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Matériel de cuisine

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Friteuse électrique professionnelle sur plan de travail Fit Aid série 700 robuste

Description du produit : cuve en V emboutie et chauffage suédois haute efficacité. Au cœur de la friteuse se trouve une cuve monobloc emboutie de 12 L en forme de V, dotée d’un design épuré sans angles morts, ce qui la rend extrêmement facile à nettoyer. Elle utilise des éléments chauffants en V...
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Introduction

Description du produit

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Cuve en forme de V profondément emboutie et chauffage suédois haute efficacité

Au cœur de la friteuse se trouve une cuve monobloc emboutie en profondeur de 12 L, dotée d’un design épuré sans angles morts, ce qui la rend extrêmement facile à nettoyer. Elle utilise une cuve profonde en forme de V afin de créer une zone froide au fond, piégeant les résidus alimentaires et maîtrisant la valeur d’acidité, ce qui prolonge la durée de vie de l’huile de 30 % tout en simplifiant considérablement le nettoyage. Pour garantir une reprise rapide de la température, elle intègre des éléments chauffants suédois haute efficacité à bascule, conçus avec une section transversale aplatie et ovale.
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Commande EGO® de précision et numérique intelligente

Mise à niveau. Une friture constante exige une gestion précise de la chaleur afin d’éviter la dégradation de l’huile. L’appareil est équipé d’un thermostat allemand EGO haut de gamme. Pour les opérations nécessitant une précision maximale, un système intelligent de régulation numérique de la température en option est disponible afin d’assurer une sortie culinaire précise.
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Gestion sécurisée de l’huile et dispositif de sécurité

Protection. La sécurité opérationnelle est intégrée à chaque composant. Les éléments chauffants coupent automatiquement l’alimentation électrique lorsqu’ils sont relevés pour un nettoyage sûr. En outre, le système est associé à un interrupteur de sécurité manuel contre les surchauffes afin de garantir une sécurité opérationnelle optimale. Pour l’évacuation de l’huile usagée, une vanne de vidange de grand diamètre (3/4 po) est dotée d’un mécanisme fiable à verrouillage automatique pour éviter toute action accidentelle.
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Structure robuste en acier inoxydable SUS304

Conçu pour résister aux environnements commerciaux les plus exigeants, cette friteuse repose sur une structure robuste à cadre complet dotée d’un plan de travail en acier inoxydable 304 d’une épaisseur de 1,5 mm. Elle intègre également un procédé de soudure fusion continue encastrée qui empêche toute fuite et respecte les normes d’hygiène HACCP.

Spécifications du modèle

Modèle Dimensions Tension/Fréquence Puissance Capacité
FIT2/EF1/T 350 × 700 × 300 mm 220-240V/50Hz 6Kw 10-12 L
FIT2/EF2/T 680 × 700 × 300 mm 220-240V/50Hz 6 kW × 2 12L*2

Caractéristiques techniques et de construction

Catégorie Article de spécification Détails techniques
Construction et matériaux Architecture de base Structure robuste à cadre complet.
Construction et matériaux Plan de travail Plan de travail robuste en acier inoxydable épais SUS304.
Construction et matériaux Conception du réservoir Cuve monobloc emboutie en profondeur, au design épuré et sans angles morts, facilitant le nettoyage.
Technologie de base Éléments de chauffage Éléments chauffants suédois à haut rendement, orientables vers le haut, à section transversale aplatie et ovale ; coupure automatique de l’alimentation électrique lorsqu’ils sont relevés pour un nettoyage sûr.
Technologie de base Contrôle thermique Thermostat allemand EGO couplé à un interrupteur de sécurité manuel contre les surchauffes garantit une sécurité maximale en fonctionnement.
Système de Sécurité Gestion de l'huile robinetterie d’évacuation de grand diamètre (3/4 po) dotée d’un système fiable d’autoblocage pour éviter toute action accidentelle.
Options de mise à niveau Contrôle numérique Système intelligent de régulation numérique de la température (en option) pour une précision accrue des résultats culinaires.

Conçu pour les espaces culinaires haut de gamme

La série 750/900 est le système privilégié dans les environnements culinaires exigeants.
✓ Arrière-salle d’hôtels de luxe
✓ Restaurants gastronomiques et cuisines étoilées Michelin
✓ Salons de service rapide à fort volume
✓ Conceptions de cuisine ouverte
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FAQ

Q1 : Êtes-vous un fabricant direct ou une société commerciale ?
R : Nous sommes un entrepreneur général spécialisé dans l’ingénierie de cuisines commerciales. Nous exploitons nos propres installations de fabrication (spécialisées dans les équipements sur mesure en acier inoxydable et en chauffage) ET agissons en tant que distributeur agréé de plus de 40 marques internationales de premier plan. Cela nous permet de vous proposer des combinaisons d’équipements impartiales, optimisées et entièrement adaptées à votre projet.
Q2 : Que comprend exactement votre « solution clé en main A-Z » ?
R : Nous gérons l’ensemble du projet, de A à Z. Vous nous fournissez le plan d’étage, et nous vous livrons une cuisine entièrement opérationnelle. Nos services comprennent :
• Conception de la disposition de la cuisine en 2D/3D et conseil en génie mécanique, électrique et plomberie (MEP)
• Fabrication sur mesure et approvisionnement d’équipements
• Logistique mondiale et accompagnement à l’installation, en ligne ou sur site
Q3 : Comment garantissez-vous la qualité des projets internationaux ?
R : La qualité est notre exigence fondamentale. Nos équipements fabriqués en interne intègrent des composants de classe mondiale (par exemple, thermostats allemands, modules IGBT importés). En outre, chaque équipement — qu’il soit fabriqué par nos soins ou acheté auprès de tiers — subit un contrôle préalable à l’expédition rigoureux et uniforme, mené par notre équipe d’assurance qualité technique, avant le chargement dans le conteneur.
Q4 : Quel est le délai habituel pour un projet de cuisine complet ?
R : Pour un projet complet de A à Z, le délai de production et de consolidation s’étend généralement de 4 à 6 semaines après l’approbation définitive de la disposition et de la liste des équipements. Nous fournissons des calendriers de projet stricts afin de garantir l’ouverture de votre installation dans les délais.
Q5 : Comment gérez-vous la garantie et le service après-vente à l’étranger ?
R : Nous offrons une garantie d’un an sur les composants essentiels. Conscients de la distance, nous incluons systématiquement, avec votre expédition initiale, un lot de pièces de rechange critiques. En outre, notre équipe d’assistance technique propose, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, une assistance en ligne pour le dépannage ainsi que des guides vidéo afin d’assurer une disponibilité continue.

Centre de téléchargement

Ressources et spécifications MEP

Destiné aux consultants, entrepreneurs et concepteurs de cuisines.

[Télécharger la fiche technique des séries 750/900 (PDF)]

Fit Aid Heavy-Duty 700 Series Commercial Countertop Electric Deep Fryer.pdf

[Demander les plans CAO / modèles BIM 3D]

[Télécharger le manuel d’installation et d’entretien]

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