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Fit Aid Hochleistungs-Induktionskochfeld für gewerbliche Freizone & Einbau-Kochplatte

Produktbeschreibung: Keine Platzbeschränkungen & intelligente Matrix-Anpassung. Brechen Sie frei von herkömmlichen Spulenbeschränkungen, die eine präzise Ausrichtung erfordern und ungleichmäßiges Garen verursachen. Das Fit Aid Freizone-Induktionskochfeld ist mit einer hochleistungsfähigen Induktionsmatrix ausgestattet, die eine flexible Platzierung von Kochgeschirr ermöglicht – ohne feste Positionierungsvorgaben.
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Einführung

Produktbeschreibung

1. Commercial Free-Zone Induction Cooker with Seamless Bridging Technology.jpg 2. High-Density Matrix Induction Cooktop with Intelligent Pan Recognition.jpg

Keine Platzbeschränkungen und intelligente Matrix-Anpassung

Lösen Sie sich von den traditionellen Spulenbeschränkungen, die eine präzise Ausrichtung erfordern und zu ungleichmäßiger Erwärmung führen. Der Fit Aid Free-Zone-Induktionsherd ist mit einer hochdichten Matrix kleiner Induktionsspulen ausgestattet, die automatisch Form und Position Ihres Kochgeschirrs erkennen. Egal, ob Sie das Geschirr links, rechts oder in der Mitte platzieren – nur der direkte Kontaktbereich wird gezielt erhitzt. Dadurch wird der Platz optimal genutzt und Energieverschwendung bei kleineren Töpfen vollständig vermieden.
7C9A6334 拷贝.jpg 1. Heavy-Duty Free-Zone Induction Cooker with DSP Precision Control.jpg

Nahtlose Bridging-Technologie für übergroßes Kochgeschirr

Ungleichmäßige und übergroße Kochgeschirre mühelos handhaben, indem herkömmliche Größenbeschränkungen aufgehoben und kleine Kochzonen zu einer einzigen großen Herdfläche kombiniert werden. Die intelligente Brückenfunktion des Systems verschmilzt mehrere unabhängige Heizzonen nahtlos zu einer einzigen extra-breiten Temperaturzone. Dadurch passt sich das System perfekt an rechteckige Backbleche, große Schmor- oder ovale Gusseisen-Töpfe an und gewährleistet eine gleichmäßige Erwärmung sowie äußerst konsistente Kochergebnisse – ohne die kalten Stellen, die bei herkömmlichen Herden typisch sind.
1. Dual-Engine Mixed Station Free-Zone Induction & Infrared Ceramic Cooktop.jpg 7C9A6364 拷贝.jpg 2. Heavy-Duty Commercial Free-Zone Induction Cooktop with 6mm Glass-Ceramic Panel.jpg

Präzision und Stabilität auf kommerziellem Niveau

Beherrschen Sie sowohl hohe als auch niedrige Temperaturen in hochdruckbelasteten gewerblichen Umgebungen. Das Gerät ist mit einem Hochgeschwindigkeits-DSP-System ausgestattet, das exklusive intelligente Frequenzfixiertechnologie nutzt und dadurch Leistungsschwankungen minimiert. Es hält mühelos die stabilen, niedrigen Temperaturen aufrecht, die für empfindliche Aufgaben wie das Schmelzen von Schokolade oder langsames Garen erforderlich sind, und kann gleichzeitig augenblicklich extreme Hochtemperaturleistung liefern. Die Mehrzonen-Anordnung sorgt für feinere und gleichmäßigere Wärmeverteilung und verhindert grundlegend das Anbrennen am Topfboden.
1. Modular Built-In Free-Zone Induction Cooktop with Independent Control System.jpg 7C9A6360.jpg

Ultimative Energieeffizienz & Reinigung in einer Sekunde

Senken Sie die Betriebskosten und steigern Sie die Effizienz – ohne jeglichen Reinigungsaufwand. Die Kochplatte realisiert tatsächlich „Wärme nach Bedarf“: Sie verbraucht Strom ausschließlich im Bereich direkt unter dem Topf. Da die nicht beheizten Bereiche vollständig Raumtemperatur behalten, verbrennen oder verkalken verschüttete Speisen und Flüssigkeiten niemals auf der Platte – was sie absolut sicher macht und es Ihnen ermöglicht, sie in nur einer Sekunde abzuwischen.
1. Commercial Free-Zone Induction Cooktop for Luxury Hotel Open Kitchens & Buffets.jpg 2. Intelligent Free-Zone Induction Station for High-Volume Banquet Catering.jpg

Flexible angepasste Matrix: Induktion und Infrarot

Überwinden Sie Einschränkungen bei Kochgeschirr und schaffen Sie eine exklusive, allumfassende Kochstation. Das System ermöglicht die nahtlose Kombination von „Mehrfachzonen-Induktionsmodulen“ und „Infrarot-(Keramik-)Modulen“ auf derselben Arbeitsfläche. Die Induktionszone gewährleistet präzise und schnelle Leistungsabgabe, während die Infrarotzone spezielles Geschirr wie Ton- oder Keramiktöpfe sowie Glasbehälter unterstützt. Kombinieren Sie diese Module entsprechend Ihren konkreten Serviceanforderungen, um eine individuelle Küche mit optimaler Raumausnutzung zu gestalten.

Modell-Spezifikationen

Typ Modell-Nr. Abmessungen (w*d*h) Spannung / Frequenz Leistung
Unterschrankbasis FIT1/MZ28/SPD 1000 × 900 × 850 mm 380V/50Hz 28KW
Einbaumodul FIT1/10LMZ/B 400 × 800 × 100 mm 380V/50Hz 10kW
Einbaumodul FIT1/10HMZ/B 800 × 400 × 100 mm 380V/50Hz 10kW
Einbaumodul FIT1/14LMZ/B 325 × 650 × 100 mm 380V/50Hz 14 kW
Einbaumodul FIT1/14HMZ/B 650 × 325 × 100 mm 380V/50Hz 14 kW

Technische und bautechnische Merkmale

Kategorie Spezifikationspunkt Technische Details
Aufbau und Materialien Arbeitsplatte Hergestellt aus Edelstahl 304 mit einer 2,0 mm dicken, einteiligen, tiefgezogenen Arbeitsplatte.
Aufbau und Materialien Glasplatte Extra große integrierte Glaskeramik-Platte mit 6 mm Dicke.
Kerntechnologie Induktions-Matrix Ausgestattet mit einer hochdichten Matrix kleiner Induktions-Spulen, die Form und Position des Kochgeschirrs intelligent erkennen.
Kerntechnologie Nahtloses Bridging Intelligente Bridging-Funktion verschmilzt mehrere unabhängige Heizzonen nahtlos zu einer einzigen extra großen Temperaturzone für übergroßes Kochgeschirr.
Kerntechnologie Antriebssystem Angetrieben von branchenführenden importierten Komponenten von IXYS und Infineon, mit integriertem Hochgeschwindigkeits-DSP-System und exklusiver intelligenter Frequenzfixierungs-Technologie.
Sicherheitssystem Elektrotechnischer Schutz Umfassender mehrstufiger Schutz vor Überstrom und extremen Temperaturen.
Hygiene & Wartung Leichte Reinigung Nicht erhitzte Bereiche bleiben bei Raumtemperatur, wodurch verschüttete Flüssigkeiten weder verbrennen noch verkalken.

Entwickelt für hochwertige kulinarische Räume

Die 750/900-Serie ist das System der Wahl für anspruchsvolle kulinarische Umgebungen.
✓ Luxus-Hotel-Back-of-House
✓ Feinschmecker-Restaurants und Küchen mit Michelin-Stern
✓ Hochvolumige Schnell-Service-Lounges
✓ Konzepte mit offener Küche
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

Häufig gestellte Fragen

F1: Sind Sie ein direkter Hersteller oder ein Handelsunternehmen?
A: Wir sind ein umfassender Generalunternehmer für gewerbliche Küchentechnik. Wir betreiben eigene Fertigungsstätten (mit Spezialisierung auf maßgefertigte Edelstahl- und Heizgeräte) UND agieren als autorisierter Distributor für über 40 führende internationale Marken. Dadurch können wir Ihnen unvoreingenommene, optimierte und maßgeschneiderte Gerätekombinationen für Ihr Projekt anbieten.
F2: Was umfasst genau Ihre „A-Z-Turnkey-Lösung“?
A: Wir übernehmen sämtliche Leistungen von Grund auf. Sie stellen uns den Grundriss zur Verfügung – wir liefern eine vollständig betriebsbereite Küche. Zu unseren Leistungen zählen:
– 2D/3D-Küchenlayouts und MEP-Beratung
– Maßanfertigung und Beschaffung von Geräten
globale Logistik sowie Online- und Vor-Ort-Installationsanleitung
F3: Wie garantieren Sie die Qualität internationaler Projekte?
A: Qualität ist unsere Grundvoraussetzung. Unsere selbst hergestellten Geräte verwenden Komponenten weltklasse Qualität (z. B. deutsche Thermostate, importierte IGBT-Module). Darüber hinaus unterzieht unser technisches QA-Team jedes einzelne Gerät – ob von uns gefertigt oder beschafft – vor dem Verladen in den Container einer strengen, einheitlichen Vorversand-Prüfung.
F4: Wie lange beträgt die typische Lieferzeit für ein komplettes Küchenprojekt?
A: Für ein komplettes A-Z-Projekt liegt die Produktions- und Konsolidierungszeit üblicherweise zwischen vier und sechs Wochen nach Genehmigung des endgültigen Layouts und der Geräteliste. Wir stellen strenge Projektzeitpläne bereit, um sicherzustellen, dass Ihre Einrichtung termingerecht eröffnet werden kann.
F5: Wie handhaben Sie Garantie und Kundendienst im Ausland?
A: Wir gewähren eine 1-jährige Garantie auf Kernkomponenten. Da wir die Entfernung kennen, liefern wir proaktiv ein Paket wesentlicher, verschleißanfälliger Ersatzteile mit Ihrer Erstlieferung. Zusätzlich bietet unser technischer Support rund um die Uhr Online-Fehlerbehebung und Video-Anleitungen, um Ausfallzeiten vollständig zu vermeiden.

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Ressourcen und MEP-Spezifikationen

Für Berater, Bauunternehmer und Küchendesigner.

[Datenblatt der 750/900-Serie herunterladen (PDF)]

Fit Aid Heavy-Duty Commercial Free-Zone Induction Cooker & Built-In Cooktop.pdf

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