Solutions complètes pour boulangeries, de la fermentation à la perfection. Notre équipement couvre toute la chaîne de production — fours à étages, fours à convection, abaisseuses à pâte, pousse-pains, pétrins et accessoires de boulangerie — conçu spécifiquement pour les boulangeries artisanales, les pâtisseries, les hôtels et les unités centrales de boulangerie. Réalisé en acier inoxydable 304, doté d’un contrôle précis de la température et d’un système de chauffage économe en énergie, chaque appareil respecte les normes d’hygiène HACCP. Couplé à nos réfrigérateurs professionnels pour le stockage de pâtes et de crèmes, nous offrons des solutions clés en main pour les cuisines de boulangerie.
Présentation du produit Les fours électriques classiques à trois étages offrent une capacité de production maximale grâce à un design traditionnel éprouvé. Disponibles en versions F et H, avec 6, 9 ou 12 plateaux (plats standards de 40 × 60 cm), pouvant atteindre jusqu’à 400 °C…
Présentation du produit : Les fours électriques classiques à deux étages doublent la capacité de production tout en conservant un design traditionnel éprouvé. Disponibles en versions F et H avec 4, 6 ou 8 plateaux (plats standards de 40 × 60 cm), pouvant atteindre jusqu’à 400 °C. Deux…
Présentation du produit : Les fours électriques classiques à un étage allient un design traditionnel à des performances fiables. Disponibles en versions F et H, avec 2, 3 ou 4 plateaux par étage (plats standards de 40×60 cm), ces fours atteignent jusqu’à 400 °C…
Présentation du produit : Les batteurs sur plan de travail HM-7, HM-10 et HM-15 sont conçus pour les boulangeries domestiques, les petites boutiques et les cuisines privées. Dotés de cuves de 7 L à 15 L et de moteurs de 750 W capables de travailler 3 à 6 kg de farine, ils pétrissent la pâte en silence et avec efficacité. Double vitesse avec marche arrière, arrêt d’urgence, conception silencieuse et construction en acier inoxydable. Disponibles en couleurs personnalisables (HS argent / CS blanc). Certifiés CE.
Présentation du produit : les malaxeurs planétaires B60 et B80 constituent la gamme robuste de la série B — cuves de 60 L et 80 L équipées de moteurs de 2,25 à 3,75 kW pour un malaxage à grande échelle. Trois vitesses (114/201/326 tr/min) avec accessoires crochet, fouet plat et fouet ballon permettent de travailler pâtes, pâtons et crèmes en grandes quantités.
Présentation du produit : Les fours électriques de boulangerie haut de gamme à deux étages MTD doublent votre production sans doubler votre empreinte au sol. Disponibles en trois dimensions — 4 plateaux (MTD-204), 6 plateaux (MTD-206) et 8 plateaux (MTD-208) — chaque étage accepte des supports...
Présentation du produit Les fours électriques haut de gamme MTD à trois étages offrent une capacité de production maximale dans un encombrement réduit. Disponibles en trois formats — 6 plateaux (MTD-306), 9 plateaux (MTD-309) et 12 plateaux (MTD-312) — chaque étage accepte...
Présentation du produit Cette gamme de malaxeurs professionnels pour pâte couvre tous les besoins des boulangeries, avec des cuves allant de 10 L à 60 L. Les puissances varient de 0,55 kW à 2,2 kW, permettant de travailler de 5 à 25 kg de farine par cycle. La double vitesse d’arbre / de cuve (110 / 220 tr/min ou 165 tr/min) garantit un pétrissage optimal de la pâte...
Spécifications du modèle Type de modèle Spécification Tension Puissance Net / Brut Dimensions de la machine (mm) Emballage (mm) BM-380C Abaisseuse à pâte au sol Rouleau de 380 mm ; écartement réglable de 0,5 à 38 mm ; capacité maximale de 4 kg 220 V / 380 V 0,55 kW 170 / 190 kg 1780 (2100) × 810 × 1050 750 × 930 × 1520 BM-450C Abaisseuse à pâte au sol...
Spécifications du modèle Type de modèle Spécification Tension Puissance Net / Brut Dimensions de la machine (mm) Emballage (mm) BM-30S Diviseur façonneur semi-automatique, 30 pièces 30-100 g/pièce 220 V / 380 V 0,75 kW 330 / 350 kg 740 × 570 × 2100 800 × 720 × 1560 BM-36S Diviseur façonneur semi-automatique...
Guangzhou ANK Kitchen Equipment Co., Ltd propose la fabrication d'équipements pour cuisines professionnelles et des solutions complètes de restauration pour hôtels, restaurants et bars. Des solutions intelligentes, durables et déployées dans le monde entier. Expertise reconnue depuis plus de 18 ans. Demandez dès aujourd'hui une consultation pour votre projet.
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