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Attrezzatura da cucina

Attrezzatura da cucina

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Piastra elettrica professionale Fit Aid, serie 750/900, per uso intensivo, con base a mobiletto

Descrizione del prodotto: Piastra in lega ad alta inerzia da 18 mm ed elementi riscaldanti in Incoloy 840. Al centro della piastra per grigliare si trova una piastra in acciaio di precisione in lega ad alta inerzia spessa 18 mm, realizzata con angoli arrotondati esteticamente curati. Questa superficie premium è estremamente...
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Introduzione

Descrizione del prodotto

1. 18mm High-Inertia Alloy Plate.jpg

2. Incoloy 840 Heating Elements.jpg

piastra in lega ad alta inerzia da 18 mm e elementi riscaldanti in Incoloy 840

Al centro della piastra c'è una piastra in acciaio di precisione in lega ad alta inerzia spessa 18 mm, realizzata con angoli arrotondati esteticamente. Questa superficie premium è estremamente facile da pulire e previene fondamentalmente l'annerimento. È azionata da elementi riscaldanti in Incoloy 840 di grado industriale, che garantiscono una distribuzione del calore estremamente uniforme e un aumento di temperatura estremamente rapido. Ciò assicura un'eccezionale efficienza di compensazione termica e una durata ultra-lunga durante operazioni ad alta frequenza.
1. Precision Dual-Temperature Control System.jpg

2. Griddle Splashback.jpg

Sistema di controllo della temperatura duale di precisione

Un risultato culinario costante richiede una precisione assoluta della temperatura. L'unità è dotata del sistema premium tedesco di controllo della temperatura EGO®, che offre una regolazione continua e precisa da 50 °C a 320 °C. Per garantire la massima sicurezza operativa sotto carichi elevati, è integrato un affidabile interruttore di protezione contro il surriscaldamento a 400 °C.
1. HACCP-Level Cleanliness & Smart Grease Management.jpg

2. Oil Collection.jpg

Igiene al livello HACCP e gestione intelligente dei grassi

La manutenzione e l'igiene sono semplificate grazie all'ingegneria avanzata. La piastra per grigliate presenta un processo di saldatura a fusione senza giunture e con superficie affondata, che impedisce completamente la fuoriuscita di grasso e rispetta rigorosi standard igienici di livello HACCP. Include paraspilli di precisione a rilascio rapido su tre lati, lavabili in lavastoviglie, per garantire zero accumulo di grasso. L'olio di scarto viene convogliato in modo efficiente attraverso un foro di drenaggio affondato e senza giunture (abbinato a un filtro ad alta efficienza) direttamente in un cassetto estraibile per la raccolta del grasso, dotato di elevata capacità e progettato per una rimozione agevole.
1. Fit Aid 750 900 Series Modular Griddle with Cabinet Base.jpg

7C9A6502.jpg

Base a telaio pesante

Progettato per gli ambienti più impegnativi della zona retrobottega, l'apparecchio utilizza una struttura a telaio pesante con piano di lavoro in acciaio inossidabile SUS304 spesso, che garantisce elevata rigidità e resistenza alla fatica, assicurando il mantenimento stabile della forma anche sotto carichi commerciali estremi e consentendo un allineamento perfetto con gli altri moduli delle serie 750/900.

Specifiche del modello

SERIE Modello NO. Dimensioni (w*d*h) Tensione / Frequenza Potenza Spessore della piastra per grigliate
serie 750 FIT2/EG4/SPL 400×750×850 mm 220-240V/50Hz 5 kW 18mm
serie 750 FIT2/EG8/SPL 800×750×850 mm 380V/50Hz 9KW 18mm
serie 750 FIT2/EG12/SPL 1200*750*850 mm 380V/50Hz 15kW 18mm
serie 900 FIT2/EG4/SPD 400×900×850 mm 380V/50Hz 5 kW 18mm
serie 900 FIT2/EG8/SPD 800×900×850 mm 380V/50Hz 10.5kw 18mm
serie 900 FIT2/EG12/SPD 1200×900×850 mm 380V/50Hz 15kW 18mm

Caratteristiche ingegneristiche e costruttive

Categoria Voce della Specifica Dettagli tecnici
Costruzione e materiali Architettura di base Struttura robusta con telaio completo.
Costruzione e materiali WorkTop Piano di lavoro in acciaio inossidabile SUS304 spesso.
Costruzione e materiali Piastra per grigliare piastra in lega d'acciaio ad alta inerzia, spessa 18 mm; il design incassato è saldato senza interruzioni al piano di lavoro, garantendo facilità di pulizia e prevenendo l'annerimento.
Tecnologia di base Controllo termico Termostato tedesco EGO premium (50 °C–320 °C) dotato di interruttore di sicurezza contro il surriscaldamento (400 °C).
Igiene e manutenzione Gestione dell'olio Cassetto estraibile per la raccolta del grasso ad alta capacità rende lo smaltimento dell'olio e la pulizia agevoli.

Progettato per ambienti culinari di fascia alta

La serie 750/900 è il sistema prescelto per ambienti culinari esigenti senza compromessi.
✓ Hotel di lusso – aree riservate al personale
✓ Ristorazione di alta gamma e cucine stellate Michelin
✓ Lounge per servizio rapido ad alto volume
✓ Progetti con concetto di cucina a vista
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

Domande frequenti

Domanda 1: Siete un produttore diretto o una società commerciale?
Risposta: Siamo un appaltatore specializzato in ingegneria per cucine commerciali. Gestiamo nostri stabilimenti produttivi (specializzati in acciaio inossidabile su misura e apparecchiature termiche) E fungiamo da distributore autorizzato di oltre 40 tra i principali marchi internazionali. Ciò ci consente di offrire combinazioni di attrezzature obiettive, ottimizzate e personalizzate per il vostro progetto.
Domanda 2: Cosa comprende esattamente la vostra «soluzione chiavi in mano A-Z»?
Risposta: Gestiamo ogni aspetto fin dall’inizio. Voi fornite la pianta, noi consegniamo una cucina pienamente operativa. I nostri servizi includono:
– Progettazione 2D/3D degli impianti e consulenza MEP
– Produzione su misura e approvvigionamento attrezzature
logistica globale e guida all'installazione online/sul posto
Q3: Come garantite la qualità dei progetti internazionali?
R: La qualità è il nostro standard minimo. Le nostre apparecchiature prodotte in proprio utilizzano componenti di livello mondiale (ad esempio termostati tedeschi, moduli IGBT importati). Inoltre, ogni singolo pezzo di attrezzatura—sia prodotto da noi sia acquistato da fornitori esterni—subisce un rigoroso controllo unificato pre-speditivo effettuato dal nostro team ingegneristico QA prima del caricamento nel container.
Q4: Qual è il tempo di consegna tipico per un progetto completo di cucina?
R: Per un progetto completo A-Z, i tempi di produzione e consolidamento variano tipicamente da 4 a 6 settimane dopo l'approvazione definitiva del layout e della lista attrezzature. Forniamo cronoprogrammi di progetto rigorosi per garantire l'apertura puntuale del vostro impianto.
Q5: Come gestite la garanzia e l'assistenza post-vendita all'estero?
A: Offriamo una garanzia di 1 anno sui componenti principali. Considerando la distanza, includiamo proattivamente un kit di ricambi essenziali e soggetti a usura nella vostra prima spedizione. Inoltre, il nostro team di assistenza tecnica offre supporto online 24/7 per la risoluzione dei problemi e guida video per garantire zero tempi di inattività.

Centro di download

Risorse e specifiche MEP

Per consulenti, appaltatori e progettisti di cucine.

[Scarica la scheda tecnica della serie 750/900 (PDF)]

Fit Aid 750 900 Series Commercial Electric Griddle with Cabinet Base.pdf

[Richiedi disegni CAD / modelli BIM 3D]

[Scarica il manuale di installazione e manutenzione]

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