ఈరోజు వంటగది సమర్థవంతంగా పనిచేయాలి కానీ ఇప్పటికీ మంచి ఫలితాలను ఇవ్వాలి. ఒకే ఉపకరణం నుండి ప్రెజర్ కుక్కింగ్, ఎయిర్ ఫ్రైయింగ్ వంటి అనేక పనులు ఏకకాలంలో చేయడం వల్ల ఇబ్బందిని తగ్గించే తాజా మల్టీ-ఫంక్షన్ వంట పాత్రలు సహాయపడతాయి. సాసులు తయారు చేసిన తర్వాత శుభ్రపరచడానికి తక్కువ పని ఉండేలా కొన్ని పాన్లు అంతర్నిర్మిత స్ట్రైనర్లతో వస్తాయి. ప్రాథమిక పనితీరును దాటి, మాడ్యులర్ డిజైన్లు ఎవరైనా చేయాలనుకునే వంటకాన్ని బట్టి స్టీమ్ బుట్టలు లేదా గ్రిడిల్ ప్లేట్ల వంటి భాగాలను మార్చుకోవడానికి అనుమతిస్తాయి. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కలెక్షన్ల కోసం, పాత మోడళ్లతో పోలిస్తే సగం స్థలాన్ని మాత్రమే ఆక్రమిస్తూ వాటి బలాన్ని లేదా వేడిని సరిగ్గా పట్టుకునే సామర్థ్యాన్ని కోల్పోకుండా వాటిని బాగా నెస్ట్ చేయడం తయారీదారులు ప్రారంభించారు. ప్రజలు ఈ రోజుల్లో నిజంగా కోరుకుంటున్నది కేవలం అధునాతన గ్యాడ్జెట్లు కాదు, మార్కెటింగ్ బూతుల కంటే కాకుండా నిజమైన వంట అవసరాలను దృష్టిలో ఉంచుకుని రూపొందించిన నిజంగా ఉపయోగకరమైన వస్తువులు.
పట్టణ వంటగదుల పరిమాణం తగ్గడం వల్ల మంచి ఫలితాలను ఇచ్చే స్థలాన్ని ఆదా చేసే యంత్రాలను కోరుకునే వారి సంఖ్య పెరిగింది. 2025లో NPD గ్రూప్ నిర్వహించిన ఓ సర్వే ఒక ఆసక్తికరమైన విషయాన్ని బయటపెట్టింది: ఏడుగురిలో ఐదుగురు ఇంటి వంటలు చేసేవారు అధునాతన ఏక-పని గ్యాడ్జెట్ల కంటే బహుళ పనులు చేసే పాత్రలు, పాన్లను ప్రాధాన్యత ఇస్తున్నారు. నిల్వ చేసేందుకు స్థలం లేకపోవడం, ప్రతిరోజూ ఉపయోగించే వస్తువులు కావాలని వారి ప్రధాన కారణాలు. మార్కెట్లో కొత్త రకమైన ఆసక్తికరమైన వస్తువులు కూడా వస్తున్నాయి. డ్రాయర్లలో చాలా తక్కువ స్థలం తీసుకునేలా సిలికాన్ హ్యాండిల్స్ కలిగిన వంటపాత్రలు మడత పెట్టుకుని సన్నగా ఉంటాయి. సిరామిక్ సెట్లు ఇప్పుడు నిలువుగా ఒకదానిపై ఒకటి సరిగ్గా అమర్చేలా పరిమాణంలో లభిస్తున్నాయి, కింద పడకుండా ఉంటాయి. కూరగాయలు తరగడానికి, పాస్తా ఉడకబెట్టడానికి, ఆపై నేరుగా టేబుల్ వద్ద సర్వ్ చేయడానికి ఒకదానిలో ఒకటి అమర్చుకునే గిన్నెలను కూడా మరవకండి. పెద్ద తయారీదారులు ఇప్పుడు వీటిని తర్వాత జోడించే లక్షణాలుగా చూడడం లేదు. బదులుగా, వారు తమ ఉత్పత్తుల ప్రాథమిక డిజైన్లలో భాగంగా వీటిని చేరుస్తున్నారు, ఎందుకంటే పట్టణంలో నివసించే చాలా మంది వ్యక్తులు స్థలం పరంగా చాలా ఇరుకుగా ఉండి, తమ కొనుగోళ్లతో పర్యావరణ పరంగా బాధ్యత కలిగి ఉండాలని కోరుకుంటున్నారు.
మునుపు రెస్టారెంట్ వంటగదులలో మాత్రమే లభించేవి ఈ రోజుల్లో ఇంటి వంటలకు సంబంధించిన ప్రదేశాల్లో సాధారణంగా కనిపిస్తున్నాయి. ఉదాహరణకు, అత్యధిక నాణ్యత గల ముడి కత్తులను తీసుకోండి. ఇవి పూర్తి టాంగ్ డిజైన్తో, 15 నుండి 20 డిగ్రీల మధ్య మొనపెట్టిన బ్లేడ్లు మరియు గంటల తరబడి తరగడం తర్వాత చేతులు అలసిపోకుండా బరువు సరిగ్గా పంపిణీ చేయబడి ఉంటాయి. ఇవి అందించే నియంత్రణ కత్తిరించడాన్ని మరింత సురక్షితంగా కూడా చేస్తుంది. అలాగే, ఇంట్లో సౌ విడ్ వంట కోసం జరుగు మాయా థర్మామీటర్ల గురించి మరచిపోవద్దు, ఇవి అర డిగ్రీ ఫారెన్హీట్ ఖచ్చితత్వంతో ఉష్ణోగ్రతలను కొలుస్తాయి. ఈ పరికరాలు త్వరగా ప్రతిస్పందిస్తాయి మరియు బ్లూటూత్ ద్వారా వంటకాలను కూడా సమన్వయం చేసుకోగలవు, ఆహారం ఎంత మందంగా ఉందో లేదా గది ఉష్ణోగ్రత ఏమిటో బట్టి ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగులను సర్దుబాటు చేసుకుంటాయి. ఇది ఖరీదైన పరికరాలను చూపించడం కోసం కాదు. 2025లో NPD గ్రూప్ నిర్వహించిన ఓ సర్వే ప్రకారం, దాదాపు పది మందిలో ఏడుగురు వంటల ప్రియులు ప్రారంభ ఖర్చుల కంటే ఎప్పటికీ ఉపయోగపడే పరికరాలను పొందడంపై ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపుతున్నారు. ఈ రోజుల ఇంటి వంటలవారు కొన్ని నెలల్లో పని చేయకుండా పోయే చౌక పరికరాలను కొనడం కంటే సంవత్సరాల తరబడి బాగా పనిచేసే వస్తువులు కావాలని కోరుకుంటున్నారు.
| లక్షణం | ప్రొఫెషనల్ ఉపయోగం | ఇంటి అనుకూలన |
|---|---|---|
| సాగదీసిన కత్తులు | రోజుకు 12 గంటల సేవ | భద్రత కోసం బరువు సమతుల్యం చేయబడింది |
| ఖచ్చితమైన థర్మోకపుల్స్ | లాబ్-తరగతి కెలిబ్రేషన్ | బ్లూటూత్ రెసిపీ ఇంటిగ్రేషన్ |
ఈ మార్పు లోతైన అంచనాలను ప్రతిబింబిస్తుంది: ఇప్పుడు ఇంటి వంటగాళ్లు "చాలా బాగున్నాయి" అని కోరుకోవడం లేదు. వారు పట్టికల స్థలం, మారిపోయే నైపుణ్య స్థాయిలు మరియు నిజ జీవిత అడ్డంకుల వంటి ఇంటి వాస్తవాలను గౌరవించే ఇంజనీరింగ్ ద్వారా సాధ్యమయ్యే రెస్టారెంట్-తరగతి స్థిరత్వాన్ని కోరుకుంటున్నారు.
కృత్రిమ మేధస్సు వంటగది పరికరాల కొత్త వస్తువుగా ఉండటం నుండి ప్రజలకు ఈ రోజుల్లో నిజంగా అవసరమైన వాటికి చాలా త్వరగా మారుతోంది, మనం ఏం చేయాలనుకుంటున్నామో మరియు మనం ఎలా చేస్తామో మధ్య ఉన్న ఇబ్బంది కలిగించే అంతరాలను పూరిస్తోంది. సౌండ్ గైడెడ్ సూస్ వీడ్ సిస్టమ్స్ను ఉదాహరణగా తీసుకోండి. ఈ బాగా పనిచేసే పరికరాలు దశల వారీగా మాటల ద్వారా సూచనలు ఇస్తాయి, నిజ సమయంలో ఉష్ణోగ్రత గుర్తుచేయడాలు పంపుతాయి మరియు వంట సమయం ముగిసినప్పుడు మమ్మల్ని హెచ్చరిస్తాయి, ఇవన్నీ మన చేతులు ఖాళీ చేయకుండానే. వంటగదిలో ఇతర పనులతో వ్యవహరిస్తూ ప్రోటీన్లను సరిగ్గా తయారు చేయడానికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. సందర్భాన్ని గుర్తించే కొత్త కుక్టాప్లు భద్రతా మరియు ఉపయోగించడానికి సౌలభ్యాన్ని మరొక స్థాయికి తీసుకెళ్లాయి. ఎవరైనా ఒక పాన్ను బర్నర్ నుండి తీసేస్తే, మోషన్ సెన్సార్లు దాన్ని ఆటోమెటిక్గా ఆఫ్ చేస్తాయి, తిరిగి పాన్ ఉంచినప్పుడు మళ్లీ ఆన్ చేస్తాయి. ఈ పరికరాల వెనుక ఉన్న స్మార్ట్ అల్గోరిథమ్స్ వాడుకరులు సాధారణంగా ఏమి చేస్తారో నేర్చుకోవడం ప్రారంభిస్తాయి, సున్నితమైన ఎమల్షన్లు తయారు చేసేటప్పుడు లేదా కాలేజన్ ఎక్కువగా ఉన్న గట్టి మాంసం ముక్కలకు సిమ్మర్ సమయాలను పొడిగించేటప్పుడు వేడి స్థాయిలను ఆటోమెటిక్గా సర్దుబాటు చేస్తాయి. ప్రొఫెషనల్ వంటగదులలో నిర్వహించిన పరీక్షల ప్రకారం, ఈ రకమైన తెలివైన పరికరాలు అతిగా వండడం మరియు సమయం తప్పడం సంఘటనలను సుమారు 30% తగ్గిస్తాయి. కాబట్టి, స్మార్ట్ కుక్వేర్ మానవ నైపుణ్యాలను భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నించడం లేదు. ఇది వంటలవారు ఇప్పటికే తెలిసిన వాటిని మద్దతు ఇంచడానికి మరియు మెరుగుపరచడానికి ఉంది. ఆధునిక వంటగది సాంకేతికత ఇప్పుడు ఆదేశాలకు స్పందించడం మాత్రమే కాకుండా, ముందుకు ఆలోచిస్తుంది, అనుభవం ఆధారంగా మారుతుంది మరియు మనుషులకు వ్యతిరేకంగా కాకుండా వారితో పాటు పనిచేస్తుంది.
