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カウンタートップ700調理ライン

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フィットエイド 700シリーズ業務用卓上インダクション調理器（頑丈仕様）

製品説明：90％という究極の効率と即時熱エネルギー。当社の先進的なインダクション加熱技術により、産業レベルの即時熱エネルギーを実現します。このシステムは、熱効率90％を達成し、瞬時に温度を上昇させます。
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概要

製品説明

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90％の究極的な熱効率と即時発熱

最先端の電磁誘導加熱技術を活用し、産業レベルの即時発熱性能を実現しました。温度上昇が極めて速く、熱効率は90％以上を達成します。デジタル電力制御システムは、海外製の高品質IGBTモジュールを採用しており、正確な加熱制御と、長時間の高周波運転にも耐える堅牢な性能を提供します。

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耐久性に優れた構造と6mm強化ガラス

過酷な業務用負荷にも耐えるよう設計されたインダクション調理器で、耐久性に優れたフルフレーム構造を採用しています。作業台面は厚さ1.5mmのSUS304ステンレス鋼で構成されており、重い業務用調理器具を支える高い耐荷重性と腐食防止性能を実現しています。加熱面には高品質な厚さ6mmの強化ガラスセラミックパネルを採用し、優れた耐熱性と簡単な清掃性を両立しています。
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知能型安全機構と万全な保護機能

多忙しい厨房環境において、安全性は最優先事項です。本機器には、空焚き防止のための自動鍋検知機能をはじめ、過熱保護、過電圧・低電圧保護、および相欠落保護といった多層的な安全機構が備わっており、信頼性の高い連続運転を確保します。

モデル仕様

モデル 尺寸 (mm) 電圧 / 周波数 出力 (KW) 備考
FIT1／3.5／T2 400*700*300 380ボルト／50ヘルツ 7 2ゾーン
FIT1／3.5／T4 800*700*300 380ボルト／50ヘルツ 14 4ゾーン
FIT1／3.5／T6 1200*700*300 380ボルト／50ヘルツ 21 6ゾーン
FIT1／3.5L／T2 400*700*300 220～240V／50Hz 7 2ゾーン
FIT1／3.5L／T4 800*700*300 220～240V／50Hz 14 4ゾーン
FIT1／3.5L／T6 1200*700*300 220～240V／50Hz 21 6ゾーン
モデル 尺寸 (mm) 電圧 / 周波数 出力 (KW) 備考
FIT2／EIF4／T 400*700*300 220～240V／50Hz 4.6 2ゾーン
FIT2／EIF8／T 800*700*300 380ボルト／50ヘルツ 9.2 4ゾーン
FIT2／EIF12／T 1200*700*300 380ボルト／50ヘルツ 13.8 6ゾーン

設計・施工上の特長

カテゴリ 仕様項目 技術仕様
誘導加熱式構造および素材 基本構造 頑丈なキャビネットベースとステンレス鋼製シングルレイヤー棚を備えた高耐荷重フルフレーム構造。
誘導加熱式構造および素材 ワークトップ 高耐荷重の厚手SUS304ステンレス鋼製作業台に、6mmの高強度ガラスセラミックパネルを組み合わせた仕様。
誘導加熱コア技術 暖房システム 先進的な電磁誘導方式により、90％を超える高い熱効率で迅速な加熱を実現。
誘導加熱コア技術 ドライブシステム 業界トップクラスの輸入IGBTモジュール（Infineon／IXYS）および高速DSPシステムを採用。
誘導加熱制御システム 電力調整 人間工学に基づいた8段階マグネット式コントロールスイッチで、正確かつ耐久性の高い火力調整が可能。
誘導式安全システム 電気保護 過電圧・低電圧・過電流・極端な温度変化に対する、多層にわたる包括的な保護機能。
カテゴリ 仕様項目 技術仕様
赤外線加熱方式の構造および素材 基本構造 頑丈なキャビネットベースとステンレス鋼製シングルレイヤー棚を備えた高耐荷重フルフレーム構造。
赤外線加熱方式の構造および素材 ワークトップ 耐熱ガラスセラミックと一体成型された頑丈な厚手SUS304ステンレス鋼製作業台。
赤外線コア技術 暖房装置 ドイツ・エゴ社製高品質赤外線ヒーターにより、あらゆる平底調理器具に対応した、迅速かつ均一な熱伝達を実現。
赤外線コア技術 熱制御 ドイツ・エゴ社製マルチステージサーモスタットが、多様な調理テクニックに応じた精密かつ安定した温度制御を提供。
赤外線安全システム 残留熱警告 内蔵型表面温度インジケーターが残留熱を知らせ、操作時の安全性を最大限に確保。
赤外線式衛生・メンテナンス 簡単な洗浄 フラッシュガラス面と防水・シームレス構造設計により、厳格なHACCP衛生基準を満たします。

ハイエンドな調理空間向けに設計

750／900シリーズは、妥協を許さないプロフェッショナルな調理環境に最適なシステムです。
✓ ラグジュアリーホテルのバックオフィス
✓ ファインダイニングおよびミシュラン星付きレストランのキッチン
✓ 高回転のクイックサービス・ラウンジ
✓ オープンキッチンコンセプトのデザイン
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よくあるご質問

Q1：貴社は直接の製造工場ですか、それとも貿易会社ですか？
A：当社は、総合的な商業用厨房設備のエンジニアリング請負業者です。独自の製造拠点（ステンレス鋼製・加熱機器のオーダーメイド専門）を有しており、さらに40以上のトップ国際ブランドの正規販売代理店でもあります。この体制により、お客様のプロジェクトに最適化された、中立的かつカスタマイズされた機器の組み合わせをご提供できます。
Q2：「A～Zのワンストップソリューション」とは、具体的にどのようなサービスを指しますか？
A：すべてを一貫して対応いたします。お客様より床面図をご提供いただければ、稼働可能な厨房設備を完全にご納品いたします。当社のサービス内容は以下のとおりです：
・2D／3D厨房レイアウト設計およびMEP（機械・電気・設備）コンサルティング
・オーダーメイド製造および機器調達
・グローバル物流およびオンライン／現地設置支援
Q3：海外プロジェクトにおける品質保証はどのように行っていますか？
A：品質は私たちの基本です。当社が自社製造する設備には、世界トップクラスの部品（例：ドイツ製サーモスタット、輸入IGBTモジュールなど）が使用されています。また、当社製または調達したすべての機器は、コンテナ積載前に当社エンジニアによる品質保証チームが実施する厳格な統一出荷前検査を経ます。
Q4：フルキッチンプロジェクトの通常納期はどのくらいですか？
A：AからZまでの一貫したプロジェクトの場合、最終レイアウトおよび機器リストの承認後、生産・集荷までの期間は通常4～6週間です。お客様の施設が計画通りにオープンできるよう、厳格なプロジェクトスケジュールをご提供します。
Q5：海外における保証およびアフターサービスはどのように対応していますか？
A：主要部品については1年間の保証を提供しています。遠隔地であることを考慮し、初回出荷時に必要な消耗性スペアパーツをあらかじめ同梱いたします。さらに、当社の技術サポートチームが24時間365日対応のオンライントラブルシューティングおよび動画による操作指導を提供し、ダウンタイムゼロを実現します。

ダウンロードセンター

リソースおよびMEP仕様

コンサルタント、施工業者、キッチンデザイナー向け

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Fit Aid 産業用卓上電磁調理器 700シリーズ取扱説明書.pdf

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