من تناول الطعام العادي إلى مشاريع الفنادق الكبيرة، دعمت شركة ANK قطاع الضيافة بجميع أحجامه من خلال حلول مخصصة شاملة. استعرض قصص نجاحنا لمعرفة كيف نساعد العملاء على تحسين العمليات وتعزيز تجارب الضيوف.
المشروع: يوما سبايث | السنة: ٢٠٢٥ | الموقع: قوانغتشو، الصين. المعيار الذهبي للفخامة في الحمامات العامة. يُعَدّ يوما سبايث مرجعًا معترفًا به على نطاق واسع باعتباره أعلى مستوى من الفخامة في الحمامات العامة بقوانغتشو — وهو مكان ضخم لا مثيل له سابقًا...
كايلاس، العلامة التجارية العالمية المرموقة للأزياء والمعدات الخارجية، التي تستند فلسفتها إلى شعار «مصنوعة للصعود»، كانت بحاجة إلى مساحة ضيافة تعكس هويتها القوية والراقية في آنٍ واحد. ويقع هذا المقهى والكلاّب في مقرها الجديد تمامًا في قوانغتشو، حيث...
وبوصفه معلمًا حضريًّا فائق الأهمية موجّهًا نحو المستقبل، صُمِمَ قسم التغذية في مقر شركة تينسنت الرئيسي في تشيانهاي، شينتشن، ليقدّم خدماته لأكثر من آلاف المحترفين التقنيين من الطراز الأوّل. وهذا يتطلّب بيئة طهوية توازن بدقة بين متطلّبات التشغيل المكثّف...
كشف مقهى JW في فندق JW ماريوت هونغ كونغ مؤخرًا عن مساحة تناول طعام تفاعلية جديدة تمامًا. وبصفته وجهةً بارزةً لتناول الطعام على مدار اليوم، يشتهر بجماليته الصناعية الحديثة ذات الطابع البسيط و11 مطبخًا عرضيًّا مفتوحًا ديناميكيًّا.
تقديم الحجم والدقة للرقي العالمي يمثل مشروع فندق فيرمونت مهمة كبيرة، تتطلب ليس فقط التميز في المطبخ بل نهجاً شاملاً لتشغيل كامل عمليات الضيافة. على عكس مطعم واحد، فإن فندقاً فاخراً ...
يُعد مطعم "لو سوفينت" الراقي وجهة استثنائية لتناول الطعام الفرنسي الفاخر، ويتميز بشرفته البانورامية الخلابة، وفريق طهاة حائز على نجمة ميشلان، وسمعته المرموقة في تقديم قيمة استثنائية.
(1) المقدمة والرؤية: يعيد هذا المشروع تعريف المساحات الحديثة للمقاهي والمطاعم، ويُحقق بنجاح الرؤية الفريدة لـ"إدخال المطبخ إلى الحديقة" كواقع ملموس. تعاونّا مع شركة تصميم حائزة على جوائز لتنفيذ...
اذهب وراء الكواليس في بار رول آند كو للرول اليدوي. شاهد كيف حوَّلت العملية الشاملة من شركة أنك — من التصميم إلى التركيب — مفهوم الدمج هذا إلى واقعٍ جذب الزبائن حتى خارج الباب. فكل مطعم عظيم يبدأ برؤية. أما مؤسسو ر...
اكتشف كيف ساعدت حلول ANK المُخصصة مطعم ROLL&CO على دمج جذور الشرق مع لمسة الغرب، ليُنشئ بذلك مطعمًا نابضًا بالحياة يُقدم لفائف السوشي اليدوية، حيث تُعتبر القرمشة والتجربة عنصرين أساسيين. عندما يكون حلم المطعم هو كسر التقاليد وابتكار فئة جديدة...
تهوية المطبخ ومعدات الخلفية من فريق ANK | الفريق التقني: تشاو لو، جوان يانغ إن شخصية المطعم تبدأ مع الانطباع الأول عند الدخول. بالنسبة إلى تايجر، فهي رائحة اللحم المشوي الممتزجة بالتوابل العطرة، الصوت...