Conservez les aliments à la température idéale de service, du passe-plat à l’assiette. Notre équipement de maintien au chaud et de service — lampes chauffantes décoratives, réchauffeurs linéaires, socles chauffants intégrés, bains-maries encastrables, armoires stérilisatrices UV pour couteaux et réchauds à induction multifonctions — est conçu pour les cuisines à haut débit, où chaque plat doit quitter le passe-plat à la température exacte. Des thermostats allemands E.G.O, des systèmes de chauffage infrarouge Philips et une construction en acier inoxydable 304 garantissent une précision et une durabilité optimales. Certifié CE, cet équipement est utilisé avec confiance par des hôtels, des restaurants et des prestataires de services traiteurs dans plus de 80 pays.
Puissance compacte et commande précise : Propulsé par une technologie d'induction avancée et des composants IGBT allemands de marque Infineon, il assure un chauffage rapide et hautement efficace. Le bouton rotatif intuitif à 360°, doté d'un voyant indicateur clair, permet aux chefs de réaliser des ajustements de température au milliseconde près sans effort, garantissant des résultats parfaits pour la sautée, le mijotage ou le maintien au chaud.
Description du produitDesign épuré et esthétique polyvalente Inspiré par le minimalisme, la série 800 Shade propose une variété de couleurs et de formes sélectionnées avec soin, obtenues par électrolyse. Que ce soit un laiton ancien vintage ou un noir audacieux et moderne, ces lampes...
Construction robuste avec cadre, conçue pour les environnements physiques les plus exigeants. Le verre microcristallin haute résistance de 6 mm est enchâssé dans un rebord protecteur en acier inoxydable SUS304. Ce pourtour assure non seulement une fixation sécurisée en encastré…
Esthétique intégrée parfaitement flush, conçue pour les présentoirs haut de gamme en zone client et les buffets d’hôtels de luxe. Cet appareil possède une surface sans cadre en verre microcristallin résistant à la chaleur de 6 mm, permettant une installation sans bord, parfaite et sans décalage…
Intégration sans cadre à faible encombrement conçue spécifiquement pour les stations culinaires haut de gamme où l’espace sous-comptoir est limité. Le châssis ultra-fin de 135 mm garantit une intégration fluide, tandis que la plaque supérieure en verre microcristallin résistant à la chaleur (6 mm d’épaisseur) permet...
Intégration architecturale sans cadre. En abandonnant le rebord traditionnel en acier inoxydable, cet appareil présente une surface continue en verre microcristallin de 6 mm, permettant une installation véritablement sans bord et à ras du mur. Il s’aligne parfaitement avec…
Intégration architecturale fluide avec une surface continue en verre microcristallin de 6 mm, sans rebord en acier inoxydable surélevé. Cette conception permet une installation parfaitement affleurante dans des plans de travail haut de gamme en pierre ou dans des meubles sur mesure, créant un...
Intégration architecturale et flux de travail simplifié Conçu pour une installation affleurante, le panneau continu en verre microcristallin haute résistance de 6 mm s’aligne parfaitement au niveau du plan de travail environnant. La configuration des brûleurs, de l’avant vers l’arrière,…
Puissance décuplée et efficacité commerciale Propulsés par un processeur DSP haute vitesse et des composants IGBT allemands premium Infineon, ces blocs de puissance de 5,0 kW et 8,0 kW garantissent une sortie stable et continue, même dans les conditions les plus exigeantes de cuisine…
Zones de précision indépendantes doubles alimentées par une robuste source industrielle de 380 V, ces unités délivrent une puissance totale impressionnante de 7,0 kW (3500 W × 2) ou 10,0 kW (5000 W × 2). Dotées de deux molettes rotatives indépendantes à 360° et de composants allemands I...
Construction robuste et protection contre les UV : Le boîtier est fabriqué en acier inoxydable 304 épaissi, complété par une vitre d’observation en acrylique brun conçue scientifiquement pour empêcher toute fuite de rayons UV. Cette structure solide et sécurisée garantit une longue...
Construction robuste et protection contre les UV : Le boîtier est fabriqué en acier inoxydable 304 épaissi, complété par une vitre d’observation en acrylique brun conçue scientifiquement pour empêcher toute fuite de rayons UV. Cette structure solide et sécurisée garantit une longue...
Guangzhou ANK Kitchen Equipment Co., Ltd propose la fabrication d'équipements pour cuisines professionnelles et des solutions complètes de restauration pour hôtels, restaurants et bars. Des solutions intelligentes, durables et déployées dans le monde entier. Expertise reconnue depuis plus de 18 ans. Demandez dès aujourd'hui une consultation pour votre projet.
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