Gestalten Sie die Küche neu mit minimalistischer Architekturästhetik. Unsere gewerblichen Kochgeräte umfassen zwei komplette Produktlinien – die modulare 750- und 900-Kochlinie für flexible, kapazitätsstarke Kochinseln sowie die Countertop-700-Kochlinie für kompakte, platzsparende Stationen. Jedes Gerät verfügt über Free-Zone-Induktionstechnologie, nahtloses Bridging für übergroße Kochgeschirre, temperaturgenaue, gewerbliche Temperaturregelung, Infineon-IGBT-Leistungsmodulen und eine robuste Konstruktion aus 304-Edelstahl mit 2,0 mm starken, tiefgezogenen SUS304-Arbeitsplatten. Entwickelt, um Energieverschwendung und Umgebungswärme zu reduzieren und gleichzeitig störsichere Produktionskapazität bereitzustellen. Vertraut von Hotels, Restaurants und Cateringbetrieben in über 80 Ländern.
Perfekte Karamellisierung und Incoloy-840-Leistung: Erzielen Sie außergewöhnliche Grillergebnisse mit unseren einzigartigen, stufenlos verstellbaren emaillierten Gusseisengittern. Die feuerbeständige Emailbeschichtung ist nicht nur optisch ansprechend und langlebig, sondern sorgt zudem für eine äußerst gleichmäßige Wärmeverteilung...
18-mm-Hochträgheits-Legierungsplatte und Incoloy-840-Heizelemente: Im Kern des Grillplattensystems befindet sich eine 18 mm dicke Hochträgheits-Legierungs-Stahlplatte mit präziser Fertigung und ästhetisch abgerundeten Ecken. Diese Premium-Oberfläche ist äußerst pflegeleicht und ermöglicht...
Für die härtesten Umgebungen konstruiert: Für maximale Stabilität wurde die 750/900-Serie mit einer robusten Vollrahmenkonstruktion und einer massiven Arbeitsplatte aus SUS304-Edelstahl entwickelt. Die Kochfläche besteht aus einer besonders großen, durchgehenden 6-mm-Platte...
Modulare Vielseitigkeit: Anpassung an alle Szenarien – Passen Sie Ihre hochwertige Kochinsel nach Bedarf individuell an Ihre genauen Speisekartenanforderungen und die Raumausnutzung Ihrer Küche an. Die Fit-Aid-unbegrenzte Matrix ermöglicht die nahtlose Integration verschiedener i...
Hervorhebung: Ausgestattet mit Überdruck-, Übertemperatur- und Wassermangel-Schutzfunktionen. Verfügt über ein Druckregelventil zur Einstellung des Kammerdrucks und Aufrechterhaltung des Druckausgleichs. Elektrisch kippbarer Topf mit einem Neigungswinkel von über 90 Grad...
Hervorhebung: Außenhülle aus Edelstahl 304; optisch ansprechend, langlebig und leicht zu reinigen. Der Salamandergrill verfügt über eine Wärmedämmschicht, einen höhenverstellbaren Hebe-Mechanismus sowie ein Design mit natürlicher Konvektions-Kühlung. Nutzt hochwertige...
Hervorhebung: Ausgestattet mit Überdruck-, Übertemperatur- und Wassermangel-Schutzfunktionen. Mit einem Druckregelventil zur Einstellung des Innendrucks der Kammer und Sicherstellung des Druckausgleichs. Elektrisch kippbarer Topf...
ANK-Wok-Kochfelder liefern 42 kW hocheffiziente Brennleistung für professionelle Küchen – 30 % Energieeinsparung gegenüber herkömmlichen Brennern, CE-zertifiziert, IP24-geschützt, aus Edelstahl 304. Wird von über 200 asiatischen Restaurantketten vertraut. Fordern Sie den ROI-Analysebericht an.