Conservez les aliments à la température idéale de service, du passe-plat à l’assiette. Notre équipement de maintien au chaud et de service — lampes chauffantes décoratives, réchauffeurs linéaires, socles chauffants intégrés, bains-maries encastrables, armoires stérilisatrices UV pour couteaux et réchauds à induction multifonctions — est conçu pour les cuisines à haut débit, où chaque plat doit quitter le passe-plat à la température exacte. Des thermostats allemands E.G.O, des systèmes de chauffage infrarouge Philips et une construction en acier inoxydable 304 garantissent une précision et une durabilité optimales. Certifié CE, cet équipement est utilisé avec confiance par des hôtels, des restaurants et des prestataires de services traiteurs dans plus de 80 pays.
Description du produit : Design épuré et esthétique polyvalente. Inspirée par le minimalisme, la série 800 Shade propose une variété de couleurs et de formes sélectionnées avec soin, obtenues par électrodéposition. Que ce soit un laiton ancien vintage ou un noir audacieux et moderne, ces lampes...
Intégration sans cadre à faible encombrement conçue spécifiquement pour les stations culinaires haut de gamme où l’espace sous-comptoir est limité. Le châssis ultra-fin de 135 mm garantit une intégration fluide, tandis que la surface en verre microcristallin résistant à la chaleur de 6 mm…
Esthétique intégrée parfaitement flush, conçue pour les présentoirs haut de gamme en zone client et les buffets d’hôtels de luxe. Cet appareil possède une surface sans cadre en verre microcristallin résistant à la chaleur de 6 mm, permettant une installation sans bord, parfaite et sans décalage…
Construction robuste avec cadre, conçue pour les environnements physiques les plus exigeants. Le verre microcristallin haute résistance de 6 mm est enchâssé dans un rebord protecteur en acier inoxydable SUS304. Ce pourtour assure non seulement une fixation sécurisée en encastré…
Intégration architecturale parfaite, dotée d’une surface continue en verre microcristallin de 6 mm, sans rebord métallique saillant en acier inoxydable. Cette conception permet une installation véritablement flush dans des plans de travail haut de gamme en pierre naturelle ou sur mesure, créant une…
Intégration architecturale sans cadre En abandonnant le rebord traditionnel en acier inoxydable, cet appareil présente une surface continue en verre microcristallin de 6 mm d’épaisseur, permettant une installation véritablement sans bord et affleurante. Il s’aligne parfaitement au niveau du…
Intégration architecturale et flux de travail simplifié Conçu pour une installation affleurante, le panneau continu en verre microcristallin haute résistance de 6 mm s’aligne parfaitement au niveau du plan de travail environnant. La configuration des brûleurs, de l’avant vers l’arrière,…
Puissance décuplée et efficacité commerciale Propulsés par un processeur DSP haute vitesse et des composants IGBT allemands premium Infineon, ces blocs de puissance de 5,0 kW et 8,0 kW garantissent une sortie stable et continue, même dans les conditions les plus exigeantes de cuisine…
Zones de précision indépendantes doubles alimentées par une robuste source industrielle de 380 V, ces unités délivrent une puissance totale impressionnante de 7,0 kW (3500 W × 2) ou 10,0 kW (5000 W × 2). Dotées de deux molettes rotatives indépendantes à 360° et de composants allemands I...
Puissance compacte et commande précise propulsées par une technologie d’induction avancée et des composants IGBT Infineon allemands haut de gamme, ces modèles de 2,5 kW et 3,5 kW offrent un chauffage rapide et hautement efficace. La molette rotative intuitive à 360° avec un affichage clair...
Construction robuste et protection contre les UV : Le boîtier est fabriqué en acier inoxydable 304 épaissi, complété par une vitre d’observation en acrylique brun conçue scientifiquement pour empêcher toute fuite de rayons UV. Cette structure solide et sécurisée garantit une longue...
Construction robuste et protection contre les UV : Le boîtier est fabriqué en acier inoxydable 304 épaissi, complété par une vitre d’observation en acrylique brun conçue scientifiquement pour empêcher toute fuite de rayons UV. Cette structure solide et sécurisée garantit une longue...