ເຕົາອົບມືອາຊີບທີ່ມີພື້ນເຕົາເປັນຫີນ ຫຼື ເຫຼັກ ສຳລັບເຮັດເຂົ້າອົບແບບບ່ອນ, ເປີດຊາ ແລະ ເຄື່ອງຫວານ — ມີຄວາມຮ້ອນຄົງທີ່ດີເລີດ, ຄວບຄຸມແຕ່ລະຊັ້ນໄດ້ຢ່າງເອງ, ແລະ ມີໂອກາດໃຊ້ໄອນ້ຳ. ຖືກອອກແບບມາສຳລັບຮ້ານເຂົ້າ, ໂຮງແຮມ ແລະ ຮ້ານເປີດຊາ.
ເຕົາອົບມືອາຊີບທີ່ມີພື້ນເຕົາເປັນຫີນ ຫຼື ເຫຼັກ ສຳລັບເຮັດເຂົ້າອົບແບບບ່ອນ, ເປີດຊາ ແລະ ເຄື່ອງຫວານ — ມີຄວາມຮ້ອນຄົງທີ່ດີເລີດ, ຄວບຄຸມແຕ່ລະຊັ້ນໄດ້ຢ່າງເອງ, ແລະ ມີໂອກາດໃຊ້ໄອນ້ຳ. ຖືກອອກແບບມາສຳລັບຮ້ານເຂົ້າ, ໂຮງແຮມ ແລະ ຮ້ານເປີດຊາ.