ミニマルな建築美学でバックオフィスの調理環境を再構築。当社の業務用調理機器は、2つの完全なラインアップから構成されています——柔軟性と高容量を実現する「モジュラー750・900調理ライン」と、省スペース設計の「カウンタートップ700調理ライン」です。すべての機器には、フリーゾーン誘導加熱技術、大型調理器具にも対応するシームレスブリッジング機能、業務用レベルの温度制御、インフィニオン社製IGBTパワーモジュール、そして厚さ2.0mmのSUS304ステンレス鋼製深絞り作業台を備えた頑丈な304ステンレス鋼製ボディが採用されています。エネルギー損失と周囲への放熱を大幅に削減しながら、電圧変動にも耐える安定した生産能力を提供します。80か国以上で、ホテル、レストラン、ケータリング事業などから信頼されています。
完璧なカラメル化とインコロイ840合金ヒーター|独自設計の可調式エナメル鋳鉄グリルで、卓越した焼き上げ性能を実現します。耐火性エナメル仕上げは、美観・耐久性に優れるだけでなく、均一な加熱も保証します…
18mmの高慣性合金プレートとインコロイ840製ヒーティングエレメント:グリドルの中心部には、美しく丸みを帯びた角を持つ18mm厚の高慣性合金製精密鋼板が採用されています。この高級仕様の加熱面は非常に清掃が容易で、…
過酷な環境下でも安心の設計:750/900シリーズは、最大限の安定性を実現するよう設計されており、頑丈なフルフレーム構造に厚手のSUS304ステンレス鋼製作業台を備えています。調理面には、一体成型の6mm厚超大型プレートを採用…
モジュール式の多様性:あらゆるシーンに対応する柔軟なカスタマイズ:メニュー内容や厨房のスペース効率に応じて、高級調理アイランドをその場で自由に構成できます。Fit Aidの無限マトリクスにより、さまざまな機器をシームレスに統合可能です…
特長:過圧・過熱・水不足保護機能を備える。チャンバー内圧力を調整し、圧力バランスを維持するための圧力調整バルブを搭載。電動チルト式ポット設計で、傾斜角度は90度以上…
特長:外装は304ステンレス鋼製で、美観に優れ、耐久性が高く、清掃も容易。サラマンダー・ブロイラーには断熱層、可変式リフト機構、および自然対流による放熱構造を採用。高品質な…
特長:過圧保護・過熱保護・水不足保護機能を備える。チャンバー内圧力を調整し、圧力バランスを確保するための圧力調整バルブを装備。電動チルト式ポット設計…
ANK中華鍋コンロは商業用キッチン向けに42kWの高効率火力を発揮します。従来のバーナーと比べて30%の省エネを実現。CE認証、IP24規格準拠、304ステンレス鋼製。200以上のアジア系レストランチェーンで信頼されています。ROI分析レポートの請求はこちら。