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Architektonische Integration und optimierter Arbeitsablauf
Für eine bündige Einbauvariante konstruiert, liegt die durchgängige 6 mm starke Hochleistungs-Mikrokristallglasplatte exakt bündig mit der umgebenden Arbeitsfläche. Die Vorder-/Hintereinheit mit zwei Kochfeldern (Fußabdruck von 400 × 700 mm) ist speziell für schmale Kochstationen optimiert: So kann ein Koch auf dem vorderen Feld eine Wok-Pfanne bei hoher Hitze bearbeiten, während im hinteren Feld eine Sauce sanft köchelt – ohne dass die Arme kreuzen oder die Arbeitslinie behindert wird.
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Unerbittliche Leistung und präzise Fernsteuerung
Angetrieben durch eine 380-V-Industriestromversorgung und deutsche Infineon-IGBT-Komponenten liefert es bis zu 10,0 kW kombinierte Leistung. Um das klare Design der Arbeitsplatte zu bewahren, nutzt das Gerät eine externe, kabelgebundene Steuereinheit, die diskret an der Frontseite des Schrankes montiert werden kann und eine doppelte, unabhängige Regelung mit absoluter Millisekundenpräzision ermöglicht.
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Strenge Sicherheit und unternehmensweite Zuverlässigkeit
Versteckt unter der Arbeitsplatte befindet sich ein robustes Gehäuse aus SUS304-Edelstahl mit professionellen Überspannungs- und Überhitzungsschutzsystemen. Seine nachgewiesene Fähigkeit, Wärme effizient in geschlossenen Gehäusen abzuführen, macht es zu einer häufig spezifizierten Lösung für bedeutende architektonische Referenzprojekte – beispielsweise die Premium-Gastronomieeinrichtungen im Tencent-Penguin-Island-Hauptquartier.
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Wichtige Merkmale & Spezifikationen
| Oberflächengestaltung |
Gerahmte Einbauvariante |
| Produkttyp |
Gewerblicher Einbau-Induktionskochfelder (vorderer/unterer Doppelbrenner) |
| Gehäuse und Einbau |
Robuste Basis aus SUS304-Edelstahl, Einbaudesign für bündige Montage |
| Kochfeld |
6-mm-warmebeständige Mikrokristallglasplatte (kontinuierliche Doppelzone) |
| Kerntechnologie |
Importierte EMC-Filterung, deutsche Infineon-IGBTs, Hochgeschwindigkeits-DSP-Prozessor |
| Bedienoberfläche |
Externe, kabelgebundene unabhängige Doppelsteuereinheit (Drehregler oder Touch-Optionen) |
| Sicherheitsmerkmale |
Umfassender Überspannungs- und Überhitzungsschutz (Professionelle Klasse) |
Modellspezifikationsmatrix
| Modellnummer |
Brenneranordnung |
Abmessungen (L x B x H in mm) |
Ausschnittmaß (L x B mm) |
Spannung / Frequenz |
Leistung (W) |
| FIT1/3,5/B2-FR |
Doppelbrenner (vorn/hinten) |
400 x 700 x 150 |
380 x 680 |
380 V / 50–60 Hz |
7000 (3500 x 2) |
| FIT1/5/B2-FR |
Doppelbrenner (vorn/hinten) |
400 x 700 x 150 |
380 x 680 |
380 V / 50–60 Hz |
10000 (5000 x 2) |
Vertraut von Premium-Gastronomieumgebungen
Entwickelt für Einrichtungen, die absolute Zuverlässigkeit, nahtlose Integration in die Arbeitsplatte und eine optimierte Arbeitstiefe erfordern.
✓ Luxus-Hotel-Offene Küchen
✓ High-End-Unternehmenshauptsitze
✓ Individuelle architektonische Food-Stationen
✓ Premium-Show-Küche im Front-of-House-Bereich
Häufig gestellte Fragen
F1: Sind Sie ein direkter Hersteller oder ein Handelsunternehmen?
A: Wir sind ein umfassender Generalunternehmer für gewerbliche Küchentechnik. Wir betreiben eigene Fertigungsstätten (mit Spezialisierung auf maßgefertigte Edelstahl- und Heizgeräte) UND agieren als autorisierter Distributor für über 40 führende internationale Marken. Dadurch können wir Ihnen unvoreingenommene, optimierte und maßgeschneiderte Gerätekombinationen für Ihr Projekt anbieten.
F2: Was umfasst genau Ihre „A-Z-Turnkey-Lösung“?
A: Wir übernehmen sämtliche Leistungen von Grund auf. Sie stellen uns den Grundriss zur Verfügung – wir liefern eine vollständig betriebsbereite Küche. Zu unseren Leistungen zählen:
– 2D/3D-Küchenlayouts und MEP-Beratung
– Maßanfertigung und Beschaffung von Geräten
globale Logistik sowie Online- und Vor-Ort-Installationsanleitung
F3: Wie garantieren Sie die Qualität internationaler Projekte?
A: Qualität ist unsere Grundvoraussetzung. Unsere selbst hergestellten Geräte verwenden Komponenten weltklasse Qualität (z. B. deutsche Thermostate, importierte IGBT-Module). Darüber hinaus unterzieht unser technisches QA-Team jedes einzelne Gerät – ob von uns gefertigt oder beschafft – vor dem Verladen in den Container einer strengen, einheitlichen Vorversand-Prüfung.
F4: Wie lange beträgt die typische Lieferzeit für ein komplettes Küchenprojekt?
A: Für ein komplettes A-Z-Projekt liegt die Produktions- und Konsolidierungszeit üblicherweise zwischen vier und sechs Wochen nach Genehmigung des endgültigen Layouts und der Geräteliste. Wir stellen strenge Projektzeitpläne bereit, um sicherzustellen, dass Ihre Einrichtung termingerecht eröffnet werden kann.
F5: Wie handhaben Sie Garantie und Kundendienst im Ausland?
A: Wir gewähren eine 1-jährige Garantie auf Kernkomponenten. Da wir die Entfernung kennen, liefern wir proaktiv ein Paket wesentlicher, verschleißanfälliger Ersatzteile mit Ihrer Erstlieferung. Zusätzlich bietet unser technischer Support rund um die Uhr Online-Fehlerbehebung und Video-Anleitungen, um Ausfallzeiten vollständig zu vermeiden.
