 |
Zones de précision indépendantes doubles
Alimentées par une alimentation industrielle robuste de 380 V, ces unités délivrent une puissance totale impressionnante de 7,0 kW (3 500 W × 2) ou 10,0 kW (5 000 W × 2). Dotées de deux molettes rotatives à 360° indépendantes et de modules IGBT allemands Infineon dédiés à chaque foyer, les cuisiniers peuvent régler sans effort un bouillonnement rapide d’un côté tout en maintenant une cuisson douce et à basse température de l’autre, sans aucune fluctuation de puissance.
|
 |
Construction renforcée et flux de travail optimisé
Logé dans un châssis unique en acier inoxydable robuste SUS304, le dessus en verre microcristallin résistant à la chaleur d’une épaisseur de 6 mm assure une transition fluide entre les zones de cuisson. Sa conception linéaire allongée (400 × 700 mm) est ergonomiquement optimisée pour les configurations de lignes de cuisine commerciales, garantissant un déplacement souple des poêles.
|
 |
Sécurité rigoureuse et fiabilité professionnelle
Construit strictement selon les tolérances d’ingénierie professionnelles, chaque zone est dotée d’une protection individuelle complète contre les surintensités et les surchauffes. Cette approche méticuleuse de la sécurité et de la stabilité opérationnelle en fait un équipement essentiel dans les environnements exigeants à fort volume, répondant parfaitement aux normes des grands projets d’entreprise tels que le siège social de Tencent Penguin Island.
|
Caractéristiques clés et spécifications
| Type de produit |
Cuisinière à induction professionnelle sur plan de travail (double foyer : 7,0 kW et 10,0 kW) |
| Matériau du Boîtier |
Acier inoxydable robuste SUS304 |
| Surface de cuisson |
plaque en verre microcristallin résistant à la chaleur de 6 mm (double zone) |
| Technologie de base |
Filtrage CEM importé, IGBT allemand Infineon, processeur DSP haute vitesse |
| Interface de contrôle |
Molettes rotatives indépendantes à 360° avec voyants lumineux |
| Caractéristiques de sécurité |
Protections complètes contre les surintensités et la surchauffe (niveau professionnel) |
Matrice des spécifications du modèle
| Numéro de modèle |
Type de brûleur |
Dimensions (L x l x H mm) |
Tension / Fréquence |
Puissance (W) |
| FIT1/3.5/T2 |
Double foyer |
400 x 700 x 200 |
380 V / 50-60 Hz |
7000 (3500 x 2) |
| FIT1/5/T2 |
Double foyer |
400 x 700 x 200 |
380 V / 50-60 Hz |
10000 (5000 x 2) |
Fait confiance dans les environnements culinaires haut de gamme
Conçu pour les établissements exigeant une efficacité multitâche, une sécurité absolue et des performances commerciales robustes.
✓ Cuisines d’entreprise à haut volume
✓ Banquets et services traiteurs d’hôtels de luxe
✓ Lignes de restauration fine au rythme rapide
✓ Stations de cuisine en direct haut de gamme
FAQ
Q1 : Êtes-vous un fabricant direct ou une société commerciale ?
R : Nous sommes un entrepreneur général spécialisé dans l’ingénierie de cuisines commerciales. Nous exploitons nos propres installations de fabrication (spécialisées dans les équipements sur mesure en acier inoxydable et en chauffage) ET agissons en tant que distributeur agréé de plus de 40 marques internationales de premier plan. Cela nous permet de vous proposer des combinaisons d’équipements impartiales, optimisées et entièrement adaptées à votre projet.
Q2 : Que comprend exactement votre « solution clé en main A-Z » ?
R : Nous gérons l’ensemble du projet, de A à Z. Vous nous fournissez le plan d’étage, et nous vous livrons une cuisine entièrement opérationnelle. Nos services comprennent :
• Conception de la disposition de la cuisine en 2D/3D et conseil en génie mécanique, électrique et plomberie (MEP)
• Fabrication sur mesure et approvisionnement d’équipements
• Logistique mondiale et accompagnement à l’installation, en ligne ou sur site
Q3 : Comment garantissez-vous la qualité des projets internationaux ?
R : La qualité est notre exigence fondamentale. Nos équipements fabriqués en interne intègrent des composants de classe mondiale (par exemple, thermostats allemands, modules IGBT importés). En outre, chaque équipement — qu’il soit fabriqué par nos soins ou acheté auprès de tiers — subit un contrôle préalable à l’expédition rigoureux et uniforme, mené par notre équipe d’assurance qualité technique, avant le chargement dans le conteneur.
Q4 : Quel est le délai habituel pour un projet de cuisine complet ?
R : Pour un projet complet de A à Z, le délai de production et de consolidation s’étend généralement de 4 à 6 semaines après l’approbation définitive de la disposition et de la liste des équipements. Nous fournissons des calendriers de projet stricts afin de garantir l’ouverture de votre installation dans les délais.
Q5 : Comment gérez-vous la garantie et le service après-vente à l’étranger ?
R : Nous offrons une garantie d’un an sur les composants essentiels. Conscients de la distance, nous incluons systématiquement, avec votre expédition initiale, un lot de pièces de rechange critiques. En outre, notre équipe d’assistance technique propose, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, une assistance en ligne pour le dépannage ainsi que des guides vidéo afin d’assurer une disponibilité continue.
