Informazioni su ANK Kitchen Equipment | Soluzioni complete per il settore food-service

"Il nostro team culinario e i clienti sono costantemente stupiti dalla progettazione e dalla disposizione spaziale. Anche nelle notti più trafficate, la cucina aperta, piena di wok hei, è gestita in modo efficiente dal sistema di ventilazione e dal flusso di lavoro. Il ristorante è pieno dell'odore della carne griglia e del calore della conversazione, ma senza una traccia di fastidiosi fumi di grasso. Per questo progetto, che porta un'anima thailandese con il calore di Guangzhou, non solo avete investito un tempo significativo nella progettazione professionale, accogliendo con grazia numerose modifiche da parte del nostro team, ma siete stati anche molto pratici con l'installazione e il debugging di grandi quantità di attrezzature. Tutti in Taiger apprezzano sinceramente i vostri sforzi!"

siamo rimasti colpiti dalla sensibilità progettuale e dall'efficienza raggiunta in uno spazio così compatto. Quest'area centrata sul bancone per gli hand roll mantiene operazioni fluide e altamente efficienti anche durante le ore di punta. Gli ospiti possono assistere alla preparazione degli hand roll e gustarli nel momento esatto in cui la nori è al massimo della sua croccantezza. Durante tutta la collaborazione, siete stati non soltanto progettisti meticolosi, ma anche custodi della nostra visione creativa. Avete coordinato con pazienza le richieste con diverse parti coinvolte, inclusa la direzione del centro commerciale, e personalizzato apparecchiature fondamentali per il nostro concetto unico. Un grazie al team ANK per aver trasformato ROLL&CO da un concept ispiratore alla realtà di avere code fuori dalla porta.

"È stato il nostro terzo progetto con il team di ANK. La decisione di sceglierli nuovamente è stata dettata dalla fiducia costruita fin dalla prima collaborazione. La loro professionalità è impeccabile: riescono costantemente a sistematizzare e risolvere sfide complesse. In questo progetto, abbiamo affrontato un problema delicato relativo alle restrizioni di altezza dell'attrezzatura. Tuttavia, ANK ha assunto proattivamente il ruolo di coordinatore centrale, impegnandosi in diverse fasi di comunicazione precisa con il nostro team di ristrutturazione e il fornitore di mobili, arrivando così alla soluzione perfetta, ottimizzando lo spazio millimetro per millimetro. Dal design del bancone alla fornitura di attrezzature, fino all'installazione e al collaudo, il loro servizio chiavi in mano ha reso l'intero processo eccezionalmente fluido. È questa tranquillità e affidabilità che ci spingono a tornare sempre da ANK."