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Intégration architecturale et flux de travail rationalisé
Conçue pour une installation encastrée affleurante, la plaque continue en verre microcristallin haute résistance de 6 mm s’aligne parfaitement avec le plan de travail environnant. La disposition des brûleurs avant-arrière (empreinte de 400 × 700 mm) est spécifiquement optimisée pour les postes de cuisson étroits, permettant aux chefs de faire sauter à haute température dans un wok sur le brûleur avant tout en mijotant une sauce sur le brûleur arrière, sans croiser les bras ni gêner le flux de travail.
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Puissance inégalée et précision à distance
Alimenté par une alimentation industrielle de 380 V et des composants IGBT allemands Infineon, il délivre jusqu’à 10,0 kW de puissance combinée. Pour préserver l’esthétique épurée du plan de travail, l’appareil utilise une boîte de commande filaire distante, pouvant être montée discrètement sur la façade de l’armoire, assurant une régulation double et indépendante avec une précision absolue au milliseconde.
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Sécurité rigoureuse et fiabilité professionnelle
Dissimulé sous le plan de travail, un boîtier robuste en acier inoxydable SUS304 est équipé de systèmes professionnels de protection contre les surintensités et la surchauffe. Sa capacité éprouvée à dissiper efficacement la chaleur dans des enveloppes fermées en fait une solution fortement spécifiée pour des références architecturales majeures, telles que les installations culinaires haut de gamme des locaux du siège social de Tencent Penguin Island.
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Caractéristiques clés et spécifications
| Conception de la surface |
Encastrable à cadre |
| Type de produit |
Cuisinière à induction intégrée professionnelle (deux foyers, avant/arrière) |
| Boîtier et installation |
Base robuste en acier inoxydable SUS304, conception encastrable affleurante |
| Surface de cuisson |
plaque en verre microcristallin résistant à la chaleur de 6 mm (zone double continue) |
| Technologie de base |
Filtrage CEM importé, IGBT allemand Infineon, processeur DSP haute vitesse |
| Interface de contrôle |
Boîte de commande double indépendante, filaire ou distante (options molette ou tactile) |
| Caractéristiques de sécurité |
Protections complètes contre les surintensités et la surchauffe (niveau professionnel) |
Matrice des spécifications du modèle
| Numéro de modèle |
Disposition de la plaque de cuisson |
Dimensions (L x l x H mm) |
Découpe dans le plan de travail (L x l mm) |
Tension / Fréquence |
Puissance (W) |
| FIT1/3,5/B2-FR |
Plaque double (avant/arrière) |
400 x 700 x 150 |
380 x 680 |
380 V / 50-60 Hz |
7000 (3500 x 2) |
| FIT1/5/B2-FR |
Plaque double (avant/arrière) |
400 x 700 x 150 |
380 x 680 |
380 V / 50-60 Hz |
10000 (5000 x 2) |
Fait confiance dans les environnements culinaires haut de gamme
Conçu pour les établissements exigeant une fiabilité absolue, une intégration parfaite dans le plan de travail et une profondeur de flux de travail optimisée.
✓ Cuisines ouvertes d’hôtels de luxe
✓ Sièges sociaux d’entreprises haut de gamme
✓ Stations culinaires architecturales sur mesure
✓ Cuisines ouvertes haut de gamme
FAQ
Q1 : Êtes-vous un fabricant direct ou une société commerciale ?
R : Nous sommes un entrepreneur général spécialisé dans l’ingénierie de cuisines commerciales. Nous exploitons nos propres installations de fabrication (spécialisées dans les équipements sur mesure en acier inoxydable et en chauffage) ET agissons en tant que distributeur agréé de plus de 40 marques internationales de premier plan. Cela nous permet de vous proposer des combinaisons d’équipements impartiales, optimisées et entièrement adaptées à votre projet.
Q2 : Que comprend exactement votre « solution clé en main A-Z » ?
R : Nous gérons l’ensemble du projet, de A à Z. Vous nous fournissez le plan d’étage, et nous vous livrons une cuisine entièrement opérationnelle. Nos services comprennent :
• Conception de la disposition de la cuisine en 2D/3D et conseil en génie mécanique, électrique et plomberie (MEP)
• Fabrication sur mesure et approvisionnement d’équipements
• Logistique mondiale et accompagnement à l’installation, en ligne ou sur site
Q3 : Comment garantissez-vous la qualité des projets internationaux ?
R : La qualité est notre exigence fondamentale. Nos équipements fabriqués en interne intègrent des composants de classe mondiale (par exemple, thermostats allemands, modules IGBT importés). En outre, chaque équipement — qu’il soit fabriqué par nos soins ou acheté auprès de tiers — subit un contrôle préalable à l’expédition rigoureux et uniforme, mené par notre équipe d’assurance qualité technique, avant le chargement dans le conteneur.
Q4 : Quel est le délai habituel pour un projet de cuisine complet ?
R : Pour un projet complet de A à Z, le délai de production et de consolidation s’étend généralement de 4 à 6 semaines après l’approbation définitive de la disposition et de la liste des équipements. Nous fournissons des calendriers de projet stricts afin de garantir l’ouverture de votre installation dans les délais.
Q5 : Comment gérez-vous la garantie et le service après-vente à l’étranger ?
R : Nous offrons une garantie d’un an sur les composants essentiels. Conscients de la distance, nous incluons systématiquement, avec votre expédition initiale, un lot de pièces de rechange critiques. En outre, notre équipe d’assistance technique propose, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, une assistance en ligne pour le dépannage ainsi que des guides vidéo afin d’assurer une disponibilité continue.
