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フィットエイド製頑丈な750／900シリーズ・業務用電気パスタコッカー（キャビネット台付き）

製品説明：インテリジェント沸騰機能＆トリプルパワーヒーティング ピーク時のサービス需要に対応するためには、熱回復が迅速であることが不可欠です。本機は高効率ヒーティング素子を採用し、3段階の出力調整機能を備えています…
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概要

製品説明

1. Streamlined High-Capacity Electric Pasta Cooker (35L2) for Commercial Use.jpg 2. Auto-Boiling Commercial Electric Noodle Cooker with Water Shortage Sensor.jpg

インテリジェントな沸騰制御とトリプルパワーヒーティング

ピーク時のサービス時間帯における最大出力を実現するには、迅速な熱回復が不可欠です。本機は高効率ヒーターを採用し、3段階の出力調整機能を備えているため、お湯の急速沸騰と最適な熱補償効率を確保します。さらに、インテリジェントな沸騰システムにより、水に発生する気泡が自動的に麺をほぐしてくっつきを防ぎ、理想的な食感と均一性を実現します。
1. Modular Electric Pasta Cooker Station (Available in 400mm 800mm Configurations).jpg 2. Streamlined High-Capacity Tanks & HACCP Hygiene.jpg

省スペース・大容量タンクとHACCP対応の衛生設計

最大限の作業効率と清潔性を追求して設計された調理器は、35L×2の大容量タンクを搭載し、死角のない流線型構造を採用しています。この構造により、高い調理生産性と簡単な清掃性を両立させています。さらに、厳格なHACCP衛生基準への適合を図るため、沈み込み式のシームレス溶接加工を採用し、完全な漏れ防止を実現しました。また、内蔵のオーバーフローチャネル構造により、高温のお湯が作業エリアに飛び散ったりあふれたりすることを確実に防止します。
Smart Auto-Refill & Dry-Burn Protection.jpg

スマート自動給水機能と空焚き防止機能

業務用大型キッチンでは、運用時の安全性が最優先事項です。パスタコッカーは、ワンタッチ自動給水装置と高精度の水量不足センサーを組み合わせた構造で設計されています。この統合型安全機構により、空焚きのリスクを完全に排除し、運用時の安全性を確保するとともに、主要な加熱部品を損傷から守ります。
Heavy-Duty Architecture & SUS304 Worktop.jpg

過酷な業務用環境にも耐える頑丈な構造とSUS304製作業台

過酷な業務用環境での長期使用に耐えるよう設計された本機器は、フルフレームの頑丈な構造で支えられており、高い剛性と疲労耐性を備え、極端な負荷下でも形状を長期間維持します。天板には厚さ2.0mm（※注：一部仕様で1.5mm）の頑丈なSUS304ステンレス鋼を採用しています。食品衛生基準に対応したこの素材により、表面は優れた耐食性・耐アルカリ性を実現し、機器の寿命を大幅に延ばします。

モデル仕様

シリーズ モデル番号 サイズ (w*d*h) 電圧 / 周波数 電力 パスタバスケットの数
750シリーズ FIT2/EPC4/SPL 400×750×850mm 380V/50Hz 6Kw 小2個・大1個
750シリーズ FIT2/EPC8/SPL 800×750×850mm 380V/50Hz 6kW×2 小4個・大2個
900シリーズ FIT2/EPC4/SPD 400×900×850mm 380V/50Hz 9kW 小4個・大1個
900シリーズ FIT2/EPC8/SPD 800×900×850mm 380V/50Hz 9kW×2 小8個・大2個

設計・施工上の特長

カテゴリ 仕様項目 技術仕様
構造と素材 基本構造 頑丈なフルフレーム構造。
構造と素材 ワークトップ 頑丈な厚手のSUS304ステンレス鋼製作業台。
構造と素材 タンク設計 角がなくスムーズなデザインで、沈み込み式のシームレス溶接加工を採用しているため、漏れがなく、HACCP衛生基準にも適合しています。
核心技術 スマート沸騰 自動で沸騰したお湯の気泡が麺をほぐし、くっつきを防ぎます。また、内蔵のオーバーフローチャンネルにより、お湯の飛び散りを効果的に防止します。
核心技術 暖房システム 高効率ヒーターを採用し、3段階の出力調節機能で素早い沸騰と優れた熱回復性能を実現します。
安全システム 水管理 ワンタッチ自動給水装置と水位センサーを組み合わせることで、空焚きのリスクを完全に排除し、運用の安全性を確保します。

ハイエンドな調理空間向けに設計

750／900シリーズは、妥協を許さないプロフェッショナルな調理環境に最適なシステムです。
✓ ラグジュアリーホテルのバックオフィス
✓ ファインダイニングおよびミシュラン星付きレストランのキッチン
✓ 高回転のクイックサービス・ラウンジ
✓ オープンキッチンコンセプトのデザイン
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

よくあるご質問

Q1：貴社は直接の製造工場ですか、それとも貿易会社ですか？
A：当社は、総合的な商業用厨房設備のエンジニアリング請負業者です。独自の製造拠点（ステンレス鋼製・加熱機器のオーダーメイド専門）を有しており、さらに40以上のトップ国際ブランドの正規販売代理店でもあります。この体制により、お客様のプロジェクトに最適化された、中立的かつカスタマイズされた機器の組み合わせをご提供できます。
Q2：「A～Zのワンストップソリューション」とは、具体的にどのようなサービスを指しますか？
A：すべてを一貫して対応いたします。お客様より床面図をご提供いただければ、稼働可能な厨房設備を完全にご納品いたします。当社のサービス内容は以下のとおりです：
・2D／3D厨房レイアウト設計およびMEP（機械・電気・設備）コンサルティング
・オーダーメイド製造および機器調達
・グローバル物流およびオンライン／現地設置支援
Q3：海外プロジェクトにおける品質保証はどのように行っていますか？
A：品質は私たちの基本です。当社が自社製造する設備には、世界トップクラスの部品（例：ドイツ製サーモスタット、輸入IGBTモジュールなど）が使用されています。また、当社製または調達したすべての機器は、コンテナ積載前に当社エンジニアによる品質保証チームが実施する厳格な統一出荷前検査を経ます。
Q4：フルキッチンプロジェクトの通常納期はどのくらいですか？
A：AからZまでの一貫したプロジェクトの場合、最終レイアウトおよび機器リストの承認後、生産・集荷までの期間は通常4～6週間です。お客様の施設が計画通りにオープンできるよう、厳格なプロジェクトスケジュールをご提供します。
Q5：海外における保証およびアフターサービスはどのように対応していますか？
A：主要部品については1年間の保証を提供しています。遠隔地であることを考慮し、初回出荷時に必要な消耗性スペアパーツをあらかじめ同梱いたします。さらに、当社の技術サポートチームが24時間365日対応のオンライントラブルシューティングおよび動画による操作指導を提供し、ダウンタイムゼロを実現します。

ダウンロードセンター

リソースおよびMEP仕様

コンサルタント、施工業者、キッチンデザイナー向け

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Fit Aid 重-duty 750・900 シリーズ 商用電気パスタクッカー（キャビネットベース付き）.pdf

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