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フィットエイド製頑丈な750／900シリーズ・業務用電気グリドル（キャビネット台付き）

製品説明：18mm厚の高慣性合金プレートとインコロイ840ヒーティング素子 グリドルの核となるのは、18mmの厚みを持つ高慣性合金製精密鋼板です。丸みを帯びたスタイリッシュな角デザインを採用したこの高級プレートは、極めて優れた熱保持性と均一な熱伝導性を実現します…
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概要

製品説明

1. 18mm High-Inertia Alloy Plate.jpg

2. Incoloy 840 Heating Elements.jpg

18mmの高慣性合金プレートおよびインコロイ840ヒーター

グリドルの核となるのは、美しく丸みを帯びた角を持つ18mm厚の高慣性合金製精密鋼板です。この高級仕様の加熱面は非常に清掃が容易で、黒ずみの発生を根本的に防ぎます。産業用グレードのインコロイ840ヒーターにより、均一な熱分布と極めて迅速な昇温が実現され、高頻度使用時でも優れた熱補償効率と超長寿命を確保します。
1. Precision Dual-Temperature Control System.jpg

2. Griddle Splashback.jpg

精密な二重温度制御システム

一貫した調理品質には、絶対的な温度精度が不可欠です。本機器には、ドイツ製の高品質EGO®温度制御システムを採用し、50℃～320℃までの無段階精密調整が可能です。高負荷運転時の安全性を最大限に確保するため、信頼性の高い400℃オーバーテンプ保護スイッチも搭載しています。
1. HACCP-Level Cleanliness & Smart Grease Management.jpg

2. Oil Collection.jpg

HACCPレベルの清潔性とスマート油管理

先進のエンジニアリングにより、メンテナンスと衛生管理が簡素化されています。グリドルプレートは、油漏れを完全に防止する沈み込み式シームレス溶接構造を採用しており、厳格なHACCPレベルの衛生基準を満たします。また、3方向から精密に着脱可能なスプラッシュガードを標準装備し、食洗機対応で、油汚れの蓄積をゼロに抑えます。使用済み油は、沈み込み式シームレスドレイン穴（高効率フィルター付）から直接引き出し式の大容量油受け引き出しトレイへと効率よく導かれ、処理が簡単です。
1. Fit Aid 750 900 Series Modular Griddle with Cabinet Base.jpg

7C9A6502.jpg

頑丈なフルフレームキャビネットベース

過酷なバックオフィス環境でも耐え抜くよう設計された本機器は、厚手のSUS304ステンレス鋼製作業天板を備えた頑丈なフルフレーム構造を採用しています。これにより高い剛性と疲労耐性を実現し、極めて厳しい商用負荷下でも長期間にわたり形状を保持します。また、750／900シリーズの他のモジュールともシームレスに接続可能です。

モデル仕様

シリーズ モデル番号 サイズ (w*d*h) 電圧 / 周波数 電力 グリドルプレートの厚さ
750シリーズ FIT2／EG4／SPL 400×750×850mm 220-240V／50Hz 5KW 18MM
750シリーズ FIT2／EG8／SPL 800×750×850mm 380V/50Hz 9kW 18MM
750シリーズ FIT2／EG12／SPL 1200*750*850mm 380V/50Hz 15kW 18MM
900シリーズ FIT2／EG4／SPD 400×900×850mm 380V/50Hz 5KW 18MM
900シリーズ FIT2／EG8／SPD 800×900×850mm 380V/50Hz 10.5kw 18MM
900シリーズ FIT2／EG12／SPD 1200×900×850mm 380V/50Hz 15kW 18MM

設計・施工上の特長

カテゴリ 仕様項目 技術仕様
構造と素材 基本構造 頑丈なフルフレーム構造。
構造と素材 ワークトップ 厚手のSUS304ステンレス鋼製作業台面。
構造と素材 グリドルプレート 18mm厚の高慣性合金鋼製プレート。沈み込み式デザインは作業台面とシームレスに溶接されており、清掃が容易で黒ずみを防ぎます。
核心技術 熱制御 高品質なドイツ製EGOサーモスタット（50°C～320°C）を採用。過熱防止用セーフティスイッチ（400°C）付き。
衛生・メンテナンス オイル管理 引き出し式の大容量グリース収集トレイにより、油の処理と清掃が簡単です。

ハイエンドな調理空間向けに設計

750／900シリーズは、妥協を許さないプロフェッショナルな調理環境に最適なシステムです。
✓ ラグジュアリーホテルのバックオフィス
✓ ファインダイニングおよびミシュラン星付きレストランのキッチン
✓ 高回転のクイックサービス・ラウンジ
✓ オープンキッチンコンセプトのデザイン
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

よくあるご質問

Q1：貴社は直接の製造工場ですか、それとも貿易会社ですか？
A：当社は、総合的な商業用厨房設備のエンジニアリング請負業者です。独自の製造拠点（ステンレス鋼製・加熱機器のオーダーメイド専門）を有しており、さらに40以上のトップ国際ブランドの正規販売代理店でもあります。この体制により、お客様のプロジェクトに最適化された、中立的かつカスタマイズされた機器の組み合わせをご提供できます。
Q2：「A～Zのワンストップソリューション」とは、具体的にどのようなサービスを指しますか？
A：すべてを一貫して対応いたします。お客様より床面図をご提供いただければ、稼働可能な厨房設備を完全にご納品いたします。当社のサービス内容は以下のとおりです：
・2D／3D厨房レイアウト設計およびMEP（機械・電気・設備）コンサルティング
・オーダーメイド製造および機器調達
・グローバル物流およびオンライン／現地設置支援
Q3：海外プロジェクトにおける品質保証はどのように行っていますか？
A：品質は私たちの基本です。当社が自社製造する設備には、世界トップクラスの部品（例：ドイツ製サーモスタット、輸入IGBTモジュールなど）が使用されています。また、当社製または調達したすべての機器は、コンテナ積載前に当社エンジニアによる品質保証チームが実施する厳格な統一出荷前検査を経ます。
Q4：フルキッチンプロジェクトの通常納期はどのくらいですか？
A：AからZまでの一貫したプロジェクトの場合、最終レイアウトおよび機器リストの承認後、生産・集荷までの期間は通常4～6週間です。お客様の施設が計画通りにオープンできるよう、厳格なプロジェクトスケジュールをご提供します。
Q5：海外における保証およびアフターサービスはどのように対応していますか？
A：主要部品については1年間の保証を提供しています。遠隔地であることを考慮し、初回出荷時に必要な消耗性スペアパーツをあらかじめ同梱いたします。さらに、当社の技術サポートチームが24時間365日対応のオンライントラブルシューティングおよび動画による操作指導を提供し、ダウンタイムゼロを実現します。

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リソースおよびMEP仕様

コンサルタント、施工業者、キッチンデザイナー向け

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