 |
ادغام معماری و جریان کار بهینهشده
این دستگاه برای نصب همسطح طراحی شده است و صفحهٔ شیشهٔ میکروکریستالی با استحکام بالا و ضخامت ۶ میلیمتری آن بهطور دقیق در سطح میز اطراف قرار میگیرد. چیدمان شعلهها از جلو تا عقب (با ابعاد ۴۰۰ در ۷۰۰ میلیمتر) بهطور خاص برای ایستگاههای پخت باریک بهینهسازی شده است؛ این امکان را فراهم میکند که آشپز در شعلهٔ جلویی از ظرف ووک با حرارت بالا استفاده کند و همزمان در شعلهٔ عقبی سس را روی حرارت کم بجوشاند، بدون اینکه دستها را از هم عبور دهد یا خط تولید را مسدود کند.
|
 |
قدرت بینقص و تنظیم دقیق از راه دور
با استفاده از منبع تغذیه صنعتی ۳۸۰ ولتی و قطعات IGBT آلمانی شرکت اینفاینئون، این دستگاه حداکثر توان خروجی ترکیبی ۱۰٫۰ کیلووات را فراهم میکند. برای حفظ ظاهر تمیز و بدون نمایان بودن تجهیزات روی پ countertop، این واحد از یک جعبه کنترل سیمی دور از دستگاه استفاده میکند که میتوان آن را بهصورت نامحسوس روی نما (فاسیا) کابینت نصب کرد و تنظیم مستقل دوگانه با دقت مطلق در حد میلیثانیه را فراهم میسازد.
|
 |
ایمنی دقیق و قابلیت اطمینان سازمانی
در زیر سطح پ countertop، پوششی مقاوم از فولاد ضدزنگ SUS304 قرار دارد که مجهز به سیستمهای حفاظتی حرفهای در برابر جریان اضافی و گرمای بیش از حد است. توانایی اثباتشدهٔ این دستگاه در دفع مؤثر گرما در محفظههای بسته، آن را به راهحلی بسیار مورد تقاضا برای پروژههای معماری برجسته تبدیل کرده است؛ از جمله امکانات غذایی لوکس در مرکز اصلی تنسنت پنگوئن آیلند.
|
ویژگیها و مشخصات کلیدی
| طراحی سطح |
نوع قابدار و تعبیهشده |
| نوع محصول |
چولهی القایی تجاری تعبیهشده (دو شعلهای جلو/عقب) |
| پوشش و نصب |
پایهٔ مقاوم از فولاد ضدزنگ SUS304، طراحی نصبشوندهٔ تخت و همسطح با سطح |
| سطح پخت |
صفحهٔ شیشهای میکروکریستالین مقاوم در برابر حرارت ۶ میلیمتری (منطقهٔ دوگانهٔ پیوسته) |
| فناوری هستهای |
فیلتر EMC وارداتی، ترانزیستور IGBT آلمانی از شرکت اینفینئون، پردازندهٔ DSP با سرعت بالا |
| رابط کنترل |
جعبهٔ کنترل دوگانهٔ سیمی/دور از دستگاه (گزینههای دکمهای یا لمسی) |
| ویژگی های ایمنی |
محافظت جامع در برابر جریان اضافی و گرمای بیش از حد (درجه حرفهای) |
ماتریس مشخصات مدل
| شماره مدل |
چیدمان سوختگیر |
ابعاد (طول × عرض × ارتفاع میلیمتر) |
اندازه بازشو (طول × عرض به میلیمتر) |
ولتاژ / فرکانس |
قدرت (W) |
| FIT1/3.5/B2-FR |
سوختگیر دوگانه (جلویی/عقبی) |
۴۰۰ × ۷۰۰ × ۱۵۰ |
۳۸۰ × ۶۸۰ |
۳۸۰ ولت / ۵۰–۶۰ هرتز |
۷۰۰۰ (۳۵۰۰ × ۲) |
| FIT1/5/B2-FR |
سوختگیر دوگانه (جلویی/عقبی) |
۴۰۰ × ۷۰۰ × ۱۵۰ |
۳۸۰ × ۶۸۰ |
۳۸۰ ولت / ۵۰–۶۰ هرتز |
۱۰۰۰۰ (۵۰۰۰ × ۲) |
توسط محیطهای آشپزی ممتاز مورد اعتماد
برای مکانهایی طراحی شده که به قابلیت اطمینان مطلق، ادغام بیدرز با پشتبند و عمق جریان کار بهینه نیاز دارند.
✓ آشپزخانههای باز هتلهای لوکس
✓ دفاتر مرکزی شرکتهای پیشرفته
✓ ایستگاههای غذایی معماری سفارشی
✓ آشپزی زندهٔ حرفهای در محلهای عمومی
پرسشهای متداول
سوال ۱: آیا شما تولیدکننده مستقیم یا شرکت تجاری هستید؟
پاسخ: ما یک پیمانکار جامع مهندسی آشپزخانههای تجاری هستیم. ما دارای تأسیسات تولیدی خود (متخصص در ساخت سفارشی تجهیزات استیل ضدزنگ و گرمایشی) و همچنین نماینده مجاز بیش از ۴۰ برند بینالمللی برتر هستیم. این امر به ما امکان میدهد ترکیبهای تجهیزاتی بیطرفانه، بهینهشده و سفارشیشده را برای پروژه شما فراهم کنیم.
سوال ۲: «راهحل کلی از الف تا ی» شما دقیقاً شامل چه مواردی میشود؟
پاسخ: ما تمام مراحل را از صفر آغاز میکنیم. شما نقشه طبقه را ارائه میدهید و ما یک آشپزخانه کاملاً عملیاتی را تحویل میدهیم. خدمات ما شامل موارد زیر است:
• طراحی چیدمان آشپزخانه دو بعدی/سه بعدی و مشاوره تأسیسات مکانیکی، الکتریکی و لولهکشی
• تولید سفارشی و تأمین تجهیزات
لُجیستیک جهانی و راهنمایی نصب آنلاین/در محل
سوال ۳: چگونه کیفیت پروژههای بینالمللی را تضمین میکنید؟
پاسخ: کیفیت خط اول ما است. تجهیزات ساخت خودمان از اجزای برتر جهانی (مانند ترموستاتهای آلمانی و ماژولهای IGBT وارداتی) بهره میبرند. علاوه بر این، هر قطعهای از تجهیزات — چه توسط ما ساخته شده باشد و چه از منابع خارجی تأمین گردد — قبل از بارگیری در کانتینر، تحت بازرسی دقیق و یکپارچهٔ تیم کنترل کیفیت مهندسی ما قرار میگیرد.
سوال ۴: زمان عادی تحویل یک پروژه آشپزخانهٔ کامل چقدر است؟
پاسخ: برای یک پروژهٔ کامل از الف تا ی، پس از تأیید نهایی طرح نهایی و فهرست تجهیزات، زمان تولید و تجمیع معمولاً بین ۴ تا ۶ هفته طول میکشد. ما جدول زمانی دقیق پروژه را ارائه میدهیم تا اطمینان حاصل شود که مرکز شما در زمان تعیینشده افتتاح میشود.
سوال ۵: نحوهٔ پوشش ضمانت و خدمات پس از فروش در خارج از کشور چگونه است؟
الف: ما گارانتی ۱ سالهای برای اجزای اصلی ارائه میدهیم. با توجه به فاصله، بهصورت پیشگیرانه بستهای از قطعات یدکی حساس و ضروری را همراه با اولین محموله شما ارسال میکنیم. علاوه بر این، تیم پشتیبانی فنی ما در تمام ساعات شبانهروز از طریق اینترنت برای رفع اشکال و ارائه راهنمایی تصویری آماده است تا از هرگونه توقف در عملیات جلوگیری شود.
