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Plancha eléctrica comercial Fit Aid de alta resistencia, series 750/900, con base en gabinete

Descripción del producto: Placa de aleación de alta inercia de 18 mm y elementos calefactores de Incoloy 840. En el corazón de la plancha se encuentra una placa de acero de precisión de aleación de alta inercia de 18 mm de grosor, diseñada con esquinas redondeadas estéticas. Esta superficie premium es extremadamente...
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Introducción

Descripción del producto

1. 18mm High-Inertia Alloy Plate.jpg

2. Incoloy 840 Heating Elements.jpg

placa de aleación de alta inercia de 18 mm y elementos calefactores de Incoloy 840

En el corazón de la plancha se encuentra una placa de acero de precisión de aleación de alta inercia de 18 mm de grosor, diseñada con esquinas redondeadas estéticas. Esta superficie premium es extremadamente fácil de limpiar y evita fundamentalmente el ennegrecimiento. Está impulsada por elementos calefactores de Incoloy 840 de grado industrial, lo que garantiza una distribución térmica muy uniforme y ascensos de temperatura extremadamente rápidos. Esto asegura una eficiencia excepcional de compensación térmica y una vida útil ultra larga durante operaciones de alta frecuencia.
1. Precision Dual-Temperature Control System.jpg

2. Griddle Splashback.jpg

Sistema de control de temperatura dual de precisión

Una salida culinaria constante requiere una precisión absoluta de temperatura. La unidad está equipada con el sistema premium de control de temperatura alemán EGO®, que ofrece regulación precisa sin escalones desde 50 °C hasta 320 °C. Para garantizar la máxima seguridad operativa bajo cargas elevadas, incorpora un interruptor fiable de protección contra sobrecalentamiento de 400 °C.
1. HACCP-Level Cleanliness & Smart Grease Management.jpg

2. Oil Collection.jpg

Nivel de limpieza HACCP y gestión inteligente de grasas

El mantenimiento y la higiene se simplifican mediante ingeniería avanzada. La plancha incorpora un proceso de soldadura por fusión sin juntas y rebajado, que evita por completo la fuga de grasa y cumple con estrictos estándares de higiene a nivel HACCP. Incluye protectores contra salpicaduras de precisión con sistema de liberación rápida en tres lados, aptos para lavavajillas, lo que garantiza la ausencia total de acumulación de grasa. El aceite residual se canaliza eficientemente a través de un orificio de drenaje rebajado y sin juntas (combinado con un filtro de alta eficiencia) directamente hacia un cajón extraíble de recolección de grasa de gran capacidad, facilitando su eliminación.
1. Fit Aid 750 900 Series Modular Griddle with Cabinet Base.jpg

7C9A6502.jpg

Base de armario de estructura robusta completa

Diseñado para los entornos más exigentes de zonas traseras, este equipo utiliza una estructura robusta completa con superficie de trabajo de acero inoxidable SUS304 grueso. Esto proporciona alta rigidez y resistencia a la fatiga, asegurando la retención duradera de su forma incluso bajo cargas comerciales extremas, y permite un empalme perfecto con otros módulos de las series 750/900.

Especificaciones del modelo

Serie Modelo NO. Dimensiones (w*d*h) Voltaje / Frecuencia Potencia Grosor de la placa de la plancha
serie 750 FIT2/EG4/SPL 400 × 750 × 850 mm 220-240V/50Hz 5KW 18mm
serie 750 FIT2/EG8/SPL 800 × 750 × 850 mm 380V/50Hz 9KW 18mm
serie 750 FIT2/EG12/SPL las medidas de ensayo se aplicarán en el caso de los vehículos de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor de motor 380V/50Hz 15kW 18mm
serie 900 FIT2/EG4/SPD 400 × 900 × 850 mm 380V/50Hz 5KW 18mm
serie 900 FIT2/EG8/SPD 800 × 900 × 850 mm 380V/50Hz 10.5kw 18mm
serie 900 FIT2/EG12/SPD 1200 × 900 × 850 mm 380V/50Hz 15kW 18mm

Características de ingeniería y construcción

Categoría Elemento de especificación Detalles técnicos
Construcción y materiales Arquitectura base Estructura robusta de bastidor completo.
Construcción y materiales El trabajo Superficie de trabajo de acero inoxidable SUS304 grueso.
Construcción y materiales Placa para plancha placa de acero aleado de alta inercia, de 18 mm de grosor; el diseño rebajado está soldado de forma continua a la superficie de trabajo, lo que facilita su limpieza y evita el ennegrecimiento.
Tecnología central Control térmico Termostato EGO alemán de gama alta (50 °C–320 °C) equipado con un interruptor de seguridad contra sobrecalentamiento (400 °C).
Higiene y mantenimiento Gestión de aceite Cajón extraíble de gran capacidad para la recogida de grasas, que simplifica la eliminación del aceite y la limpieza.

Diseñado para espacios culinarios de alta gama

La serie 750/900 es el sistema preferido para entornos culinarios exigentes sin compromisos.
✓ Áreas de servicio traseras de hoteles de lujo
✓ Cocinas de alta gastronomía y con estrellas Michelin
✓ Salones de servicio rápido de alta rotación
✓ Diseños de concepto de cocina abierta
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

Preguntas frecuentes

P1: ¿Es usted una fábrica directa o una empresa comercial?
R: Somos un contratista integral especializado en ingeniería de cocinas comerciales. Contamos con nuestras propias instalaciones de fabricación (especializadas en acero inoxidable personalizado y equipos de calefacción) Y actuamos como distribuidor autorizado de más de 40 marcas internacionales líderes. Esto nos permite ofrecer combinaciones de equipos imparciales, optimizadas y adaptadas a su proyecto.
P2: ¿Qué incluye exactamente su «solución llave en mano A-Z»?
R: Nos encargamos de todo desde cero. Usted nos proporciona el plano de planta y nosotros le entregamos una cocina completamente operativa. Nuestros servicios incluyen:
l Diseño de distribución de cocina en 2D/3D y consultoría MEP
l Fabricación personalizada y adquisición de equipos
logística global y orientación para la instalación en línea y en el lugar
P3: ¿Cómo garantizan la calidad de los proyectos internacionales?
R: La calidad es nuestra base fundamental. Nuestros equipos fabricados internamente utilizan componentes de clase mundial (por ejemplo, termostatos alemanes, módulos IGBT importados). Además, cada unidad de equipo —ya sea fabricada por nosotros o adquirida externamente— pasa por una rigurosa inspección previa al embarque, realizada de forma unificada por nuestro equipo de aseguramiento de calidad de ingeniería antes de la carga en contenedores.
P4: ¿Cuál es el plazo de entrega típico para un proyecto completo de cocina?
R: Para un proyecto completo de principio a fin, el cronograma de producción y consolidación suele oscilar entre 4 y 6 semanas tras la aprobación definitiva del diseño final y la lista de equipos. Ofrecemos cronogramas de proyecto estrictos para garantizar que su instalación se inaugure según lo programado.
P5: ¿Cómo gestionan la garantía y el servicio posventa en el extranjero?
A: Ofrecemos una garantía de 1 año en los componentes principales. Al conocer la distancia, incluimos proactivamente un paquete de piezas de repuesto esenciales y vulnerables con su envío inicial. Además, nuestro equipo de soporte técnico ofrece resolución de problemas en línea y orientación mediante video las 24 horas del día, los 7 días de la semana, para garantizar cero tiempo de inactividad.

Centro de descargas

Recursos y especificaciones MEP

Para consultores, contratistas y diseñadores de cocinas.

[Descargar hoja de especificaciones de las series 750/900 (PDF)]

Fit Aid Serie 750 y 900, plancha eléctrica comercial con base de armario.pdf

[Solicitar planos CAD / modelos BIM 3D]

[Descargar manual de instalación y mantenimiento]

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