Reconfigure o processo de preparação nos bastidores com estética arquitetônica minimalista. Os nossos equipamentos comerciais para cozinha abrangem duas linhas completas: a Linha de Cozinha Modular 750 e 900, para ilhas de cozinha flexíveis e de alta capacidade, e a Linha de Cozinha em Bancada 700, para estações compactas e economizadoras de espaço. Cada unidade incorpora tecnologia de indução Free-Zone, ponte contínua para utensílios de cozinha de grandes dimensões, controlo comercial de temperatura, módulos de potência Infineon IGBT e construção em aço inoxidável 304 de alta resistência, com bancadas profundas em SUS304 de 2,0 mm. Projetados para reduzir o desperdício energético e o calor ambiente, ao mesmo tempo que garantem capacidade produtiva imune a sobrecargas. Confiados por hotéis, restaurantes e empresas de catering em mais de 80 países.
Tanque em V profundamente estampado e aquecimento sueco de alta eficiência. No núcleo da fritadeira encontra-se um tanque monobloco de 12 L profundamente estampado, com design aerodinâmico e sem cantos mortos, tornando-o extremamente fácil de limpar. Utiliza um tanque profundo em forma de V para...
Mantenimento térmico de precisão alemão e controlo EGO®. Manter uma estabilidade precisa de temperatura é vital para a conservação prolongada de alimentos quentes. O equipamento está equipado com um sistema premium de controlo de temperatura de precisão EGO® alemão, fornecendo...
Ebulição inteligente e aquecimento de triplo poder. Maximizar a produção durante os períodos de maior demanda exige uma recuperação térmica rápida. O equipamento utiliza elementos de aquecimento de alta eficiência com ajuste de potência em três níveis, garantindo uma ebulição rápida da água...
Caramelização perfeita e potência em Incoloy 840. Obtenha resultados excepcionais na grelha com as nossas grelhas únicas de ferro fundido esmaltado, ajustáveis. O esmalte resistente ao fogo não só é esteticamente agradável e durável, como também garante um aquecimento altamente uniforme...
eficiência Última de 90 % e Energia Térmica Instantânea. Aproveite a arte industrial da energia térmica instantânea com a nossa tecnologia avançada de aquecimento por indução. O sistema garante uma subida rápida de temperatura com eficiência térmica superior a 90 %. O di...
Tanque Estampado a Fundo e Aquecimento de Alta Eficiência Sueco No núcleo da fritadeira encontra-se um tanque estampado a fundo em uma única peça, com um design aerodinâmico e sem cantos mortos, tornando-o extremamente fácil de limpar e manter. Para garantir a recuperação rápida da temperatura...
Mantenção Térmica Precisa Alemã e Controle EGO® Manter uma estabilidade precisa de temperatura é vital para a conservação prolongada de alimentos quentes. A unidade está equipada com um sistema premium de controle de temperatura preciso EGO® alemão, que fornece acurácia...
Fervura Inteligente e Aquecimento de Três Potências Maximizar a produção durante os horários de pico de atendimento exige uma recuperação térmica rápida. A unidade utiliza elementos de aquecimento de alta eficiência com ajuste de potência em três níveis, assegurando uma recuperação rápida de...
Ebulição Inteligente e Aquecimento de Tríplice Potência. Maximizar a produção durante os horários de pico de atendimento exige recuperação térmica rápida. A unidade utiliza elementos aquecedores de alta eficiência com ajuste de potência em três níveis, garantindo aquecimento rápido da água...
Caramelização perfeita e potência em Incoloy 840. Obtenha resultados excepcionais na grelha com as nossas grelhas únicas de ferro fundido esmaltado, ajustáveis. O esmalte resistente ao fogo não só é esteticamente agradável e durável, como também garante um aquecimento altamente uniforme...
placa de Liga de Alta Inércia de 18 mm e Elementos Aquecedores em Incoloy 840: No coração da chapa está uma placa de aço de precisão em liga de alta inércia, com espessura de 18 mm e cantos arredondados estéticos. Esta superfície premium é extremamente fácil de limpar e...
Projetado para os Ambientes Mais Severos: Projetado para máxima estabilidade, a série 750/900 apresenta uma estrutura robusta de quadro completo equipada com uma bancada de trabalho em aço inoxidável SUS304 extraespessa. A superfície de cozimento utiliza uma chapa integral extra-grande de 6 mm...