Dotato di funzioni di protezione contro la sovrappressione, la sovratemperatura e la carenza d'acqua
Dotato di una valvola regolatrice della pressione per regolare la pressione nella camera e mantenere l'equilibrio di pressione
Design del recipiente elettrico inclinabile, con angolo di inclinazione superiore a 90 gradi
Utilizza riscaldamento a vapore indiretto per impedire che gli alimenti si attacchino al fondo e si brucino
Dotato di un dispositivo di spegnimento automatico; l'alimentazione viene interrotta automaticamente quando il recipiente lascia la sua posizione di lavoro, garantendo la sicurezza operativa
