م
أو
أ
د
تُستخدَم
نيتروجين
ج

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
بريد إلكتروني
الاسم
اسم الشركة
رسالة
0/1000
معدات الطبخ

معدات الطبخ

الصفحة الرئيسية >   >  معدات الطبخ

مقالي كهربائية تجارية ثقيلة الوزن من سلسلة فيت إيد ٧٥٠/٩٠٠ مع قاعدة خزائن

وصف المنتج: لوحة سبيكة عالية القصور الذاتي بسماكة ١٨ مم وعناصر تسخين إنكولوي ٨٤٠. وفي قلب الشواية توجد لوحة فولاذية دقيقة من سبيكة عالية القصور الذاتي بسماكة ١٨ مم، مصممة بزوايا مستديرة جمالية. وهذه السطح الفاخر فائق الكفاءة...
احصل على عرض سعر استكشف مشاريع المطبخ لدينا
  • مقدمة
  • مركز التحميل
  • منتجات أخرى
مقدمة

وصف المنتج

1. 18mm High-Inertia Alloy Plate.jpg

2. Incoloy 840 Heating Elements.jpg

لوحة سبائك ذات قصور ذاتي عالٍ بسماكة ١٨ مم وعناصر تسخين من سبيكة إنكولوي ٨٤٠

في قلب الشواية توجد لوحة فولاذية دقيقة من سبائك ذات قصور ذاتي عالٍ بسماكة ١٨ مم، مصممة بزوايا مستديرة جمالياً. هذه السطح المتميز سهل للغاية في التنظيف ويمنع بشكل جذري التسخين المفرط والاسوداد. وتُشغَّل بواسطة عناصر تسخين صناعية من سبيكة إنكولوي ٨٤٠، مما يضمن توزيعاً متجانساً للغاية للحرارة وارتفاعاً سريعاً جداً في درجة الحرارة. وهذا يضمن كفاءة استثنائية في التعويض الحراري وعمر خدمة فائق الطول أثناء العمليات عالية التكرار.
1. Precision Dual-Temperature Control System.jpg

2. Griddle Splashback.jpg

نظام تحكم دقيق في درجتي حرارة منفصلتين

يتطلب الحصول على نتائج طهي متسقة دقة مطلقة في التحكم في درجة الحرارة. والمُجمِّعة مزودة بنظام تحكم ألماني راقٍ من شركة إيغو®، يوفِّر تنظيماً دقيقاً بلا تدريجات ضمن نطاق يتراوح بين ٥٠°م و٣٢٠°م. ولضمان أقصى درجات السلامة التشغيلية تحت الأحمال العالية، فهي مدمجة بمفتاح حماية موثوق ضد ارتفاع الحرارة يُفعَّل عند ٤٠٠°م.
1. HACCP-Level Cleanliness & Smart Grease Management.jpg

2. Oil Collection.jpg

نظافة على مستوى نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (هاسيب)، وإدارة ذكية للدهون

تبسيط الصيانة والنظافة من خلال هندسة متقدمة. تتميز الشواية بعملية لحام متكاملة غاطسة بدون فواصل، مما يمنع تسرب الدهون تمامًا وتتوافق مع معايير النظافة الصارمة وفق نظام HACCP. وتشمل حواجز رش دقيقة قابلة للإزالة السريعة من ثلاث جهات، ويمكن غسلها في غسالة الأطباق، مما يضمن عدم تراكم أي دهون. ويُوجَّه الزيت المستخدم بكفاءة عبر فتحة تصريف غاطسة متكاملة (مزوَّدة بمرشح عالي الكفاءة) مباشرةً إلى درج جمع الدهون القابل للسحب وبسعة كبيرة للتخلص منه بسهولة.
1. Fit Aid 750 900 Series Modular Griddle with Cabinet Base.jpg

7C9A6502.jpg

قاعدة خزانة ثقيلة التحمل بالهيكل الكامل

صمِّمت هذه المعدات لأشد البيئات الخلفية صرامةً، وهي تستخدم هيكلًا كاملًا ثقيل التحمل يتضمَّن سطح عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة من نوع SUS304 سميكٌ جدًّا. وهذا يوفِّر متانةً عاليةً ومقاومةً للإجهاد المتكرر، ما يضمن الحفاظ على الشكل الأصلي لفترة طويلة تحت أقصى الأحمال التجارية، مع إمكانية تركيبها بسلاسة مع وحدات أخرى من سلسلة 750/900.

نماذج المواصفات

السلسلة رقم الموديل الأبعاد (العرض*العمق*الارتفاع) الجهد / التردد الطاقة سمك لوحة الشواية
سلسلة ٧٥٠ FIT2/EG4/SPL ٤٠٠ × ٧٥٠ × ٨٥٠ مم 220-240V/50Hz 5kw 18 مم
سلسلة ٧٥٠ FIT2/EG8/SPL ٨٠٠ × ٧٥٠ × ٨٥٠ مم 380فولت/50هرتز 9 كيلوواط 18 مم
سلسلة ٧٥٠ FIT2/EG12/SPL ١٢٠٠ × ٧٥٠ × ٨٥٠ مم 380فولت/50هرتز 15kW 18 مم
سلسلة 900 FIT2/EG4/SPD ٤٠٠ × ٩٠٠ × ٨٥٠ مم 380فولت/50هرتز 5kw 18 مم
سلسلة 900 FIT2/EG8/SPD ٨٠٠ × ٩٠٠ × ٨٥٠ مم 380فولت/50هرتز 10.5kw 18 مم
سلسلة 900 FIT2/EG12/SPD ١٢٠٠ × ٩٠٠ × ٨٥٠ مم 380فولت/50هرتز 15kW 18 مم

المزايا الهندسية والإنشائية

الفئة عنصر المواصفات التفاصيل الفنية
البناء والمواد الهندسة الأساسية هيكل إطاري كامل عالي المتانة.
البناء والمواد سطح العمل سطح عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع SUS304 سميك.
البناء والمواد صفيحة الشوي صفيحة فولاذية سبيكية عالية القصور الذاتي بسماكة ١٨ مم؛ وتصميمها الغائر ملحوم بسلاسة مع منضدة العمل، مما يسهّل تنظيفها ويمنع اسودادها.
التكنولوجيا الأساسية التحكم الحراري ثرموستات ألماني متميز من شركة EGO (من ٥٠°م إلى ٣٢٠°م) مزوَّد بمفتاح أمان ضد ارتفاع الحرارة (٤٠٠°م).
النظافة والصيانة إدارة الزيت درج جمع الدهون عالي السعة قابل للسحب، ما يجعل التخلُّص من الزيت وتنظيف الجهاز أمراً سهلاً.

مُصمَّم للمساحات culinaire الفاخرة

سلسلة ٧٥٠/٩٠٠ هي النظام المفضل للبيئات culinaire التي لا تقبل التنازل عن الجودة.
✓ فندق فاخر للمناطق الخلفية
✓ مطاعم فاخرة ومطابخ تحمل نجمة ميشلان
✓ صالات خدمة سريعة عالية السعة
✓ تصاميم مفهوم المطبخ المفتوح
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

الأسئلة الشائعة

السؤال ١: هل أنتم مصنع مباشر أم شركة تجارية؟
الجواب: نحن مقاول هندسي متخصص في مشاريع المطابخ التجارية الشاملة. ونمتلك مرافق تصنيع خاصة بنا (متخصصة في صنع معدات الفولاذ المقاوم للصدأ والمعدات الحرارية حسب الطلب) كما نعمل موزِّعين معتمدين لـ٤٠ علامة تجارية دولية رائدة. وهذا يتيح لنا تقديم تركيبات مُحكَمة ومُحسَّنة ومُصمَّمة خصيصًا لمعدات مشروعكم دون أي تحيُّز.
السؤال ٢: ما المقصود بالضبط بحلّنا الشامل من الألف إلى الياء؟
الجواب: نتولى جميع المراحل بدءًا من الصفر. فأنتم تزوّدونا بمخطط الأرضية، ونحن نسلّم لكم مطبخًا جاهز التشغيل تمامًا. وتشمل خدماتنا:
• تصميم تخطيط المطبخ ثنائي وثلاثي الأبعاد واستشارة في أنظمة الميكانيكا والكهرباء والسباكة (MEP)
• التصنيع حسب الطلب وشراء المعدات
اللوجستيات العالمية وإرشادات التثبيت عبر الإنترنت أو في الموقع
السؤال ٣: كيف تضمنون جودة المشاريع الدولية؟
الجواب: الجودة هي حدينّا الأساسي. ومعداتنا المصنَّعة ذاتيًّا تستخدم مكوِّنات عالمية المستوى (مثل منظمات الحرارة الألمانية، ووحدات IGBT المستوردة). وبشكلٍ إضافي، تخضع كل قطعة معدات — سواء أكانت مصنَّعةً من قِبلنا أم مستوردةً — لفحص موحَّد دقيق قبل الشحن، وتقوم به فرق هندسة ضمان الجودة لدينا قبل تحميل الحاويات.
السؤال ٤: ما المدة الزمنية النموذجية لمشروع مطبخ كامل؟
الجواب: بالنسبة لمشروع شامل من الألف إلى الياء، تتراوح فترة الإنتاج والدمج عادةً بين ٤ و٦ أسابيع بعد اعتماد التخطيط النهائي وقائمة المعدات. ونوفر جداول زمنية صارمة للمشاريع لضمان افتتاح منشأتك في الموعد المحدَّد.
السؤال ٥: كيف تتعاملون مع الضمان والخدمات ما بعد البيع في الخارج؟
أ: نقدّم ضمانًا لمدة سنة واحدة على المكونات الأساسية. وبما أننا ندرك بعد المسافة، فإننا نضمّن تلقائيًّا حزمة من قطع الغيار الاستهلاكية الضرورية مع شحنتكم الأولى. بالإضافة إلى ذلك، يوفّر فريق الدعم الفني لدينا دعمًا إلكترونيًّا على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، بما في ذلك التشخيص عن بُعد والإرشاد المرئي عبر الفيديو لضمان انقطاعٍ صفريٍّ في التشغيل.

مركز التحميل

الموارد ومواصفات الأنظمة الميكانيكية والكهربائية والسباكة

للمستشارين والمقاولين ومصمّمي المطابخ.

[تنزيل ورقة المواصفات الخاصة بمجموعة ٧٥٠/٩٠٠ (ملف PDF)]

دليل تركيب سلسلة ٧٥٠ و٩٠٠ التجارية لمجهرات الطهي الكهربائية مع قاعدة خزائن.pdf

[طلب الرسومات الهندسية بتنسيق CAD أو النماذج ثلاثية الأبعاد بنظام BIM]

[تنزيل دليل التركيب والصيانة]

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
بريد إلكتروني
الاسم
اسم الشركة
رسالة
0/1000

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
بريد إلكتروني
الاسم
اسم الشركة
رسالة
0/1000