ציוד עליון לאופים וקטגוריות

מוצרים

פתרונות מלאים לאפייה, מההוכחה ועד לשלמות. ציוד האפייה שלנו מכסה את כל קו הייצור — תנור סלמי, תנורי קונייקציה, מכונות גלגול בצק, מכונות הוכחה, עירבוביות ואביזרים לאפייה — אשר תוכננו במיוחד לבתי אפייה ידניים, מאפיות פסטריות, בתי מלון ומתקני אפייה מרכזיים. בנוי נירוסטה 304, עם שליטה מדויקת בטמפרטורה ותחמוצת חסכונית באנרגיה, כל יחידה עומדת בתקנים ההיגייניים של HACCP. בשילוב עם המקררים לאפייה שלנו לשמירת בצק וקרם, אנו מספקים פתרונות מלאים למטבח אפייה.

ציוד מאפייה

מְדַלֵּק בָּגֶט — BM-750, 18 חֲתִיכוֹת לַדַּקָּה

מפרט המודל סוג המודל מפרט מתח הספק גודל מכונה (מ"מ) אריזה (מ"מ) BM-750 מוצק בגדט 18 יחידות לדקה; 50–1200 גרם ליחידה 220 וולט‏/380 וולט 1 קילוואט 300‏/330 ק"ג 1000×970×1580 1100×830×1660 תכונות עיקריות 18 יחידות לדקה...
מודל קטן ללחיצה על בצק‏/מודל קטן מפלדת אל חלד — BM-280, 30–350 גרם

מפרט המודל סוג המודל מפרט מתח הספק משקל נטו‏/גס גודל המכונה (מ"מ) אריזה (מ"מ) BM-280 מודל קטן ליצירת צורות 30–350 גרם; דף בגודל 1.5–15 מ"מ 220V‏/380V 0.37 קילוואט 145‏/165 ק"ג 1000×530×1060 920×620×1180 BM-280 מודל קטן ליצירת צורות (נירוסטה) 30–...
מודל לחם טוסט — BM-380, 24 יחידות לדקה

מפרט המודל סוג המודל מפרט מתח הספק משקל נטו‏/גס גודל המכונה (מ"מ) אריזה (מ"מ) BM-380 מודל ליצירת צורות לחם محمץ 24 יחידות לדקה; 50–600 גרם ליחידה 220V‏/380V 0.75 קילוואט 198‏/220 ק"ג 1300×665×1175 1480×720×1220 תכונות עיקריות 24 יחידות לדקה...
מחלק ידני של בצק — 20‏/36 יחידות

מפרט המודל סוג המודל מפרט מתח הספק משקל נטו‏/גס גודל המכונה (מ"מ) אריזה (מ"מ) BM-36A מחלק בצק ידני, 36 יחידות 144 יחידות לדקה; 30–125 גרם ליחידה —— 70‏/80 ק"ג 530×460×1620 590×770×480 BM-20A מחלק בצק ידני, 20...
מכונת חיתוך טוסט — B31S, B31, 30 פרוסות

מפרט המודל סוג המודל מפרט מתח הספק משקל נטו‏/גס גודל המכונה (מ"מ) אריזה (מ"מ) B31S חותך לחם محمץ 30 פרוסות; 12 מ"מ לפרוסה, ניתן להתאים 220V 0.25 קילוואט 45‏/58 ק"ג 680×780×780 780×710×860 B31 חותך לחם محمץ (עוצמתי) 30 פרוסות;...
מחצלת בצק הידראולית — 16/20 יחידות, לדחיסה ולשימור חמאה

מפרט המודל סוג המודל מפרט המתח הספק משקל נטו‏/גס גודל המכונה (מ"מ) אריזה (מ"מ) BM-20 מחלק בצק הידראולי ל-20 יחידות 120 יחידות לדקה; 100–800 גרם ליחידה 380 וולט 1 קילוואט 400‏/430 ק"ג 770×730×1050 890×770×1180 BM-16 מחלק בצק הידראולי ל-1...
מחצלת בצק אוטומטית עם עיגול — 16/30/36 יחידות

מפרט המודל סוג המודל מפרט המתח הספק משקל נטו‏/גס גודל המכונה (מ"מ) אריזה (מ"מ) BM-30G מחלק עגול אוטומטי ל-30 יחידות 30–100 גרם ליחידה 220 וולט‏/380 וולט 1.5 קילוואט 400‏/430 ק"ג 640×580×1500 800×720×1670 BM-36G מחלק עגול אוטומטי ל-36 יחידות 20–70 גרם...
מכונת דחיסה לפיצה — APD-40 (15 אינץ׳) / APD-30 (12 אינץ׳)

מפרט המודל סוג המודל מפרט המתח הספק משקל נטו‏/גס גודל המכונה (מ"מ) אריזה (מ"מ) APD-40 מכונת דחיסה לפיצה בקוטר 15 אינץ' 50–500 גרם; פיצה בקוטר 10–40 ס"מ 220 וולט 0.37 קילוואט 200‏/250 ק"ג 2200×650×1300 2260×710×1480 APD-30 מכונת דחיסה לפיצה בקוטר 12 אינץ' 50–...
סדרת גלגלים למתיחת בצק — טיפוס אירופאי וטיפוס רצפת, גלגלים באורך 650 מ״מ

מפרט המודל מודל סוג מפרט מתח הספק משקל נטו/גולמי גודל המכונה (מ"מ) אריזה (מ"מ) BM-650E מסדרת עיסה אירופאית (מתג רגלי) גלגל 650 מ"מ; פער 0.5–38 מ"מ; מקסימום 6.5 ק"ג 220 וולט/380 וולט 0.75 קילוואט 230/270 ק"ג 2490 (2720) × 1100 × 1050 750 × 1150 × 1...
סדרת גלגלים למתיחת בצק — טיפוס אירופאי וטיפוס רצפת, גלגלים באורך 520 מ״מ

מפרט המודל מודל סוג מפרט מתח הספק משקל נקי/גולמי גודל המכונה (מ"מ) אריזה (מ"מ) BM-520E מסדרת עיסה אירופאית (מתג רגלי) גלגל 520 מ"מ; פער 0.5–38 מ"מ; מקסימום 5 ק"ג 220 וולט/380 וולט 0.55 קילוואט 190/220 ק"ג 2150 (2480) × 980 × 1150 750 × 1030 × 1720...
סדרת גלגלים למתיחת בצק — מיני וטיפוס שולחנות, גלגלים באורך 280–350 מ״מ

מפרט המודל מודל סוג מפרט מתח הספק משקל נטו‏/גס גודל המכונה (מ"מ) אריזה (מ"מ) BM-300M מסדרת בצק מיניאטורית חגורת 280 מ"מ; פער 0.5–20 מ"מ; מקסימום 2 ק"ג 220 וולט‏/380 וולט 0.4 קילוואט 75‏/100 ק"ג 1230×730×610 900×830×870 BM-350M מסדרת בצק מיניאטורית חגורת 3...
סדרת גלגלים למתיחת בצק — מיני וטיפוס שולחנות, גלגלים באורך 280–350 מ״מ

מפרט המודל מודל סוג מפרט מתח הספק משקל נטו‏/גס גודל המכונה (מ"מ) אריזה (מ"מ) BM-300M מסדרת בצק מיניאטורית חגורת 280 מ"מ; פער 0.5–20 מ"מ; מקסימום 2 ק"ג 220 וולט‏/380 וולט 0.4 קילוואט 75‏/100 ק"ג 1230×730×610 900×830×870 BM-350M מסדרת בצק מיניאטורית חגורת 3...