発酵から焼き上げまで、トータルなベーカリーソリューションを提供。当社のベーカリー機器は、デッキオーブン、コンベクションオーブン、生地延ばし機、発酵器、ミキサー、ベーキングアクセサリーなど、製造工程全体をカバー。アーティザン・ベーカリー、パティスリー、ホテル、中央ベーキング施設向けに設計されています。本体は304ステンレス鋼製で、高精度な温度制御と省エネ加熱方式を採用。すべての機器はHACCP衛生基準を満たしています。さらに、生地やクリームの保管に最適なベーカリー用冷蔵庫と組み合わせることで、ベーカリーキッチン全体をカバーするワンストップソリューションを実現します。
伝統的な三段式電気デッキオーブンは、信頼性の高い古典的デザインで最大の生産能力を実現します。標準サイズ(40×60cm)のトレイを6段、9段、または12段搭載可能なFタイプおよびHタイプをご用意。最高温度は400℃まで対応します…
製品紹介:伝統的なデザインを踏襲した2段式電気デッキオーブン。生産能力が2倍になりながら、信頼性の高い従来型設計を維持しています。FタイプおよびHタイプでご用意しており、トレイ数は4段、6段、8段(標準サイズ40×60cmの天板対応)から選べ、最高温度は400°Cまで達します。…
製品紹介:伝統的なデザインと信頼性の高い性能を兼ね備えた、定番の単層電気式デッキオーブンです。F型およびH型があり、各デッキに2段、3段、または4段(標準サイズ40×60cmのトレイ対応)の仕様が選べます。最高温度は400°Cまで達します…
製品紹介:HM-7、HM-10、HM-15は、家庭用ベーカリー、小規模店舗、個人用キッチン向けの卓上製パン用ミキサーです。7L~15Lのボウルと750Wモーターを搭載し、3~6kgの粉類を静かで効率的にこね上げます。2段階速度(逆転機能付き)、緊急停止保護、静音設計、ステンレス鋼製ボディを採用。カスタマイズ可能なカラー(HSシルバー/CSホワイト)に対応。CE認証取得済み。今すぐお見積もりをご依頼ください。
製品紹介:B60およびB80プラネタリー・ミキサーは、Bシリーズの高負荷仕様モデルです。大規模な混合作業に適した60Lおよび80Lのボウルと、2.25~3.75kWのモーターを搭載しています。フック、ベーター、ホイップの3種類のアタッチメントを備え、114/201/326rpmの3段階の回転数で、生地、バッター、クリームなどの大量混合作業に対応します。
製品紹介 2段式MTD高級電気オーブンは、設置面積を倍増させることなく、生産量を2倍にします。4段(MTD-204)、6段(MTD-206)、8段(MTD-208)の3サイズからお選びいただけます。各段には…
製品紹介 3段式MTD高級電気オーブンは、コンパクトな設置面積で最大の生産能力を実現します。6段(MTD-306)、9段(MTD-309)、12段(MTD-312)の3サイズからお選びいただけます。各段には…
製品紹介 この業務用生地ミキサーは、ボウル容量10L~60Lと幅広いラインナップで、あらゆるベーカリーのニーズに対応します。消費電力は0.55kW~2.2kW、1回の混合で5~25kgの小麦粉を処理可能です。ダブルシャフト/ボウル回転数(110/220rpmまたは165rpm)により、適切な生地仕上がりを実現します…
型式仕様 型式:BM-380C フロア式生地延ばし機 ローラー幅:380mm、ギャップ調整範囲:0.5~38mm、最大処理量:4kg 電源:単相220V/三相380V 消費電力:0.55kW 本体質量(ネット/グロス):170/190kg 外形寸法(mm):1780(2100)×810×1050 梱包寸法(mm):750×930×1520 BM-450C フロア式生地…
型式仕様 型式:BM-30S 半自動分割丸め機(30個) 分割量:30~100g/個 電源:単相220V/三相380V 消費電力:0.75kW 本体質量(ネット/グロス):330/350kg 外形寸法(mm):740×570×2100 梱包寸法(mm):800×720×1560 BM-36S 半自動分割丸め機…