カウンタートップ700調理ラインは、限られた設置スペースでもプロレベルの調理性能を実現します。700シリーズのコンパクト設計を基に開発されたこのカウンタートップ機器(ホットプレート式、インダクション式、赤外線式)は、床面積が制約される場所でもレストラン並みの加熱性能を提供します。各機器には、精密なマルチゾーン制御が可能なドイツE.G.O製ヒーターを独立して搭載。本体は耐食性に優れたSUS304ステンレス鋼製で、自動過熱保護機能と省エネルギー設計を備え、無駄な消費電力を最大22%削減します。カフェ、フードトラック、テイクアウト専門店、小規模レストラン、サテライト調理ステーションなどに最適です。
深絞りV字型油槽とスウェーデン製高効率ヒーター|フライヤーの核となるのは、12Lの深絞り一体成型油槽で、死角のない流線型デザインを採用し、洗浄が極めて容易です。V字型の深さのある油槽を採用することで…
精密なドイツ製保温制御とEGO®コントロール|長時間のホットフード保温には、正確な温度安定性が不可欠です。本機は、高精度なドイツ製EGO®温度制御システムを搭載しており、±0.5℃という高い制御精度を実現しています…
スマート沸騰機能とトリプルパワー加熱|営業ピーク時の最大出力を確保するには、素早い熱回復が求められます。本機は高効率ヒーターを採用し、3段階の出力調整機能により、水の急速沸騰を実現します…
完璧なカラメル化とインコロイ840合金ヒーター|独自設計の可調式エナメル鋳鉄グリルで、卓越した焼き上げ性能を実現します。耐火性エナメル仕上げは、美観・耐久性に優れるだけでなく、均一な加熱も保証します…
90%を超える究極の熱効率と即応性のある熱エネルギー。最先端の電磁誘導加熱技術により、産業レベルの即応性ある熱エネルギーを実現します。このシステムは、熱効率90%以上を達成し、瞬時に所定温度まで上昇します。また、…
超コンパクトな省スペース設計とモジュール式の柔軟性。メニュー内容に応じて、その場で高級調理環境を自由にカスタマイズできます。フィットエイド・カウンタートップ700シリーズは、超コンパクトな省スペース設計を実現し、…
15mmの高慣性合金プレートとインコロイ840製ヒーター。グリドルの中核を担うのは、高品質な15mm厚の高慣性合金鋼プレートです。革新的な凹型デザインにより、衛生上の死角を根本的に解消するとともに、十分な熱容量を確保しています…