እያንዳንዱ የሚስተዋል የዕለታዊ ጠብታ ላይ ዋና የሆኑ የዕለታዊ ጠብታ መሣሪያዎች እና ቴክኖሎጂዎች የዕለታዊ ስራዎችን ማቅለጫ ያደርጉታል። የኢንዱስትሪ ትንተና ሼፎች የሚከተሉትን ይመረጣሉ
መሣሪያዎቹ በአጠቃላይ የ2023 የምግብ ምግባ ስራ ግኝታዎች መሰረት የምግብ ምግባ ስራዎችን 78% ይሸፍናሉ። ተግባራዊው ተጽዕኖ የተለያዩ ጥገናዎች ላይ ይከናወናል—የእንስሳ ሽሮች የሚቆርቆሩ ዕቃዎችን ሳይጠፉ ከፍተኛ ሙቀት ሲገጣጡ ይቈመጣሉ፣ የሲሊኮን ስਪቴኩላዎች ግን ቅድመ ስብስቦችን በብቃት ይፈታሉ፣ ይህም የማይታመን ዕቃዎች በቂ የሆነ የተገላቢጦሽ እቃ ከሌሎች ጭንቀቶች ጋር ሲነፃፀር 15% ይቀንሳል።
የገጽታ ምርጫ የመሣሪያ ደህንነት እና የመቆየት ጊዜ በตรง ይነካዋል። የሶስተኛ ወገን ላቦራቶሪ ፈተናዎች የሚያሳዩት:
| ቁሳቁስ | ከፍተኛ የሙቀት አመቻቻል | አማካይ የመቆየት ጊዜ | የደህንነት ጥቅም |
|---|---|---|---|
| አይዝጌ ብረት | 800°F (427°C) | 15+ ዓመታት | የባክቴሪያ መቋቋሚ |
| የምግብ ደረጃ ሲሊኮን | 428°F (220°C) | 7 አመታት | ሌለው ፈሳሽ፣ ነፃ ነካሽ |
| ጥሩ ዛፍ | 350°F (177°C) | 10 ዓመታት | በእንጀራ እቃዎች ላይ ሙቀት የማይፈጥር |
ቆዳ ያልተሸፈነ ብረት በአገጾቹ ጥንካሬ እና በጤና ጥሩ ነው፣ ከአሲድ የሆኑ አجزاء ጋር ቢኖርም ከዝነት ይከላከላል። ሲሊኮናዊው ነፃ ነካሽነት የሰውሶችን ግርግር ይከላከላል ግን የኤፍዲኤ ደረጃ የመስማማት ማረጋገጫ ያስፈልገዋል። ዛፍ የተፈጥሮ ያልሚንሸራተት ግንኙነት ይሰጣል ግን ለማይቀስቀስ ማስኬር የተደረገ የዘይት ማስገቢያ ያስፈልገዋል—ይህ የአደጋ ጠንካራ የአገልግሎት እርምጃ በ2024 ያደረገ የቤት ባለቤቶች ጥያቄ ውስጥ 67% በማይገባ ሁኔታ ይተነሽባል።
የተለየ ትክክለኛነት ያላቸው የወርቀሽ መሣሪያዎች ሲገቡ ሶስት ዋና ዋና ነገሮች ብቻ ይታወቃሉ: የመጠን ግብዓቶችን ትክክል መለካት፣ ጊዜን ትክክል መቆጣጠር፣ እና የሙቀት ሁኔታ ትክክለኛነት መቆጣጠር። ከእጥረት ውጪ የተወሰኑ ውጤቶች ለማግኘት እያንዳንዱ የመጠን ግብአት ምን ያህል መሆን አለበት በትክክል ማወቅ አስፈላጊ ነው፣ በተሻለ ደረጃ በግራም ከሆነ በኮከብ የሚለካ ነው። ጊዜ እንዲሁ አስፈላጊ ነው፣ በተለይ ምላሳን ሲነቃ ወይም ለሥጋ ትክክለኛ የማፍራት ሁኔታ ሲገነባ ይህ አስፈላጊ ነው። እና ከዚያ ሙቀት ማቆጣጠር ነው፣ ይህ ግን መልካም ምግብ ከተሳሳተ ጋር ያለውን ልዩነት ያመጣል። ዲጂታል ሚዛኖች በመበስበስ ውስጥ ያለውን መጠን በተደጋጋሚ የሚከሰተውን ጥፋት ያስወግዳሉ፣ እና የ똑ነ ጊዜ መቆጣጠሪያዎች ውስብስብ የመበስበስ ቅደም ተከተሎችን ያስተማማናሉ። ለዕረፍት ወይም ለሶስ ሪድ ማበስበስ፣ የሙቀት መለኪያዎች ሁሉንም ትክክለኛ የሙቀት ሁኔታ ላይ ለማቆየት ወሳኝ ናቸው። የመጨረሻ ዓመት ምርምር ከተለየ መለኪያዎች፣ ጊዜ መቆጣጠሪያዎች እና የሙቀት ሁኔታ መከታተል ጋር በመጠቀም ባለቤቶች 41% የመበስበስ ጥፋት ሲቀንሱ አሳይቷል። ይህ ሶስቱ አንድ ጊዜ በአንድ ላይ በተደጋጋሚ የሚሳሩ የተለያዩ የምግብ መጠን መዝገቦችን በተደጋጋሚ የሚስኩ እንደሆኑ ያሳያሉ።
አስቸጋሪ ምግቦችን በማዘጋጀት የሙቀት መጠን ትክክለኛ ስለሚሆን በጣም ጠቃሚ ነው። ምግቦች እንደ ሽንኩር፣ ካስታርድ እና ስጋ ያሉ ነገሮች ውስጠኛው ሙቀት ትክክለኛ ስለሚሆን የተሳሳተ ስላልሆነ የእቃውን ግንባታ ትክክለኛ ለማድረግ ያስፈልጋል። ዲጂታል ቱርሞሜትሮች የቤት ኦሪቶች ውጎን ከተመሰገነ ቢያንስ ውስጥ ግልጽ ያልሆነ ወይም ከበዛ ስለመጠጥ ረዘቀ የሆነ ሁኔታ ለመከላከል ንብረት የሚሰጡ ነው። ለአፍራካ ነገሮች ደግሞ ቀለም ብቻ ማየት ተገቢ አይደለም። ለምሳሌ ስጋ ያለው ምግብ ከላይ ነጭ ስንዴ ሆኖ ቢታየም ውስጥ ግልጽ ሊሆን ይችላል። ከኬሊኒ ላቦራቶሪ የቅርብ ጊዜ ጥናት ዲጂታል ፕሮብ የሚጠቀሙ ሰዎች የቆዳ ዘዴዎችን ብቻ የሚጠቀሙ ሰዎች ከሚገኙባቸው ከቤት ውስጥ ያሉ አደጋዎች ከሁለት ሦስተኛ ያነሰ እንደሚገኙ አሳይቷል። ውስጥ በቂ ሙቀት የሌለው ስለሆነ ሶፌሎች ሲወርዱ ወይም ታጋ ክሬም ከታች ሲቃጠል ሲሆን ከታች ግን እንCORE ሙቀት የሚፈልግ ነው። ይህ ትክክለኛ መሣሪያዎች በእርግጥ ለማሳየት ሁሉንም ነገር ያስወግዳሉ። ብቸኛ ስሜት ላይ ብቻ ሳይሆን ኦሪቶች ለእያንዳንዱ የምግብ ስብስብ ምን ያህል ጥሩ የሚሆን እንደሆነ እውነተኛ መለኪያ ሊያገኙ ይችላሉ።
ዘመናዊ ደረጃዎች የфункционаልност ከፍ ለማደረግ ሲገቡ ደህንነቱን የሚያሳድጉ መፍትሄዎችን ይጠይቃሉ። የተለያዩ 5 የደረጃ መሳሪያዎች እና መገልገያዎች የሚያስፈልጉ መሳሪያዎችን ይቆጥባሉ ሆኖም የፕሮፌሽናል ውጤት ይ brind ያስገኛሉ፡
ከNSF International የ2023 የዕደ ፍላጎት ሪፖርት ጠቅልሎ ፣ ብዙ ተግባራት ያላቸው የዕደ መሳሪያዎች እና መሳሪያዎች በተደጋጋሚ የማስክሮት ሰዎች መካከል ላይ የዕደ ግቤት ግምት በ78% ይቀንሳሉ። ይህ የታመነ ልዩነት ተጨማሪ የፊዚክስ ቦታ ስላስቀመጠ ፣ ስራ ሂደቶችን ያስተካክላል—የተገደቡ ዕዶችን ወደ ከፍተኛ የውጤት የአመጋገብ ቦታዎች ያቀይራል።
የዕደ መሳሪያዎች እና መሳሪያዎች ሲመርጡ የላይ ዘይት የሚመስሉ ነገሮችን በላይ ለማስቀመጥ የሚያስፈልገው የእይታ ግንዛቤ ከባድ ነው። የተለመዱ የማስተዋል ስህተቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
በማንኛውም የእጅ ጥሩ ነገር ለመግዛት በፊት፣ ጥሩ ዋስትና አለው ወይስ እንዳለው እና መመለስ ምን ያህል ቀላል ነው ያረጋግጡ። ሰዎች በየዓመቱ በስተቀር የሚሰሩ መሳሪያዎችን ለመተካት ከ100 እስከ 150 ዶላር ይ расход ያደርጋሉ። ለመቆረጥ መሳሪያዎች ሲገዙ ከፈለጉ በのお ውስጥ አሞላቸውን ይሞክሩ። ትክክል ሚዛናዊነት ያለው መቆረጥ መሳሪያ ምግብ ለመዘጋጀት ሲገቡ ከፍ ያለ ምታት ያስከትላቸዋል። የመጠን ቁሳቁስ ምን ያህል የሚቆይ ነው፣ ነገሩ ብዙ ሥራዎችን ማድረግ ከችል እና ላይ ስንት ቦታ ይይዛል ያስቡ። ጥሩ የእጅ መሳሪያ ስብስብ ለመገንባት አሁን ትክክል የሚሰሩ፣ ለብዙ ዓመታት በየቀኑ ጥቅም ላይ የሚውሉ እና በየጊዜው የገንዘብ ገቢ የማይጨኗቸው ነገሮችን ማግኘት ማለት ነው።
