្ពស់ ដើម្បីទប់ទល់នឹងឧបករណ៍ធ្ងន់ៗ ការកាត់បន្ត និងការរៀបចំអាហារយ៉ាងខ្លាំងដោយគ្មានការញ័រ។
ជំនាញវិជ្ជាជីវៈខ្ពស់៖ ការភ្ជាប់ដោយគ្មានចំណុចប្រទាក់ដែលមានភាពច្បាស់លាស់ខ្ពស់ រួមជាមួយនឹងការប៉ះពាល់ដោយដៃដែលបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីបានគ្រាប់មុខដែលគ្មានជាប់ និងសុវត្ថិភាពខ្ពស់បំផុត ព្រមទាំងរូបរាងដែលមានភាពទាន់សម័យ និងវិជ្ជាជីវៈ។
ការផ្ទុកខាងក្រោមដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់៖ មានជណ្ដើរបើកចំហ ឬថ្លាំងបិទដែលមានស្ថេរភាពខ្ពស់ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យចូលប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំបរិមាណច្រើន និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងបាយដែលចាំបាច់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
សុវ័នភាពសម្រាប់គម្រោង៖ ផ្ទៃរាបស្មើ មិនស្រូបទឹក និងជ្រុងងាយស្អាត បំពេញតាមស្តង់ដារសុវ័នភាពអាហារ (HACCP) ដែលតឹងរ៉ឹងបំផុត។