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Equipamento de cozinha

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Cooktop de indução comercial pesado Fit Aid, zona livre e embutido

Descrição do produto: Sem restrições de espaço e adaptação inteligente em matriz. Liberte-se das limitações tradicionais das bobinas, que exigem alinhamento preciso e causam cozimento irregular. O cooktop de indução comercial Fit Aid com zona livre é equipado com uma alta...
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Introdução

Descrição do produto

1. Commercial Free-Zone Induction Cooker with Seamless Bridging Technology.jpg 2. High-Density Matrix Induction Cooktop with Intelligent Pan Recognition.jpg

Sem Restrições de Espaço e Adaptação Inteligente em Matriz

Liberte-se das limitações tradicionais das bobinas, que exigem alinhamento preciso e causam cozimento desigual. O Cooktop de Indução Fit Aid Free-Zone está equipado com uma matriz de alta densidade composta por pequenas bobinas de indução que reconhecem inteligentemente a forma exata e a posição da sua panela. Seja colocada à esquerda, à direita ou no centro, apenas a área de contato direto aquece com precisão, maximizando a utilização do espaço e eliminando totalmente o desperdício de energia em panelas menores.
7C9A6334 拷贝.jpg 1. Heavy-Duty Free-Zone Induction Cooker with DSP Precision Control.jpg

Tecnologia de Ligação Contínua para Panelas de Grandes Dimensões

Manipule com facilidade utensílios de cozinha irregulares e de grandes dimensões, superando os limites tradicionais de tamanho e transformando pequenas áreas de aquecimento em uma única grande superfície de cocção. A função inteligente de ponte do sistema funde perfeitamente várias zonas independentes de aquecimento numa única zona térmica extra-larga. Isso adapta-se perfeitamente a formas retangulares, como tabuleiros de forno, panelas grandes para cozidos ou panelas de ferro fundido ovais, garantindo aquecimento uniforme e resultados culinários altamente consistentes, sem as zonas frias típicas de fogões convencionais.
1. Dual-Engine Mixed Station Free-Zone Induction & Infrared Ceramic Cooktop.jpg 7C9A6364 拷贝.jpg 2. Heavy-Duty Commercial Free-Zone Induction Cooktop with 6mm Glass-Ceramic Panel.jpg

Precisão e Estabilidade Profissionais

Domine tanto o calor alto quanto o baixo em ambientes comerciais de alta pressão. Projetado com um sistema DSP de alta velocidade que incorpora tecnologia exclusiva de fixação inteligente de frequência, o aparelho minimiza flutuações de potência. Ele mantém facilmente temperaturas estáveis e baixas, necessárias para tarefas delicadas como derreter chocolate ou cozinhar lentamente, ao mesmo tempo que é capaz de gerar, instantaneamente, calor extremo. O layout multicamada torna a distribuição de calor mais precisa e uniforme, prevenindo fundamentalmente queimaduras na base dos recipientes.
1. Modular Built-In Free-Zone Induction Cooktop with Independent Control System.jpg 7C9A6360.jpg

Eficiência Energética Máxima e Limpeza em Um Segundo

Reduza custos operacionais e aumente a eficiência sem qualquer esforço de limpeza. O cooktop realmente oferece "calor sob demanda", consumindo eletricidade apenas na área específica sob a panela. Como as áreas não aquecidas permanecem totalmente à temperatura ambiente, alimentos derramados e líquidos nunca queimam nem formam crostas na superfície, tornando-a completamente segura e permitindo que você a limpe em um segundo.
1. Commercial Free-Zone Induction Cooktop for Luxury Hotel Open Kitchens & Buffets.jpg 2. Intelligent Free-Zone Induction Station for High-Volume Banquet Catering.jpg

Matriz Flexível Personalizada: Indução e Infravermelho

Supere as restrições de utensílios de cozinha e crie uma estação de cozimento exclusiva e completa. O sistema permite a integração contínua de módulos de "indução multicampo" e "infravermelho (cerâmico)" no mesmo balcão. A zona de indução garante potência precisa e rápida, enquanto a zona de infravermelho é compatível com utensílios especiais, como panelas de barro, vidro ou cerâmica. Combine esses módulos conforme suas necessidades reais de serviço para criar uma cozinha personalizada com aproveitamento espacial maximamente eficiente.

Especificações do modelo

Tipo Modelo NO. Dimensões (w*d*h) Voltagem / Frequência Potência
Base de Armário FIT1/MZ28/SPD 1000×900×850 mm 380V/50Hz 28 kW
Módulo Embutido FIT1/10LMZ/B 400×800×100 mm 380V/50Hz 10kW
Módulo Embutido FIT1/10HMZ/B 800×400×100 mm 380V/50Hz 10kW
Módulo Embutido FIT1/14LMZ/B 325 × 650 × 100 mm 380V/50Hz 14 kW
Módulo Embutido FIT1/14HMZ/B 650 × 325 × 100 mm 380V/50Hz 14 kW

Características para engenharia e construção

Categoria Item de Especificação Detalhes Técnicos
Construção e Materiais Plataforma de trabalho Construído em aço inoxidável 304, com tampo de trabalho monobloco estampado a fundo e espessura de 2,0 mm.
Construção e Materiais Painel de Vidro Painel de vitrocerâmica integral extra-grande, com espessura de 6 mm.
Tecnologia de base Matriz de indução Equipado com uma matriz de alta densidade de pequenas bobinas de indução que reconhecem inteligentemente a forma e a posição da panela.
Tecnologia de base Junção contínua Função inteligente de junção contínua que funde, de forma perfeita, várias zonas de aquecimento independentes numa única zona térmica extra-grande, ideal para utensílios de cozinha de grandes dimensões.
Tecnologia de base Sistema de accionamento Alimentado por peças importadas de ponta do setor, incluindo IXYS e Infineon, com um sistema DSP de alta velocidade embutido e tecnologia exclusiva de fixação inteligente de frequência.
Sistema de Segurança Proteção eléctrica Proteção abrangente em múltiplas camadas contra sobrecorrente e temperaturas extremas.
Higiene e Manutenção Limpeza Fácil Áreas sem aquecimento permanecem à temperatura ambiente, garantindo que líquidos derramados nunca queimem nem formem crostas.

Projetado para Espaços Culinários de Alta Qualidade

A Série 750/900 é o sistema preferido para ambientes culinários exigentes sem compromissos.
✓ Cozinha de apoio de hotéis de luxo
✓ Cozinhas de alta gastronomia e com estrelas Michelin
✓ Salões de serviço rápido de alta rotatividade
✓ Projetos com conceito de cozinha aberta
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

Perguntas frequentes

P1: Você é uma fábrica direta ou uma empresa comercial?
R: Somos um empreiteiro integral especializado em engenharia de cozinhas comerciais. Operamos nossas próprias instalações fabris (especializadas em equipamentos personalizados em aço inoxidável e aquecimento) E atuamos como distribuidor autorizado de mais de 40 marcas internacionais de destaque. Isso nos permite oferecer combinações de equipamentos imparciais, otimizadas e personalizadas para o seu projeto.
P2: O que exatamente está incluído na sua "Solução Turnkey de A a Z"?
R: Gerenciamos tudo desde a base. Você fornece o plano baixado, e entregamos uma cozinha totalmente operacional. Nossos serviços incluem:
l Projeto de layout de cozinha em 2D/3D e consultoria em MEP
l Fabricação personalizada e aquisição de equipamentos
logística global e orientação para instalação online/presencial
P3: Como você garante a qualidade dos projetos internacionais?
R: Qualidade é nossa linha de base. Nossos equipamentos fabricados internamente utilizam componentes de classe mundial (por exemplo, termostatos alemães, módulos IGBT importados). Além disso, cada unidade de equipamento — seja fabricada por nós ou adquirida de terceiros — passa por uma rigorosa inspeção pré-embarque unificada realizada pela nossa equipe de garantia da qualidade de engenharia antes do carregamento no contêiner.
P4: Qual é o prazo típico para um projeto completo de cozinha?
R: Para um projeto completo de A a Z, o cronograma de produção e consolidação normalmente varia de 4 a 6 semanas após a aprovação final do layout e da lista de equipamentos. Fornecemos cronogramas de projeto rigorosos para garantir que sua instalação entre em operação conforme programado.
P5: Como você lida com garantia e serviço pós-venda no exterior?
A: Oferecemos garantia de 1 ano sobre componentes principais. Considerando a distância, incluímos proativamente, com o seu primeiro envio, um pacote de peças de reposição essenciais e suscetíveis a desgaste. Além disso, nossa equipe de suporte técnico oferece resolução de problemas online e orientação por vídeo 24/7 para assegurar tempo de inatividade zero.

Centro de download

Recursos e Especificações de Instalações Elétricas, Hidráulicas e de Ar Condicionado

Para consultores, empreiteiros e projetistas de cozinhas.

[Baixar Ficha Técnica das Séries 750/900 (PDF)]

Fit Aid Cooktop Indutivo Comercial Pesado Sem Zona de Aquecimento e Cooktop Embutido.pdf

[Solicitar Desenhos CAD / Modelos BIM 3D]

[Baixar Manual de Instalação e Manutenção]

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