Gestalten Sie die Küche neu mit minimalistischer Architekturästhetik. Unsere gewerblichen Kochgeräte umfassen zwei komplette Produktlinien – die modulare 750- und 900-Kochlinie für flexible, kapazitätsstarke Kochinseln sowie die Countertop-700-Kochlinie für kompakte, platzsparende Stationen. Jedes Gerät verfügt über Free-Zone-Induktionstechnologie, nahtloses Bridging für übergroße Kochgeschirre, temperaturgenaue, gewerbliche Temperaturregelung, Infineon-IGBT-Leistungsmodulen und eine robuste Konstruktion aus 304-Edelstahl mit 2,0 mm starken, tiefgezogenen SUS304-Arbeitsplatten. Entwickelt, um Energieverschwendung und Umgebungswärme zu reduzieren und gleichzeitig störsichere Produktionskapazität bereitzustellen. Vertraut von Hotels, Restaurants und Cateringbetrieben in über 80 Ländern.
Tiefgezogener V-förmiger Behälter und schwedische Hochleistungsheizung Im Kern des Frittiergeräts befindet sich ein 12-Liter-tiefgezogener einteiliger Behälter mit stromlinienförmigem Design und ohne tote Ecken – dadurch äußerst leicht zu reinigen. Er nutzt einen V-förmigen tiefen Behälter, um …
Präzise deutsche Warmhaltefunktion und EGO®-Steuerung Für eine langfristige Warmhaltung heißer Speisen ist eine exakte Temperaturstabilität entscheidend. Das Gerät ist mit einem hochwertigen deutschen EGO®-Präzisionstemperaturregelungssystem ausgestattet, das genaue …
Intelligente Siedefunktion und Dreileistungs-Heizung Um die Leistung während Spitzenzeiten zu maximieren, ist eine schnelle thermische Regeneration erforderlich. Das Gerät nutzt hochwirksame Heizelemente mit dreistufiger Leistungsanpassung, wodurch ein rasches Aufkochen von Wasser …
Perfekte Karamellisierung und Incoloy-840-Leistung: Erzielen Sie außergewöhnliche Grillergebnisse mit unseren einzigartigen, stufenlos verstellbaren emaillierten Gusseisengittern. Die feuerbeständige Emailbeschichtung ist nicht nur optisch ansprechend und langlebig, sondern sorgt zudem für eine äußerst gleichmäßige Wärmeverteilung...
15-mm-Hochträgheits-Legierungsplatte und Incoloy-840-Elemente Im Kern des Grillplattensystems befindet sich eine hochwertige 15-mm-starke Hochträgheits-Stahllegierungsplatte. Das innovative vertiefte Design beseitigt grundlegend hygienische Totzonen und bietet zugleich eine beträchtliche...
90 % ultimative Effizienz und sofortige thermische Energie Nutzen Sie die industrielle Kunst der sofortigen thermischen Energie mit unserer fortschrittlichen Induktionsheiztechnologie. Das System gewährleistet einen schnellen Temperaturanstieg bei einer thermischen Effizienz von über 90 %. Die di...
Ultra-kompakte Raum-Effizienz und modulare Vielseitigkeit Passen Sie Ihre High-End-Kochanlage nach Bedarf individuell an Ihre exakten Speisekarten-Anforderungen an. Die Fit-Aid-Countertop-700-Serie bietet ultra-kompakte Raum-Effizienz und ermöglicht so nahtlose...
Keine Platzbeschränkungen & intelligente Matrix-Anpassung – Befreien Sie sich von den traditionellen Spulenbeschränkungen, die eine präzise Ausrichtung erfordern und zu ungleichmäßigen Garergebnissen führen. Der Fit Aid Free-Zone-Induktionsherd ist mit einer hochdichten Matrix aus sma...
Tiefgezogener Tank & schwedische Hochleistungsheizung – Im Kern des Frittiergeräts befindet sich ein tiefgezogener, einteiliger Tank mit stromlinienförmigem Design und ohne tote Ecken, was Reinigung und Wartung außerordentlich erleichtert. Um eine schnelle Temperaturwiederherstellung zu gewährleisten...
Präzise deutsche Warmhalte-Technologie & EGO®-Regelung – Eine exakte Temperaturstabilität ist entscheidend für eine langfristige Warmhaltung von Speisen. Das Gerät verfügt über ein hochwertiges deutsches EGO®-Präzisionstemperaturregelungssystem, das genaue...
Intelligente Siedetechnologie & Dreileistungs-Heizung – Um die Leistung während der Hauptbetriebszeiten zu maximieren, ist eine schnelle thermische Wiederherstellung erforderlich. Das Gerät nutzt hochwirksame Heizelemente mit dreistufiger Leistungsanpassung, um sicherzustellen...
Intelligente Siedefunktion und Dreistufen-Heizleistung: Um die Leistung während der Hauptbetriebszeiten zu maximieren, ist eine schnelle thermische Regeneration erforderlich. Das Gerät nutzt hochwirksame Heizelemente mit dreistufiger Leistungsregelung, um eine rasche Wärmewiederherstellung zu gewährleisten...