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カウンタートップ700調理ライン

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フィットエイド ヘビーデューティー700シリーズ 商用カウンタートップ電気式グリドル

15mmの高慣性合金プレートとインコロイ840製ヒーター。グリドルの中核を担うのは、高品質な15mm厚の高慣性合金鋼プレートです。革新的な凹型デザインにより、衛生上の死角を根本的に解消するとともに、十分な熱容量を確保しています…
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15mm厚の高慣性合金プレートとインコロイ840ヒーター

グリドルの核となるのは、高品質な15mm厚高慣性合金鋼プレートです。革新的な沈み込み構造により、衛生上の死角を根本的に解消するとともに、重量感のある外観で堅牢な性能を際立たせます。産業用レベルのインコロイ840発熱体を採用しており、均一な加熱と極めて速い昇温を実現します。これにより、頻繁な使用においても優れた熱補償効率と超長寿命を確保します。
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精密な二重温度制御システム

一貫した調理品質を実現するには、絶対的な温度精度が不可欠です。本機器には、ドイツ製の高精度EGO®温度制御システムを採用しており、50℃～320℃の範囲で信頼性の高い無段階温度調整が可能です。過負荷運転時の最大限の安全性を確保するため、400℃でのオーバーヒート保護スイッチを内蔵しています。
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HACCPレベルの清潔性とスマート油管理

先進的な設計により、メンテナンスが大幅に簡素化されています。グリドルには、3方向に設置された高精度クイックリリース式スプラッシュガードを備え、ステンレス製の留め具で完全に着脱可能で、食洗機対応です。これにより、油汚れの蓄積をゼロに抑えます。使用済み油は、沈み込み式のシームレス排水穴（高効率フィルター付き）から、引き出し式の大容量グリース収集引き出しへと効率よく導かれ、処理が容易です。
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頑丈なフルフレーム構造

過酷なバックオフィス環境向けに設計された本機器は、厚さ1.5mmの304ステンレス鋼製ワークトップを備えた頑丈なフルフレーム構造を採用しています。これにより、極めて高い剛性と疲労耐性を実現し、過酷な商用負荷下でも長期間にわたり形状を保持します。また、700シリーズの他のモジュールとも容易に統合できます。

モデル仕様

モデル 寸法 電圧/周波数 電力 備考
FIT2／EG18／T 400×700×300mm 220-240V／50Hz 5KW 15mm プレート
FIT2／EG24／T 600×700×300mm 380V/50Hz 10kW 15mm プレート
FIT2／EG36／T 900×700×300mm 380V/50Hz 15kW 15mm プレート

設計・施工上の特長

カテゴリー 仕様項目 技術仕様
構造と素材 基本構造 頑丈なフルフレーム構造。
構造と素材 ワークトップ 厚手のSUS304ステンレス鋼製作業台面。
構造と素材 グリドルプレート 厚さ15mmの高慣性合金鋼板。沈み込み式デザインはワークトップとシームレスに溶接されており、清掃が容易で黒ずみを防ぎます。
コア技術 熱制御 高品質なドイツ製EGOサーモスタット（50°C～320°C）を採用。過熱防止用セーフティスイッチ（400°C）付き。
衛生・メンテナンス オイル管理 引き出し式の大容量グリース収集トレイにより、油の処理と清掃が簡単です。

ハイエンドな調理空間向けに設計

カウンタートップ700シリーズは、妥協を許さない調理環境に最適なシステムです。
✓ ラグジュアリーホテルのバックオフィス
✓ ファインダイニングおよびミシュラン星付きレストランのキッチン
✓ 高回転のクイックサービス・ラウンジ
✓ オープンキッチンコンセプトのデザイン
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よくある質問

Q1：貴社は直接の製造工場ですか、それとも貿易会社ですか？
A：当社は、総合的な商業用厨房設備のエンジニアリング請負業者です。独自の製造拠点（ステンレス鋼製・加熱機器のオーダーメイド専門）を有しており、さらに40以上のトップ国際ブランドの正規販売代理店でもあります。この体制により、お客様のプロジェクトに最適化された、中立的かつカスタマイズされた機器の組み合わせをご提供できます。
Q2：「A～Zのワンストップソリューション」とは、具体的にどのようなサービスを指しますか？
A：すべてを一貫して対応いたします。お客様より床面図をご提供いただければ、稼働可能な厨房設備を完全にご納品いたします。当社のサービス内容は以下のとおりです：
・2D／3D厨房レイアウト設計およびMEP（機械・電気・設備）コンサルティング
・オーダーメイド製造および機器調達
・グローバル物流およびオンライン／現地設置支援
Q3：海外プロジェクトにおける品質保証はどのように行っていますか？
A：品質は私たちの基本です。当社が自社製造する設備には、世界トップクラスの部品（例：ドイツ製サーモスタット、輸入IGBTモジュールなど）が使用されています。また、当社製または調達したすべての機器は、コンテナ積載前に当社エンジニアによる品質保証チームが実施する厳格な統一出荷前検査を経ます。
Q4：フルキッチンプロジェクトの通常納期はどのくらいですか？
A：AからZまでの一貫したプロジェクトの場合、最終レイアウトおよび機器リストの承認後、生産・集荷までの期間は通常4～6週間です。お客様の施設が計画通りにオープンできるよう、厳格なプロジェクトスケジュールをご提供します。
Q5：海外における保証およびアフターサービスはどのように対応していますか？
A：主要部品については1年間の保証を提供しています。遠隔地であることを考慮し、初回出荷時に必要な消耗性スペアパーツをあらかじめ同梱いたします。さらに、当社の技術サポートチームが24時間365日対応のオンライントラブルシューティングおよび動画による操作指導を提供し、ダウンタイムゼロを実現します。

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リソースおよびMEP仕様

コンサルタント、施工業者、キッチンデザイナー向け

[750／900シリーズ仕様書（PDF）をダウンロード]

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