 |
منطقتان دقيقَتان مستقلَّتان
يُشغَّل هذا الجهاز بواسطة مصدر طاقة صناعي قوي بجهد ٣٨٠ فولت، ويوفّر إجمالي إنتاجٍ مثيرٍ للإعجاب يبلغ ٧٫٠ كيلوواط (٣٥٠٠ واط × ٢) أو ١٠٫٠ كيلوواط (٥٠٠٠ واط × ٢). ويتميّز بمقابض دوّارة مستقلّة بزاوية ٣٦٠ درجة لموقديْن، وبوحدات IGBT ألمانية من شركة إنفينيون مخصصة لكل موقد، ما يسمح للطهاة بإدارة الغليان السريع على جانبٍ مع الحفاظ على التسخين الهادئ عند درجة حرارة منخفضة على الجانب الآخر دون أي تقلبات في الطاقة.
|
 |
بناء متين وتدفق عمل مبسّط
مُثبَّت داخل هيكل موحد من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي المتانة من نوع SUS304، ويوفِّر سطح الزجاج المايكروكريستالي المقاوم للحرارة بسماكة ٦ مم انتقالًا أملسًا بين مناطق الطهي. وتم تصميم الشكل الخطي الممدود (٤٠٠ × ٧٠٠ مم) وفق مبادئ الإرجونوميكيات ليناسب ترتيبات خطوط المطابخ التجارية، مما يضمن حركة سلسة للقدور.
|
 |
سلامة صارمة وموثوقية مؤسسية
مُصنَّع بدقة وفق التحملات الهندسية الاحترافية، ومزود كل منطقتي طهي بحماية فردية شاملة ضد التيار الزائد والارتفاع المفرط في درجة الحرارة. وتُشكِّل هذه المقاربة الدقيقة للسلامة والاستقرار التشغيلي أصلًا أساسيًّا في البيئات الصعبة ذات الحجم العالي، وتتماشى تمامًا مع معايير المشاريع المؤسسية الكبرى مثل مقر شركة تينسنت «جزيرة البطريق».
|
الميزات الرئيسية والمواصفات
| نوع المنتج |
جهاز طهي تجاري بالحث على سطح المنضدة (مزدوج الحرارة: ٧,٠ كيلوواط و١٠,٠ كيلوواط) |
| مادة الهيكل |
فولاذ مقاوم للصدأ عالي المتانة من نوع SUS304 |
| سطح الطهي |
لوحة زجاج مايكروكريستالي مقاومة للحرارة بسماكة ٦ مم (منطقتان) |
| التكنولوجيا الأساسية |
مرشح تداخل كهرومغناطيسي مستورد، ترانزستورات IGBT ألمانية من شركة إنفينيون، ومعالج رقمي إشاري عالي السرعة |
| واجهة التحكم |
مقبضان دواران مستقلان بزاوية ٣٦٠ درجة مع أضواء مؤشرة |
| ميزات السلامة |
حماية شاملة من التيار الزائد وارتفاع الحرارة (من الدرجة الاحترافية) |
جدول مواصفات الموديلات
| رقم النموذج |
نوع الموقد |
الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع بوحدة مم) |
الجهد / التردد |
القدرة (واط) |
| FIT1/3.5/T2 |
موقد مزدوج |
٤٠٠ × ٧٠٠ × ٢٠٠ |
٣٨٠ فولت / ٥٠–٦٠ هرتز |
٧٠٠٠ (٣٥٠٠ × ٢) |
| FIT1/5/T2 |
موقد مزدوج |
٤٠٠ × ٧٠٠ × ٢٠٠ |
٣٨٠ فولت / ٥٠–٦٠ هرتز |
١٠٠٠٠ (٥٠٠٠ × ٢) |
مَوثوقٌ بِهِ فِي بِيئات الطهي الرّاقية
مصمم للمواقع التي تتطلب كفاءة في تنفيذ مهام متعددة، وأمان تام، وأداء تجاري قوي.
✓ المطابخ المؤسسية عالية السعة
✓ حفلات الفنادق الفاخرة والخدمات الغذائية
✓ خطوط تقديم طعام راقٍ سريعة الإيقاع
✓ محطات طبخ حية فاخرة
الأسئلة الشائعة
السؤال ١: هل أنتم مصنع مباشر أم شركة تجارية؟
الجواب: نحن مقاول هندسي متخصص في مشاريع المطابخ التجارية الشاملة. ونمتلك مرافق تصنيع خاصة بنا (متخصصة في صنع معدات الفولاذ المقاوم للصدأ والمعدات الحرارية حسب الطلب) كما نعمل موزِّعين معتمدين لـ٤٠ علامة تجارية دولية رائدة. وهذا يتيح لنا تقديم تركيبات مُحكَمة ومُحسَّنة ومُصمَّمة خصيصًا لمعدات مشروعكم دون أي تحيُّز.
السؤال ٢: ما المقصود بالضبط بحلّنا الشامل من الألف إلى الياء؟
الجواب: نتولى جميع المراحل بدءًا من الصفر. فأنتم تزوّدونا بمخطط الأرضية، ونحن نسلّم لكم مطبخًا جاهز التشغيل تمامًا. وتشمل خدماتنا:
• تصميم تخطيط المطبخ ثنائي وثلاثي الأبعاد واستشارة في أنظمة الميكانيكا والكهرباء والسباكة (MEP)
• التصنيع حسب الطلب وشراء المعدات
اللوجستيات العالمية وإرشادات التثبيت عبر الإنترنت أو في الموقع
السؤال ٣: كيف تضمنون جودة المشاريع الدولية؟
الجواب: الجودة هي حدينّا الأساسي. ومعداتنا المصنَّعة ذاتيًّا تستخدم مكوِّنات عالمية المستوى (مثل منظمات الحرارة الألمانية، ووحدات IGBT المستوردة). وبشكلٍ إضافي، تخضع كل قطعة معدات — سواء أكانت مصنَّعةً من قِبلنا أم مستوردةً — لفحص موحَّد دقيق قبل الشحن، وتقوم به فرق هندسة ضمان الجودة لدينا قبل تحميل الحاويات.
السؤال ٤: ما المدة الزمنية النموذجية لمشروع مطبخ كامل؟
الجواب: بالنسبة لمشروع شامل من الألف إلى الياء، تتراوح فترة الإنتاج والدمج عادةً بين ٤ و٦ أسابيع بعد اعتماد التخطيط النهائي وقائمة المعدات. ونوفر جداول زمنية صارمة للمشاريع لضمان افتتاح منشأتك في الموعد المحدَّد.
السؤال ٥: كيف تتعاملون مع الضمان والخدمات ما بعد البيع في الخارج؟
أ: نقدّم ضمانًا لمدة سنة واحدة على المكونات الأساسية. وبما أننا ندرك بعد المسافة، فإننا نضمّن تلقائيًّا حزمة من قطع الغيار الاستهلاكية الضرورية مع شحنتكم الأولى. بالإضافة إلى ذلك، يوفّر فريق الدعم الفني لدينا دعمًا إلكترونيًّا على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، بما في ذلك التشخيص عن بُعد والإرشاد المرئي عبر الفيديو لضمان انقطاعٍ صفريٍّ في التشغيل.
