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Attrezzatura da cucina

Attrezzatura da cucina

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Friggitrice elettrica professionale da bancone Fit Aid Heavy-Duty serie 700

Descrizione prodotto: Vasca a V profonda e riscaldo ad alta efficienza svedese. Al centro della friggitrice c'è una vasca monopezzo da 12 L, realizzata con tecnica di stampaggio profondo, dotata di un design aerodinamico privo di angoli morti, il che la rende estremamente facile da pulire. Utilizza elementi riscaldanti a forma di V...
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Introduzione

Descrizione del prodotto

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Serbatoio a V profondo e riscaldamento svedese ad alta efficienza

Al centro della friggitrice si trova un serbatoio monopezzo da 12 L stampato a freddo con forma a V, caratterizzato da un design aerodinamico privo di angoli morti, il che ne rende estremamente agevole la pulizia. Il serbatoio profondo a V crea una zona fredda sul fondo, intrappolando i residui alimentari e controllando il valore di acidità, prolungando così la durata dell’olio del 30% e semplificando notevolmente le operazioni di pulizia. Per garantire un rapido recupero della temperatura, sono impiegati elementi riscaldanti svedesi ad alta efficienza con sistema di inclinazione, progettati con sezione trasversale piatta-ovale.
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Controllo EGO® di precisione e digitale intelligente

L'aggiornamento della cottura uniforme richiede una gestione precisa della temperatura per prevenire il degrado dell'olio. L'unità è dotata di un termostato tedesco premium EGO. Per le operazioni che richiedono la massima precisione, è disponibile come opzione un sistema intelligente di controllo digitale della temperatura per un risultato culinario preciso.
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Gestione sicura dell'olio e sistema di sicurezza

Protezione La sicurezza operativa è integrata in ogni componente. Gli elementi riscaldanti interrompono automaticamente l'alimentazione elettrica quando vengono inclinati verso l'alto per una pulizia sicura. Inoltre, il sistema è abbinato a un interruttore di sicurezza manuale contro il surriscaldamento per garantire la massima sicurezza operativa. Per lo smaltimento dell'olio esausto, una valvola di scarico dal diametro ampio di 3/4" presenta un design affidabile con blocco automatico per prevenire azionamenti accidentali.
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Struttura rinforzata in acciaio inossidabile SUS304

Progettato per resistere agli ambienti commerciali più esigenti, questa friggitrice è montata su una struttura portante completa e robusta, dotata di un piano di lavoro in acciaio inossidabile 304 dello spessore di 1,5 mm. Include inoltre un processo di saldatura a fusione continua e incassata che previene le perdite e rispetta gli standard igienici HACCP.

Specifiche del modello

Modello Dimensioni Tensione/Frequenza Potenza Capacità
FIT2/EF1/T 350×700×300 mm 220-240V/50Hz 6Kw 10-12 L
FIT2/EF2/T 680×700×300 mm 220-240V/50Hz 6 kW × 2 12L*2

Caratteristiche ingegneristiche e costruttive

Categoria Voce della Specifica Dettagli tecnici
Costruzione e materiali Architettura di base Struttura robusta con telaio completo.
Costruzione e materiali WorkTop Piano di lavoro in acciaio inossidabile SUS304 spesso, ad alta resistenza.
Costruzione e materiali Progettazione della vasca Vasca monopezzo stampata a freddo, con design aerodinamico e assenza di angoli morti per una pulizia agevole.
Tecnologia di base Elementi di riscaldamento Elementi riscaldanti svedesi ad alta efficienza con inclinazione verso l’alto e sezione trasversale piatta-ovale; interrompono automaticamente l’alimentazione elettrica quando inclinati verso l’alto per una pulizia sicura.
Tecnologia di base Controllo termico Termostato tedesco EGO abbinato a un interruttore di sicurezza manuale contro il surriscaldamento garantisce la massima sicurezza operativa.
Sistema di Sicurezza Gestione dell'olio valvola di scarico da 3/4" dal diametro elevato dotata di un design autolock affidabile per prevenire attivazioni accidentali.
Opzioni di aggiornamento Controllo digitale Sistema opzionale di controllo digitale intelligente della temperatura per risultati culinari più precisi.

Progettato per ambienti culinari di fascia alta

La serie 750/900 è il sistema prescelto per ambienti culinari esigenti senza compromessi.
✓ Hotel di lusso – aree riservate al personale
✓ Ristorazione di alta gamma e cucine stellate Michelin
✓ Lounge per servizio rapido ad alto volume
✓ Progetti con concetto di cucina a vista
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3. The Benchmark for Global Excellence Fit Aid(5d2f1f9c7f).jpg

Domande frequenti

Domanda 1: Siete un produttore diretto o una società commerciale?
Risposta: Siamo un appaltatore specializzato in ingegneria per cucine commerciali. Gestiamo nostri stabilimenti produttivi (specializzati in acciaio inossidabile su misura e apparecchiature termiche) E fungiamo da distributore autorizzato di oltre 40 tra i principali marchi internazionali. Ciò ci consente di offrire combinazioni di attrezzature obiettive, ottimizzate e personalizzate per il vostro progetto.
Domanda 2: Cosa comprende esattamente la vostra «soluzione chiavi in mano A-Z»?
Risposta: Gestiamo ogni aspetto fin dall’inizio. Voi fornite la pianta, noi consegniamo una cucina pienamente operativa. I nostri servizi includono:
– Progettazione 2D/3D degli impianti e consulenza MEP
– Produzione su misura e approvvigionamento attrezzature
logistica globale e guida all'installazione online/sul posto
Q3: Come garantite la qualità dei progetti internazionali?
R: La qualità è il nostro standard minimo. Le nostre apparecchiature prodotte in proprio utilizzano componenti di livello mondiale (ad esempio termostati tedeschi, moduli IGBT importati). Inoltre, ogni singolo pezzo di attrezzatura—sia prodotto da noi sia acquistato da fornitori esterni—subisce un rigoroso controllo unificato pre-speditivo effettuato dal nostro team ingegneristico QA prima del caricamento nel container.
Q4: Qual è il tempo di consegna tipico per un progetto completo di cucina?
R: Per un progetto completo A-Z, i tempi di produzione e consolidamento variano tipicamente da 4 a 6 settimane dopo l'approvazione definitiva del layout e della lista attrezzature. Forniamo cronoprogrammi di progetto rigorosi per garantire l'apertura puntuale del vostro impianto.
Q5: Come gestite la garanzia e l'assistenza post-vendita all'estero?
A: Offriamo una garanzia di 1 anno sui componenti principali. Considerando la distanza, includiamo proattivamente un kit di ricambi essenziali e soggetti a usura nella vostra prima spedizione. Inoltre, il nostro team di assistenza tecnica offre supporto online 24/7 per la risoluzione dei problemi e guida video per garantire zero tempi di inattività.

Centro di download

Risorse e specifiche MEP

Per consulenti, appaltatori e progettisti di cucine.

[Scarica la scheda tecnica della serie 750/900 (PDF)]

Fit Aid Heavy-Duty 700 Series Commercial Countertop Electric Deep Fryer.pdf

[Richiedi disegni CAD / modelli BIM 3D]

[Scarica il manuale di installazione e manutenzione]

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