Cooktops de Indução Modulares e Fogões Wok para Cozinhas Comerciais | ANK

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Reconfigure o processo de preparação nos bastidores com estética arquitetônica minimalista. Os nossos equipamentos comerciais para cozinha abrangem duas linhas completas: a Linha de Cozinha Modular 750 e 900, para ilhas de cozinha flexíveis e de alta capacidade, e a Linha de Cozinha em Bancada 700, para estações compactas e economizadoras de espaço. Cada unidade incorpora tecnologia de indução Free-Zone, ponte contínua para utensílios de cozinha de grandes dimensões, controlo comercial de temperatura, módulos de potência Infineon IGBT e construção em aço inoxidável 304 de alta resistência, com bancadas profundas em SUS304 de 2,0 mm. Projetados para reduzir o desperdício energético e o calor ambiente, ao mesmo tempo que garantem capacidade produtiva imune a sobrecargas. Confiados por hotéis, restaurantes e empresas de catering em mais de 80 países.

Equipamento de cozinha

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  • panela Elétrica de Fervura com Inclinação de Grande Capacidade, 60 L, 100 L e 120 L
    panela Elétrica de Fervura com Inclinação de Grande Capacidade, 60 L, 100 L e 120 L

    Destaque: Equipado com funções de proteção contra sobrepresão, sobreaquecimento e falta de água. Possui uma válvula reguladora de pressão para ajustar a pressão da câmara e manter o equilíbrio de pressão. Projeto de panela elétrica inclinável, com ângulo de inclinação superior a 90 graus...

  • Salamandra Elétrica com Base de Altura Ajustável
    Salamandra Elétrica com Base de Altura Ajustável

    Destaque: Exterior em aço inoxidável 304; visual atraente, durável e de fácil limpeza. O grill salamandra possui camada de isolamento térmico, mecanismo de elevação ajustável e projeto de dissipação de calor por convecção natural. Utiliza alta-temperatura...

  • panela Elétrica de Fervura com Inclinação, 100 L, 150 L e 200 L
    panela Elétrica de Fervura com Inclinação, 100 L, 150 L e 200 L

    Destaque: Equipado com funções de proteção contra sobrepresão, sobreaquecimento e falta de água. Dotado de uma válvula reguladora de pressão para ajustar a pressão interna da câmara e garantir o equilíbrio de pressão. Projeto de panela inclinável por acionamento elétrico...

  • Fogões para Wok
    Fogões para Wok

    Fogões Wok ANK fornecem chama de alta eficiência de 42 kW para cozinhas comerciais — 30% de economia de energia em comparação com queimadores convencionais, certificação CE, classificação IP24, em aço inoxidável 304. Confiado por mais de 200 redes de restaurantes asiáticos. Solicite o Relatório de Análise de ROI.

  • Linha Modular de Cozinha Pesada Série 750/900 e Soluções Personalizadas para Ilhas
    Linha Modular de Cozinha Pesada Série 750/900 e Soluções Personalizadas para Ilhas

    Versatilidade Modular: Adaptação a Todos os Cenários. Personalize sua ilha de cozinha premium sob demanda, com base nos seus requisitos exatos de cardápio e na eficiência do espaço da cozinha. A matriz ilimitada Fit Aid permite a integração perfeita de diversos i...

  • Auxílio de Instalação: Linha Modular de Cozinha Pesada para Bancada da Série 700
    Auxílio de Instalação: Linha Modular de Cozinha Pesada para Bancada da Série 700

    Eficiência Ultra-Compacta de Espaço e Versatilidade Modular. Personalize sua configuração culinária de alto desempenho sob demanda, com base exatamente nos seus requisitos de cardápio. A Série Fit Aid Countertop 700 oferece eficiência ultra-compacta de espaço, permitindo a integração perfeita...

  • Cooktop de indução comercial pesado Fit Aid, zona livre e embutido
    Cooktop de indução comercial pesado Fit Aid, zona livre e embutido

    Ausência de restrições espaciais e adaptação inteligente em matriz. Liberte-se das limitações tradicionais das bobinas, que exigem alinhamento preciso e causam cozimento irregular. O fogão de indução Fit Aid Free-Zone está equipado com uma matriz de alta densidade de sma…

  • Placa Aquecedora Elétrica Comercial de Bancada Fit Aid Série 700 Resistente
    Placa Aquecedora Elétrica Comercial de Bancada Fit Aid Série 700 Resistente

    placa de aço liga de alta inércia de 15 mm e elementos de Incoloy 840. No coração da chapa grelhadora encontra-se uma placa premium de aço liga de alta inércia com 15 mm de espessura. O inovador design rebaixado elimina fundamentalmente os cantos mortos de higiene, ao mesmo tempo que fornece uma substancial...

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