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Equipamento de cozinha

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Cozinhador Elétrico Comercial para Massas Fit Aid Série 750/900 com Base em Armário

Descrição do produto: Fervura inteligente e aquecimento de triplo poder. Maximizar a produção durante os horários de pico de atendimento exige recuperação térmica rápida. A unidade utiliza elementos de aquecimento de alta eficiência com ajuste de potência em três níveis...
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Introdução

Descrição do produto

1. Streamlined High-Capacity Electric Pasta Cooker (35L2) for Commercial Use.jpg 2. Auto-Boiling Commercial Electric Noodle Cooker with Water Shortage Sensor.jpg

Ebulição Inteligente e Aquecimento com Três Níveis de Potência

Maximizar a produção durante as horas de pico de atendimento exige recuperação térmica rápida. A unidade utiliza elementos aquecedores de alta eficiência com ajuste de potência em três níveis, garantindo fervura rápida da água e eficiência ótima de compensação térmica. Além disso, o sistema inteligente de fervura gera bolhas de água que dispersam automaticamente os macarrões, evitando que grudem, assegurando textura e consistência perfeitas.
1. Modular Electric Pasta Cooker Station (Available in 400mm 800mm Configurations).jpg 2. Streamlined High-Capacity Tanks & HACCP Hygiene.jpg

Tanques de Alta Capacidade com Design Simplificado e Higiene conforme HACCP

Projetado para máxima eficiência e limpeza, o cozinheiro dispõe de dois tanques de grande capacidade (35 L*2) com design aerodinâmico e sem cantos mortos. Essa arquitetura equilibra perfeitamente alta produtividade culinária com facilidade de limpeza. Para cumprir ainda mais rigorosamente os padrões de higiene HACCP, o processo de soldagem por fusão contínua e afundada elimina totalmente vazamentos. Adicionalmente, um canal interno de transbordamento impede eficazmente que água quente salpique ou transborde para a área de trabalho.
Smart Auto-Refill & Dry-Burn Protection.jpg

Recarga Automática Inteligente e Proteção contra Secagem

A segurança operacional é primordial em cozinhas comerciais pesadas. O cozedor de massas foi projetado com um dispositivo automático de reabastecimento por toque único, combinado com um sensor preciso de falta de água. Esse mecanismo de segurança integrado elimina totalmente o risco de aquecimento em seco, garantindo plenamente a segurança operacional e protegendo os componentes principais de aquecimento contra danos.
Heavy-Duty Architecture & SUS304 Worktop.jpg

Estrutura Robusta e Bancada em SUS304

Projetado para suportar ambientes comerciais extremos, o equipamento conta com uma estrutura completa de alta resistência que oferece elevada rigidez e resistência à fadiga, assegurando retenção duradoura da forma mesmo sob cargas extremas. A superfície superior possui uma bancada robusta em SUS304 com espessura de 2,0 mm (1,5 mm). O uso desse material grau alimentício garante alta resistência à corrosão e à alcalinidade, prolongando a vida útil do ativo com qualidade de engenharia real.

Especificações do modelo

SÉRIE Modelo NO. Dimensões (w*d*h) Voltagem / Frequência Potência Número de cestos para massas
série 750 FIT2/EPC4/SPL 400*750*850 mm 380V/50Hz 6Kw 2 Pequenos, 1 Grande
série 750 FIT2/EPC8/SPL 800*750*850 mm 380V/50Hz 6 kW × 2 4 Pequenos, 2 Grandes
série 900 FIT2/EPC4/SPD 400*900*850 mm 380V/50Hz 9kW 4 Pequenos, 1 Grande
série 900 FIT2/EPC8/SPD 800*900*850 mm 380V/50Hz 9 kW*2 8 Pequenos, 2 Grandes

Características para engenharia e construção

Categoria Item de Especificação Detalhes Técnicos
Construção e Materiais Arquitetura base Estrutura robusta de aço inoxidável completa.
Construção e Materiais Plataforma de trabalho Tampo de trabalho em aço inoxidável SUS304 grosso e resistente.
Construção e Materiais Projeto do Tanque Design aerodinâmico, sem cantos mortos, com processo de soldagem contínua afundada, evitando vazamentos e cumprindo os padrões de higiene HACCP.
Tecnologia de base Fervura Inteligente Bolhas de água fervente automáticas dispersam os macarrões para evitar que grudem, enquanto o canal embutido contra transbordamento impede eficazmente o respingar de água.
Tecnologia de base Sistema de aquecimento Elementos de aquecimento de alta eficiência com ajuste de potência em três níveis garantem fervura rápida e recuperação térmica excepcional.
Sistema de Segurança Gerenciamento de Água Dispositivo automático de reenchimento com um toque, combinado com sensor de falta de água, elimina completamente o risco de aquecimento em seco, assegurando a segurança operacional.

Projetado para Espaços Culinários de Alta Qualidade

A Série 750/900 é o sistema preferido para ambientes culinários exigentes sem compromissos.
✓ Cozinha de apoio de hotéis de luxo
✓ Cozinhas de alta gastronomia e com estrelas Michelin
✓ Salões de serviço rápido de alta rotatividade
✓ Projetos com conceito de cozinha aberta
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

Perguntas frequentes

P1: Você é uma fábrica direta ou uma empresa comercial?
R: Somos um empreiteiro integral especializado em engenharia de cozinhas comerciais. Operamos nossas próprias instalações fabris (especializadas em equipamentos personalizados em aço inoxidável e aquecimento) E atuamos como distribuidor autorizado de mais de 40 marcas internacionais de destaque. Isso nos permite oferecer combinações de equipamentos imparciais, otimizadas e personalizadas para o seu projeto.
P2: O que exatamente está incluído na sua "Solução Turnkey de A a Z"?
R: Gerenciamos tudo desde a base. Você fornece o plano baixado, e entregamos uma cozinha totalmente operacional. Nossos serviços incluem:
l Projeto de layout de cozinha em 2D/3D e consultoria em MEP
l Fabricação personalizada e aquisição de equipamentos
logística global e orientação para instalação online/presencial
P3: Como você garante a qualidade dos projetos internacionais?
R: Qualidade é nossa linha de base. Nossos equipamentos fabricados internamente utilizam componentes de classe mundial (por exemplo, termostatos alemães, módulos IGBT importados). Além disso, cada unidade de equipamento — seja fabricada por nós ou adquirida de terceiros — passa por uma rigorosa inspeção pré-embarque unificada realizada pela nossa equipe de garantia da qualidade de engenharia antes do carregamento no contêiner.
P4: Qual é o prazo típico para um projeto completo de cozinha?
R: Para um projeto completo de A a Z, o cronograma de produção e consolidação normalmente varia de 4 a 6 semanas após a aprovação final do layout e da lista de equipamentos. Fornecemos cronogramas de projeto rigorosos para garantir que sua instalação entre em operação conforme programado.
P5: Como você lida com garantia e serviço pós-venda no exterior?
A: Oferecemos garantia de 1 ano sobre componentes principais. Considerando a distância, incluímos proativamente, com o seu primeiro envio, um pacote de peças de reposição essenciais e suscetíveis a desgaste. Além disso, nossa equipe de suporte técnico oferece resolução de problemas online e orientação por vídeo 24/7 para assegurar tempo de inatividade zero.

Centro de download

Recursos e Especificações de Instalações Elétricas, Hidráulicas e de Ar Condicionado

Para consultores, empreiteiros e projetistas de cozinhas.

[Baixar Ficha Técnica das Séries 750/900 (PDF)]

Fit Aid Heavy-Duty 750 900 Series Commercial Electric Pasta Cooker with Cabinet Base.pdf

[Solicitar Desenhos CAD / Modelos BIM 3D]

[Baixar Manual de Instalação e Manutenção]

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