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Attrezzatura da cucina

Attrezzatura da cucina

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Pentola elettrica professionale per pasta Fit Aid, serie 750/900, per uso intensivo, con base a mobiletto

Descrizione del prodotto: Bollitura intelligente e riscaldamento a tripla potenza. Per massimizzare la resa durante le ore di punta del servizio è necessario un rapido recupero termico. L'unità utilizza elementi riscaldanti ad alta efficienza con regolazione della potenza a tre livelli...
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Introduzione

Descrizione del prodotto

1. Streamlined High-Capacity Electric Pasta Cooker (35L2) for Commercial Use.jpg 2. Auto-Boiling Commercial Electric Noodle Cooker with Water Shortage Sensor.jpg

Bollitura intelligente e riscaldamento a triplice potenza

Massimizzare la produzione durante le ore di punta richiede un rapido recupero termico. L’unità utilizza elementi riscaldanti ad alta efficienza dotati di regolazione della potenza su tre livelli, garantendo un rapido raggiungimento dell’ebollizione e un’ottimale efficienza di compensazione termica. Inoltre, il sistema intelligente di ebollizione genera bolle d’acqua che disperdono automaticamente gli spaghetti, prevenendo l’attaccamento e assicurando una consistenza e una texture perfette.
1. Modular Electric Pasta Cooker Station (Available in 400mm 800mm Configurations).jpg 2. Streamlined High-Capacity Tanks & HACCP Hygiene.jpg

Serbatoi ad alta capacità ottimizzati e igiene HACCP

Progettato per massimizzare efficienza e igiene, il cuocitore è dotato di due serbatoi da 35 L ciascuno, con struttura aerodinamica priva di angoli morti. Questa architettura bilancia perfettamente elevata resa culinaria e facilità di pulizia. Per rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, il processo di saldatura a fusione senza giunzioni e con incasso totale elimina completamente qualsiasi rischio di perdite. Inoltre, un canale integrato per il troppo pieno impedisce efficacemente che l’acqua bollente schizzi o trabocchi sul piano di lavoro.
Smart Auto-Refill & Dry-Burn Protection.jpg

Riempimento automatico intelligente e protezione contro il surriscaldamento a secco

La sicurezza operativa è fondamentale nelle cucine commerciali pesanti. Il bollitore per pasta è progettato con un dispositivo di ricarica automatica ad un solo tocco abbinato a un sensore di precisione per il rilevamento della carenza d’acqua. Questo meccanismo di sicurezza integrato elimina completamente il rischio di surriscaldamento a secco, garantendo in modo completo la sicurezza operativa e proteggendo i componenti termici principali da danneggiamenti.
Heavy-Duty Architecture & SUS304 Worktop.jpg

Struttura robusta e piano di lavoro in SUS304

Progettato per resistere a condizioni estreme negli ambienti commerciali, l'apparecchio poggia su una struttura portante completa ad alta robustezza, che garantisce rigidità superiore e resistenza alla fatica, mantenendo la forma originale anche sotto carichi estremi. La superficie superiore è realizzata in acciaio inossidabile SUS304 da 2,0 mm (1,5 mm). L’uso di questo materiale per uso alimentare assicura elevata resistenza alla corrosione e agli agenti alcalini, prolungando significativamente la vita utile del prodotto grazie a una qualità ingegneristica autentica.

Specifiche del modello

SERIE Modello NO. Dimensioni (w*d*h) Tensione / Frequenza Potenza Numero di cestelli per pasta
serie 750 FIT2/EPC4/SPL 400×750×850 mm 380V/50Hz 6Kw 2 piccoli, 1 grande
serie 750 FIT2/EPC8/SPL 800×750×850 mm 380V/50Hz 6 kW × 2 4 piccoli, 2 grandi
serie 900 FIT2/EPC4/SPD 400×900×850 mm 380V/50Hz 9KW 4 piccoli, 1 grande
serie 900 FIT2/EPC8/SPD 800×900×850 mm 380V/50Hz 9 kW × 2 8 piccoli, 2 grandi

Caratteristiche ingegneristiche e costruttive

Categoria Voce della Specifica Dettagli tecnici
Costruzione e materiali Architettura di base Struttura robusta con telaio completo.
Costruzione e materiali WorkTop Piano di lavoro in acciaio inossidabile SUS304 spesso, ad alta resistenza.
Costruzione e materiali Progettazione della vasca Design semplificato, privo di angoli morti, realizzato con processo di saldatura continua incassata che previene perdite e rispetta gli standard igienici HACCP.
Tecnologia di base Bollitura intelligente Le bollicine d'acqua bollente automatiche disperdono gli spaghetti per evitare che si attacchino, mentre il canale di troppo pieno integrato previene efficacemente gli schizzi d'acqua.
Tecnologia di base Sistema di riscaldamento Elementi riscaldanti ad alta efficienza con regolazione della potenza su tre livelli garantiscono un'ebollizione rapida e un'eccezionale capacità di recupero termico.
Sistema di Sicurezza Gestione dell'Acqua Il dispositivo di ricarica automatica a un solo tocco, abbinato a un sensore di carenza idrica, elimina completamente il rischio di surriscaldamento a secco, garantendo la sicurezza operativa.

Progettato per ambienti culinari di fascia alta

La serie 750/900 è il sistema prescelto per ambienti culinari esigenti senza compromessi.
✓ Hotel di lusso – aree riservate al personale
✓ Ristorazione di alta gamma e cucine stellate Michelin
✓ Lounge per servizio rapido ad alto volume
✓ Progetti con concetto di cucina a vista
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

Domande frequenti

Domanda 1: Siete un produttore diretto o una società commerciale?
Risposta: Siamo un appaltatore specializzato in ingegneria per cucine commerciali. Gestiamo nostri stabilimenti produttivi (specializzati in acciaio inossidabile su misura e apparecchiature termiche) E fungiamo da distributore autorizzato di oltre 40 tra i principali marchi internazionali. Ciò ci consente di offrire combinazioni di attrezzature obiettive, ottimizzate e personalizzate per il vostro progetto.
Domanda 2: Cosa comprende esattamente la vostra «soluzione chiavi in mano A-Z»?
Risposta: Gestiamo ogni aspetto fin dall’inizio. Voi fornite la pianta, noi consegniamo una cucina pienamente operativa. I nostri servizi includono:
– Progettazione 2D/3D degli impianti e consulenza MEP
– Produzione su misura e approvvigionamento attrezzature
logistica globale e guida all'installazione online/sul posto
Q3: Come garantite la qualità dei progetti internazionali?
R: La qualità è il nostro standard minimo. Le nostre apparecchiature prodotte in proprio utilizzano componenti di livello mondiale (ad esempio termostati tedeschi, moduli IGBT importati). Inoltre, ogni singolo pezzo di attrezzatura—sia prodotto da noi sia acquistato da fornitori esterni—subisce un rigoroso controllo unificato pre-speditivo effettuato dal nostro team ingegneristico QA prima del caricamento nel container.
Q4: Qual è il tempo di consegna tipico per un progetto completo di cucina?
R: Per un progetto completo A-Z, i tempi di produzione e consolidamento variano tipicamente da 4 a 6 settimane dopo l'approvazione definitiva del layout e della lista attrezzature. Forniamo cronoprogrammi di progetto rigorosi per garantire l'apertura puntuale del vostro impianto.
Q5: Come gestite la garanzia e l'assistenza post-vendita all'estero?
A: Offriamo una garanzia di 1 anno sui componenti principali. Considerando la distanza, includiamo proattivamente un kit di ricambi essenziali e soggetti a usura nella vostra prima spedizione. Inoltre, il nostro team di assistenza tecnica offre supporto online 24/7 per la risoluzione dei problemi e guida video per garantire zero tempi di inattività.

Centro di download

Risorse e specifiche MEP

Per consulenti, appaltatori e progettisti di cucine.

[Scarica la scheda tecnica della serie 750/900 (PDF)]

Fit Aid Heavy-Duty 750 900 Series Commercial Electric Pasta Cooker with Cabinet Base.pdf

[Richiedi disegni CAD / modelli BIM 3D]

[Scarica il manuale di installazione e manutenzione]

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