La linea da bancone 700 per cottura porta le prestazioni professionali di cottura negli spazi ridotti. Progettata attorno all’architettura compatta della serie 700, queste unità da bancone — piastra riscaldante, piani cottura a induzione e apparecchi a infrarossi — offrono calore di qualità ristorativa dove lo spazio a terra è limitato. Ogni unità è dotata di piastre tedesche E.G.O indipendenti per un controllo preciso su più zone, costruzione in acciaio inossidabile 304, protezione automatica contro il surriscaldamento e design energeticamente efficiente che riduce gli sprechi fino al 22%. Perfetta per caffetterie, food truck, cucine per asporto, piccoli ristoranti e stazioni satellitari per la preparazione.
La linea da bancone 700 per cottura porta le prestazioni professionali di cottura negli spazi ridotti. Progettata attorno all’architettura compatta della serie 700, queste unità da bancone — piastra riscaldante, piani cottura a induzione e apparecchi a infrarossi — offrono calore di qualità ristorativa dove lo spazio a terra è limitato. Ogni unità è dotata di piastre tedesche E.G.O indipendenti per un controllo preciso su più zone, costruzione in acciaio inossidabile 304, protezione automatica contro il surriscaldamento e design energeticamente efficiente che riduce gli sprechi fino al 22%. Perfetta per caffetterie, food truck, cucine per asporto, piccoli ristoranti e stazioni satellitari per la preparazione.
Descrizione prodotto: Vasca a V profonda e riscaldo ad alta efficienza svedese. Al centro della friggitrice c'è una vasca monopezzo da 12 L, realizzata con tecnica di stampaggio profondo, dotata di un design aerodinamico privo di angoli morti, il che la rende estremamente facile da pulire. Utilizza elementi riscaldanti a forma di V...
Descrizione del prodotto: Mantenimento termico tedesco di precisione e controllo EGO®. Il mantenimento di una stabilità termica precisa è fondamentale per conservare a caldo gli alimenti per periodi prolungati. L'apparecchio è dotato di un sistema premium di controllo della temperatura di precisione EGO® tedesco...
Descrizione prodotto: Bollitura intelligente e riscaldamento a tripla potenza. Per massimizzare la resa durante le ore di punta del servizio è fondamentale un rapido recupero termico. L'apparecchio utilizza elementi riscaldanti ad alta efficienza dotati di regolazione della potenza su tre livelli, garantendo...
Descrizione del prodotto: Caramellizzazione perfetta ed elementi riscaldanti in Incoloy 840. Ottieni risultati eccezionali alla griglia grazie alle nostre esclusive griglie in ghisa smaltata regolabili. Lo smalto resistente al fuoco non solo è esteticamente piacevole e durevole, ma garantisce anche...
Descrizione prodotto: Piastra in lega ad alta inerzia da 15 mm ed elementi in Incoloy 840. Al centro della piastra griddle si trova una piastra in acciaio legato ad alta inerzia di spessore 15 mm. Il design innovativo a incasso elimina radicalmente gli angoli morti dal punto di vista igienico, mentre...
Descrizione prodotto: Efficienza finale del 90 % ed energia termica istantanea. Sfrutta l'arte industriale dell'energia termica istantanea grazie alla nostra avanzata tecnologia di riscaldamento a induzione. Il sistema garantisce un rapido aumento di temperatura con un'efficienza termica...
Piastra Riscaldante da 700 mm per Piano di Lavoro: 4 piastre EGO indipendenti, struttura in acciaio inossidabile, protezione automatica contro il surriscaldamento. Riduce lo spreco energetico del 22%, utilizzata da oltre 300 cucine professionali. Richiedi il rapporto di analisi del ROI.
Descrizione prodotto: Massima efficienza nello spazio e versatilità modulare. Personalizza il tuo setup culinario di fascia alta su richiesta, in base alle tue esatte esigenze di menu. La serie 700 Fit Aid da bancone offre un'eccezionale efficienza nello spazio, consentendo...