発酵から焼き上げまで、トータルなベーカリーソリューションを提供。当社のベーカリー機器は、デッキオーブン、コンベクションオーブン、生地延ばし機、発酵器、ミキサー、ベーキングアクセサリーなど、製造工程全体をカバー。アーティザン・ベーカリー、パティスリー、ホテル、中央ベーキング施設向けに設計されています。本体は304ステンレス鋼製で、高精度な温度制御と省エネ加熱方式を採用。すべての機器はHACCP衛生基準を満たしています。さらに、生地やクリームの保管に最適なベーカリー用冷蔵庫と組み合わせることで、ベーカリーキッチン全体をカバーするワンストップソリューションを実現します。
モデル仕様 モデルタイプ: バゲット成形機（BM-750） 生産能力: 18個／分（50～1200g／個） 電圧: 220V／380V 消費電力: 1kW 本体質量: 300／330kg 外形寸法（mm）: 1000×970×1580 梱包寸法（mm）: 1100×830×1660 主な特長 ・1分間に18個のバゲットを成形可能…
型式仕様 型式: BM-280 ミニモルダー 仕様: 30～350g（シート厚：1.5～15mm） 電圧: 220V／380V 出力: 0.37kW 質量（ネット／グロス）: 145／165kg 機械外形寸法（mm）: 1000×530×1060 梱包寸法（mm）: 920×620×1180 BM-280 ミニモルダー（ステンレス製） 30～…
型式仕様 型式: BM-380 トーストモルダー 仕様: 24個／分（1個あたり50～600g） 電圧: 220V／380V 出力: 0.75kW 質量（ネット／グロス）: 198／220kg 機械外形寸法（mm）: 1300×665×1175 梱包寸法（mm）: 1480×720×1220 主な特長 分間24個の高速成形…
型式仕様 型式: BM-36A 手動生地分割機（36分割） 仕様: 144個／分（1個あたり30～125g） 電圧: —— 出力: —— 質量（ネット／グロス）: 70／80kg 機械外形寸法（mm）: 530×460×1620 梱包寸法（mm）: 590×770×480 BM-20A 手動生地分割機（20分割）…
型式仕様 型式: B31S トーストスライサー 仕様: 30枚カット（1枚あたり12mm、カスタマイズ可能） 電圧: 220V 出力: 0.25kW 質量（ネット／グロス）: 45／58kg 機械外形寸法（mm）: 680×780×780 梱包寸法（mm）: 780×710×860 B31 トーストスライサー（ヘビーデューティー型） 30枚カット；…
型式仕様表 型式：BM-20（油圧式生地分割機／20個） 分割能力：120個／分、100～800g／個 電源電圧：380V 消費電力：1kW 本体質量（ネット／グロス）：400／430kg 本体外形寸法（mm）：770×730×1050 梱包寸法（mm）：890×770×1180 BM-16（油圧式生地分割機／16個）…
型式仕様表 型式：BM-30G（自動分割・成形機／30個） 分割能力：30～100g／個 電源電圧：220V／380V 消費電力：1.5kW 本体質量（ネット／グロス）：400／430kg 本体外形寸法（mm）：640×580×1500 梱包寸法（mm）：800×720×1670 BM-36G（自動分割・成形機／36個）：20～70g…
型式仕様表 型式：APD-40（ピザプレス機／15インチ） 加工可能重量：50～500g、ピザ直径：10～40cm 電源電圧：220V 消費電力：0.37kW 本体質量（ネット／グロス）：200／250kg 本体外形寸法（mm）：2200×650×1300 梱包寸法（mm）：2260×710×1480 APD-30（ピザプレス機／12インチ）：50～…
モデル仕様 モデル タイプ 仕様 電圧 出力 本体重量／梱包重量（kg） 機械サイズ（mm） 梱包サイズ（mm） BM-650E 欧州式生地ローラー機（フットスイッチ式） ローラー幅650mm；ギャップ0.5～38mm；最大処理量6.5kg 220V／380V 0.75kW 230／270kg 2490（2720）×1100×1050 750×1150×1…
モデル仕様 モデル名：BM-520E（欧州式生地ローラー機・フットスイッチ式） ローラー幅：520mm、ギャップ調整範囲：0.5～38mm、最大処理量：5kg 電圧：220V／380V、定格出力：0.55kW 本体質量／梱包質量：190kg／220kg 本体外形寸法（mm）：2150（2480）×980×1150 梱包寸法（mm）：750×1030×1720…
モデル仕様 モデル名 タイプ 仕様 電圧 出力 本体重量／梱包重量（kg） 外形寸法（mm） 梱包寸法（mm） BM-300M ミニ生地ローラー機 ベルト幅280mm、ギャップ0.5～20mm、最大処理量2kg 単相220V／三相380V 0.4kW 75／100 1230×730×610 900×830×870 BM-350M ミニ生地ローラー機 ベルト幅350mm、ギャップ0.5～24mm、最大処理量2kg 単相220V／三相380V 0.4kW 75／95 1300×730×610 900×830×870
モデル仕様 モデル名 タイプ 仕様 電圧 出力 本体重量／梱包重量（kg） 外形寸法（mm） 梱包寸法（mm） BM-300M ミニ生地ローラー機 ベルト幅280mm、ギャップ0.5～20mm、最大処理量2kg 単相220V／三相380V 0.4kW 75／100 1230×730×610 900×830×870 BM-350M ミニ生地ローラー機 ベルト幅350mm、ギャップ0.5～24mm、最大処理量2kg 単相220V／三相380V 0.4kW 75／95 1300×730×610 900×830×870
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