 |
بناء من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي المتانة من النوع ٣٠٤
مصنوع بالكامل من فولاذ مقاوم للصدأ عالي الجودة من النوع ٣٠٤، ويتميز بسطح مُشكَّل عميقًا وبطريقة مدمجة دون لحامات. ويوفر أقصى درجات مقاومة التآكل وسهولة التنظيف.
ويتوافق مع متطلبات النظافة الصارمة في قطاع الضيافة من فئة خمس نجوم والخدمات الغذائية المؤسسية على نطاق واسع.
|
 |
التحكم الدقيق في الحرارة
مزوَّد بمنظم حرارة ألماني دقيق جدًّا من شركة E.G.O، قابل للضبط بين ٤٠°م و١٠٠°م. وتتيح واجهة التحكم البديهية للطهاة الحفاظ على درجات حرارة ثابتة بدقة أثناء ساعات الذروة، مما يمنع تكتُّل الطعام أو أكسدته الناتجة عن ارتفاع الحرارة المفرط.
|
 |
السلامة الاحترافية والتصميم الذكي
مُصمَّم وفق معايير هندسية احترافية صارمة، ويتميز بنظام تصريف مخفي لضمان مظهر أنيق للمنضدة. وبفضل كابل الترموستات القابل للتخصيص بطول يصل إلى ١٠ أمتار، وحماية مدمجة ضد ارتفاع الحرارة، فإن استقراره المثبت يجعله الحل الموثوق للاحتفاظ بالطعام في البيئات الطهي الصعبة ومعايير المؤسسات الكبرى، مثل مقر «تينسنت بينجوين آيلاند».
|
الميزات الرئيسية والمواصفات
| تصميم السطح |
مدمج بإطار |
| نوع المنتج |
باني ماري مستطيل من نوع الدروب-إن |
| مادة الهيكل |
فولاذ مقاوم للصدأ من الدرجة ٣٠٤، ذو سطح مطبوع بدون لحام وسهل التنظيف |
| تحكم في درجة الحرارة |
ترموستات ألماني من شركة إي.جي.أو (قابل للضبط بين ٤٠°م و١٠٠°م) |
| أبعاد فتحة وحدة التحكم |
١٠٨ × ٧٨ مم |
| كابل الترموستات |
طول قابل للتخصيص (حتى ١٠ أمتار) |
| ميزات السلامة والتصميم |
نظام تصريف مخفي، وحماية مدمجة ضد ارتفاع الحرارة |
جدول مواصفات الموديلات
| رقم النموذج |
الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع بوحدة مم) |
حجم الفتحة المطلوبة (ملم) |
الجهد / التردد |
القدرة (واط) |
| BBM/1أ |
390 × 600 × 245 |
360 × 570 |
220-240V / 50-60Hz |
1200 |
| BBM/2أ |
750 × 600 × 245 |
720 × 570 |
220-240V / 50-60Hz |
2400 |
| BBM/3أ |
1105 × 600 × 245 |
1075 × 570 |
220-240V / 50-60Hz |
3600 |
| BBM/4أ |
١٤٦٥ × ٦٠٠ × ٢٤٥ |
١٤٣٥ × ٥٧٠ |
220-240V / 50-60Hz |
4800 |
| BBM/5A |
١٨١٥ × ٦٠٠ × ٢٤٥ |
١٧٨٥ × ٥٧٠ |
220-240V / 50-60Hz |
6000 |
| BBM/6A |
٢١٨٠ × ٦٠٠ × ٢٤٥ |
٢١٥٠ × ٥٧٠ |
220-240V / 50-60Hz |
7200 |
مَوثوقٌ بِهِ فِي بِيئات الطهي الرّاقية
مُصمَّمٌ للمرافق التي تتطلَّب موثوقيةً تامَّةً واندماجًا معماريًّا سلسًا.
✓ ولائم ومحطات البوفيه في الفنادق الفاخرة
✓ مَقَارُّ الشَّرِكَاتِ الرَّائِدَةِ
✓ المطاعم الراقية ذات المطابخ المفتوحة
✓ محطات طعام معمارية فاخرة
الأسئلة الشائعة
السؤال ١: هل أنتم مصنع مباشر أم شركة تجارية؟
الجواب: نحن مقاول هندسي متخصص في مشاريع المطابخ التجارية الشاملة. ونمتلك مرافق تصنيع خاصة بنا (متخصصة في صنع معدات الفولاذ المقاوم للصدأ والمعدات الحرارية حسب الطلب) كما نعمل موزِّعين معتمدين لـ٤٠ علامة تجارية دولية رائدة. وهذا يتيح لنا تقديم تركيبات مُحكَمة ومُحسَّنة ومُصمَّمة خصيصًا لمعدات مشروعكم دون أي تحيُّز.
السؤال ٢: ما المقصود بالضبط بحلّنا الشامل من الألف إلى الياء؟
الجواب: نتولى جميع المراحل بدءًا من الصفر. فأنتم تزوّدونا بمخطط الأرضية، ونحن نسلّم لكم مطبخًا جاهز التشغيل تمامًا. وتشمل خدماتنا:
• تصميم تخطيط المطبخ ثنائي وثلاثي الأبعاد واستشارة في أنظمة الميكانيكا والكهرباء والسباكة (MEP)
• التصنيع حسب الطلب وشراء المعدات
اللوجستيات العالمية وإرشادات التثبيت عبر الإنترنت أو في الموقع
السؤال ٣: كيف تضمنون جودة المشاريع الدولية؟
الجواب: الجودة هي حدينّا الأساسي. ومعداتنا المصنَّعة ذاتيًّا تستخدم مكوِّنات عالمية المستوى (مثل منظمات الحرارة الألمانية، ووحدات IGBT المستوردة). وبشكلٍ إضافي، تخضع كل قطعة معدات — سواء أكانت مصنَّعةً من قِبلنا أم مستوردةً — لفحص موحَّد دقيق قبل الشحن، وتقوم به فرق هندسة ضمان الجودة لدينا قبل تحميل الحاويات.
السؤال ٤: ما المدة الزمنية النموذجية لمشروع مطبخ كامل؟
الجواب: بالنسبة لمشروع شامل من الألف إلى الياء، تتراوح فترة الإنتاج والدمج عادةً بين ٤ و٦ أسابيع بعد اعتماد التخطيط النهائي وقائمة المعدات. ونوفر جداول زمنية صارمة للمشاريع لضمان افتتاح منشأتك في الموعد المحدَّد.
السؤال ٥: كيف تتعاملون مع الضمان والخدمات ما بعد البيع في الخارج؟
أ: نقدّم ضمانًا لمدة سنة واحدة على المكونات الأساسية. وبما أننا ندرك بعد المسافة، فإننا نضمّن تلقائيًّا حزمة من قطع الغيار الاستهلاكية الضرورية مع شحنتكم الأولى. بالإضافة إلى ذلك، يوفّر فريق الدعم الفني لدينا دعمًا إلكترونيًّا على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، بما في ذلك التشخيص عن بُعد والإرشاد المرئي عبر الفيديو لضمان انقطاعٍ صفريٍّ في التشغيل.
