أعد تشكيل طريقة إعداد الطلبات في منطقة المطبخ الخلفية باستخدام جماليات معمارية بسيطة. يشمل معدّات الطهي التجارية لدينا خطَّين كاملين: خط الطهي الوحداتي ٧٥٠ و٩٠٠، المصمم لتقديم جزر طهي مرنة وبسعة عالية، وخط الطهي على المنضدة ٧٠٠، المصمم لمحطات مدمجة توفر المساحة. ويتميز كل جهاز بتقنية الحث «فري-زون»، وقدرة الربط السلس لأواني الطهي الكبيرة، والتحكم التجاري في درجة الحرارة، ووحدات الطاقة من نوع «إنفينيون آيجيبيتي»، وتصنيع متين من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار ٣٠٤، مع أسطح عمل مصنوعة من الفولاذ عيار ٢٫٠ مم من نوع «إس يو إس ٣٠٤» ومُشكَّلة بطريقة السحب العميق. صُمِّمت هذه المعدات لتقليل الهدر في استهلاك الطاقة والحرارة المحيطة، مع تقديم سعة إنتاجية مقاومة للانقطاعات المفاجئة. وتثق بها الفنادق والمطاعم وشركات التغذية في أكثر من ٨٠ دولة.
ميّزة بارزة: مزوَّد بوظائف حماية من الضغط الزائد ودرجة الحرارة الزائدة ونقص الماء. ويحتوي على صمام تنظيم ضغط لضبط ضغط الغرفة والحفاظ على توازن الضغط. تصميم قدر كهربائي قابل للإمالة، وزاوية الإمالة تتجاوز ٩٠ درجة...
ميّزة بارزة: هيكل خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار ٣٠٤؛ جذّاب من الناحية الجمالية، متين، وسهل التنظيف. يمتاز شواية الساماندر بطبقة عزل حراري، وآلية رفع قابلة للضبط، وتصميم تبريد بالحمل الحراري الطبيعي. يستخدم مواد ذات مقاومة عالية لدرجة الحرارة...
ميّزة بارزة: مزوَّد بوظائف حماية من الضغط الزائد وارتفاع درجة الحرارة ونقص الماء. ومزوَّد بصمام تنظيم ضغط لضبط الضغط داخل الغرفة وضمان توازن الضغط. تصميم قدر كهربائي قابل للإمالة...
أفران ANK للطهي بالووك توفر قوة حرارية فائقة الكفاءة تبلغ 42 كيلوواط للمطابخ التجارية — توفيراً في الطاقة بنسبة 30٪ مقارنةً بالمواقد التقليدية، معتمدة من سي، مقاومة لرش الماء (IP24)، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304. يعتمد عليها أكثر من 200 سلسلة مطاعم آسيوية. اطلب تقرير تحليل العائد على الاستثمار.
التنوّع الوحدوي: التكيّف مع جميع السيناريوهات. عدّل جزيرة الطهي الفاخرة حسب الطلب، استنادًا إلى متطلبات قائمتك الدقيقة وكفاءة مساحة المطبخ لديك. وتتيح لك مصفوفة «فيت إيد» غير المحدودة دمج وحدات مختلفة بسلاسة...
كفاءة استثنائية في الاستفادة من المساحة وتنوّع وحداتي ذكي. عدّل تركيب معدات الطهي الفاخرة لديك حسب الطلب، استنادًا إلى متطلبات قائمتك الغذائية بدقة. وتوفّر سلسلة فيت إيد كاونتر توب ٧٠٠ كفاءة استثنائية في الاستفادة من المساحة، ما يسمح بدمج سلس...
لا قيود على المساحة المتوفرة وتكيف ذكي عبر شبكة مصفوفة. تحرّر من قيود الملفات التقليدية التي تتطلب محاذاة دقيقة وتؤدي إلى طهي غير متجانس. ومُزوَّد جهاز الطهي بالحث من نوع فيت إيد فري-زون بشبكة مصفوفة كثيفة من أجهزة الاستشعار...
لوحة سبائك فولاذية عالية القصور الذاتي بسماكة ١٥ مم وعناصر من سبيكة إنكولوي ٨٤٠. في قلب الشواية لوحة فولاذية مصنوعة من سبائك عالية القصور الذاتي بسماكة ١٥ مم. ويُلغي التصميم المُغْرَق المبتكر زوايا النظافة الميتة جذريًّا، مع توفير كتلة حرارية كبيرة...