صاج كهربائي تجاري لسطح الطاولة من سلسلة فيت إيد الثقيلة 700

صاج كهربائي تجاري لسطح الطاولة من سلسلة فيت إيد الثقيلة 700

وصف المنتج: لوحة سبيكة عالية القصور الذاتي بسماكة ١٥ مم وعناصر من سبيكة إنكولوي ٨٤٠. في قلب الشواية توجد لوحة فولاذية سبيكية عالية القصور الذاتي بسماكة ١٥ مم. ويُلغي التصميم المُغْرَق المبتكر زوايا النظافة الميتة تمامًا بينما يُحسّن...

استكشف مشاريع المطبخ لدينا

مقدمة
مركز التحميل
منتجات أخرى

مقدمة

وصف المنتج

لوحة سبائك فائقة القصور الذاتي بسماكة ١٥ مم وعناصر تسخين من معدن إنكولوي ٨٤٠

في قلب المقلاة توجد لوحة فولاذية من سبيكة فائقة القصور الذاتي بسماكة ١٥ ملم. وتصميمها الغائر المبتكر يزيل زوايا التلوث المحتملة تمامًا، مع إضفاء وزن بصري ملحوظ يعكس الأداء المتين. وتُشغَّل هذه المقلاة بواسطة عناصر تسخين صناعية من معدن إنكولوي ٨٤٠، ما يضمن توزيع حرارة متجانس جدًّا وارتفاعًا سريعًا جدًّا في درجة الحرارة. وهذا يضمن كفاءة استثنائية في التعويض الحراري وعمر خدمة فائق الطول أثناء التشغيل المتكرر.

نظام تحكم دقيق في درجتي حرارة منفصلتين

يتطلب إنتاج طهي متسق دقة مطلقة في درجة الحرارة. ويُزوَّد الجهاز بنظام تحكم ألماني عالي الجودة في درجة الحرارة من علامة EGO®، ويوفِّر تنظيمًا سلسًا موثوقًا به يتراوح بين ٥٠°م و٣٢٠°م. ولضمان أقصى درجات السلامة التشغيلية تحت الأحمال الثقيلة، فهو مزوَّد بمفتاح حماية من ارتفاع درجة الحرارة مدمج بسعة ٤٠٠°م.

نظافة على مستوى نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (هاسيب)، وإدارة ذكية للدهون

يتم تبسيط الصيانة بفضل الهندسة المتقدمة. وتتميز لوحة الطهي بحواجز رش دقيقة قابلة للإزالة السريعة من ثلاث جهات، ويمكن فصلها بالكامل باستخدام مشابك من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهي آمنة للاستخدام في غسالات الأطباق، مما يضمن عدم تراكم الدهون على الإطلاق. كما تُوجَّه زيوت النفايات بكفاءة عبر فتحة تصريف مُغرقة ومُدمجة (مقترنة بمرشح عالي الكفاءة) مباشرةً إلى درج جمع الدهون ذي السعة الكبيرة القابل للسحب لتسهيل التخلص منها.

هيكل كامل متين

مُصمَّم لأشد البيئات الصعبة في مناطق التحضير الخلفية، ويستخدم هذا المعدات هيكلًا كاملاً متينًا مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار 304 بسماكة ١٫٥ ملم. ويوفر هذا الهيكل صلابة استثنائية ومقاومة عالية للتآكل، ما يضمن الحفاظ على الشكل الأصلي لفترة طويلة تحت الأحمال التجارية القصوى، مع إمكانية دمجه بسهولة مع وحدات سلسلة ٧٠٠ الأخرى.

نماذج المواصفات

الطراز	الأبعاد	الجهد/التردد	الطاقة	ملاحظات
FIT2/EG18/T	٤٠٠ × ٧٠٠ × ٣٠٠ مم	220-240V/50Hz	5kw	لوحة 15 مم
FIT2/EG24/T	٦٠٠ × ٧٠٠ × ٣٠٠ مم	380فولت/50هرتز	10kW	لوحة 15 مم
FIT2/EG36/T	٩٠٠ × ٧٠٠ × ٣٠٠ مم	380فولت/50هرتز	15kW	لوحة 15 مم

المزايا الهندسية والإنشائية

الفئة	عنصر المواصفات	التفاصيل الفنية
البناء والمواد	الهندسة الأساسية	هيكل إطاري كامل عالي المتانة.
البناء والمواد	سطح العمل	سطح عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع SUS304 سميك.
البناء والمواد	صفيحة الشوي	لوحة فولاذ سبائكي عالية العطالة بسماكة ١٥ مم؛ والتصميم الغائر ملحوم بإحكام تام مع سطح العمل، ما يسهل تنظيفه ويمنع اسوداده.
التكنولوجيا الأساسية	التحكم الحراري	ثرموستات ألماني متميز من شركة EGO (من ٥٠°م إلى ٣٢٠°م) مزوَّد بمفتاح أمان ضد ارتفاع الحرارة (٤٠٠°م).
النظافة والصيانة	إدارة الزيت	درج جمع الدهون عالي السعة قابل للسحب، ما يجعل التخلُّص من الزيت وتنظيف الجهاز أمراً سهلاً.

مُصمَّم للمساحات culinaire الفاخرة

سلسلة ٧٥٠/٩٠٠ هي النظام المفضل للبيئات culinaire التي لا تقبل التنازل عن الجودة.

✓ فندق فاخر للمناطق الخلفية

✓ مطاعم فاخرة ومطابخ تحمل نجمة ميشلان

✓ صالات خدمة سريعة عالية السعة

✓ تصاميم مفهوم المطبخ المفتوح

1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE(b650837a8c).jpg

2. Trusted by Global Hospitality Leaders(86013725bd).jpg

3. The Benchmark for Global Excellence Fit Aid(5d2f1f9c7f).jpg

الأسئلة الشائعة

السؤال ١: هل أنتم مصنع مباشر أم شركة تجارية؟

الجواب: نحن مقاول هندسي متخصص في مشاريع المطابخ التجارية الشاملة. ونمتلك مرافق تصنيع خاصة بنا (متخصصة في صنع معدات الفولاذ المقاوم للصدأ والمعدات الحرارية حسب الطلب) كما نعمل موزِّعين معتمدين لـ٤٠ علامة تجارية دولية رائدة. وهذا يتيح لنا تقديم تركيبات مُحكَمة ومُحسَّنة ومُصمَّمة خصيصًا لمعدات مشروعكم دون أي تحيُّز.

السؤال ٢: ما المقصود بالضبط بحلّنا الشامل من الألف إلى الياء؟

الجواب: نتولى جميع المراحل بدءًا من الصفر. فأنتم تزوّدونا بمخطط الأرضية، ونحن نسلّم لكم مطبخًا جاهز التشغيل تمامًا. وتشمل خدماتنا:

• تصميم تخطيط المطبخ ثنائي وثلاثي الأبعاد واستشارة في أنظمة الميكانيكا والكهرباء والسباكة (MEP)

• التصنيع حسب الطلب وشراء المعدات

اللوجستيات العالمية وإرشادات التثبيت عبر الإنترنت أو في الموقع

السؤال ٣: كيف تضمنون جودة المشاريع الدولية؟

الجواب: الجودة هي حدينّا الأساسي. ومعداتنا المصنَّعة ذاتيًّا تستخدم مكوِّنات عالمية المستوى (مثل منظمات الحرارة الألمانية، ووحدات IGBT المستوردة). وبشكلٍ إضافي، تخضع كل قطعة معدات — سواء أكانت مصنَّعةً من قِبلنا أم مستوردةً — لفحص موحَّد دقيق قبل الشحن، وتقوم به فرق هندسة ضمان الجودة لدينا قبل تحميل الحاويات.

السؤال ٤: ما المدة الزمنية النموذجية لمشروع مطبخ كامل؟

الجواب: بالنسبة لمشروع شامل من الألف إلى الياء، تتراوح فترة الإنتاج والدمج عادةً بين ٤ و٦ أسابيع بعد اعتماد التخطيط النهائي وقائمة المعدات. ونوفر جداول زمنية صارمة للمشاريع لضمان افتتاح منشأتك في الموعد المحدَّد.

السؤال ٥: كيف تتعاملون مع الضمان والخدمات ما بعد البيع في الخارج؟

أ: نقدّم ضمانًا لمدة سنة واحدة على المكونات الأساسية. وبما أننا ندرك بعد المسافة، فإننا نضمّن تلقائيًّا حزمة من قطع الغيار الاستهلاكية الضرورية مع شحنتكم الأولى. بالإضافة إلى ذلك، يوفّر فريق الدعم الفني لدينا دعمًا إلكترونيًّا على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، بما في ذلك التشخيص عن بُعد والإرشاد المرئي عبر الفيديو لضمان انقطاعٍ صفريٍّ في التشغيل.

مركز التحميل

الموارد ومواصفات الأنظمة الميكانيكية والكهربائية والسباكة

للمستشارين والمقاولين ومصمّمي المطابخ.

[تنزيل ورقة المواصفات الخاصة بمجموعة ٧٥٠/٩٠٠ (ملف PDF)]

Fit Aid Heavy-Duty 700 Series Commercial Countertop Electric Griddle.pdf

[طلب الرسومات الهندسية بتنسيق CAD أو النماذج ثلاثية الأبعاد بنظام BIM]

[تنزيل دليل التركيب والصيانة]

خط الطهي المحمول على المنضدة ٧٠٠