À propos d’ANK Kitchen Equipment | Solutions complètes pour les services alimentaires

« Notre équipe culinaire et nos clients sont constamment impressionnés par la conception spatiale et l'agencement. Même les soirs les plus chargés, la cuisine ouverte, pleine de 'wok hei', est efficacement gérée par le système de ventilation et le flux de travail. Le restaurant est empli de l'arôme de la viande grillée et de la chaleur des conversations, sans aucune trace de vapeurs de graisse désagréables. Pour ce projet, qui porte une 'âme thaïlandaise avec la chaleur de Guangzhou', vous avez non seulement consacré beaucoup de temps à une conception professionnelle, en intégrant avec grâce de nombreux ajustements demandés par notre équipe, mais vous avez également été très impliqués dans l'installation et le réglage d'une grande quantité d'équipements. Tout le monde chez Thaiger apprécie sincèrement vos efforts ! »

« Nous sommes impressionnés par le sens du design et l'efficacité atteints dans un espace aussi compact. Cette zone centrée sur la préparation manuelle des makis maintient des opérations fluides et hautement efficaces, même aux heures de pointe. Les clients peuvent observer la fabrication des makis à la main et les déguster au moment précis où la feuille de nori est à son maximum de croustillant. Tout au long de la collaboration, vous avez été non seulement des designers méticuleux, mais aussi les gardiens de notre vision créative. Vous avez coordonné avec patience les exigences avec divers intervenants, y compris la gestion du centre commercial, et personnalisé des équipements essentiels pour notre concept unique. Un grand merci à l'équipe ANK pour avoir transformé ROLL&CO, d'un concept inspirant, en une réalité qui attire des files d'attente devant la porte. »

« C'était notre troisième projet avec l'équipe d'ANK. Notre décision de les choisir à nouveau repose sur la confiance établie dès notre première collaboration. Leur professionnalisme est irréprochable : ils systématisent et résolvent constamment des problèmes complexes. Pour ce projet, nous avons rencontré un problème délicat lié à des restrictions de hauteur concernant l'équipement. Toutefois, ANK a pris l'initiative de jouer le rôle de coordinateur central, menant plusieurs cycles de communications précises avec notre équipe de rénovation et notre fournisseur de mobilier, afin de trouver la solution idéale, optimisant l'espace millimètre par millimètre. Du design du bar à la fourniture du matériel, en passant par l'installation et la mise en service, leur service clé en main a rendu tout le processus exceptionnellement fluide. C'est cette tranquillité d'esprit et cette fiabilité qui nous poussent à revenir systématiquement vers ANK. »