L
O
A
D
S
N
G

Richiedi un preventivo gratuito

Il nostro rappresentante vi contatterà a breve.
Email
Nome
Nome azienda
Messaggio
0/1000
Attrezzatura da cucina

Attrezzatura da cucina

Homepage >   >  Attrezzatura da cucina

Cucina a induzione commerciale pesante Fit Aid per zona franca e piano cottura integrato

Descrizione del prodotto: Nessun vincolo di spazio e adattamento intelligente della matrice. Liberati dai tradizionali limiti delle bobine, che richiedono un allineamento preciso e causano una cottura irregolare. La cucina a induzione Fit Aid per zona franca è dotata di un'alta...
Richiedi un preventivo Esplora i nostri progetti per la cucina
  • Introduzione
  • Centro di download
  • Altri Prodotti
Introduzione

Descrizione del prodotto

1. Commercial Free-Zone Induction Cooker with Seamless Bridging Technology.jpg 2. High-Density Matrix Induction Cooktop with Intelligent Pan Recognition.jpg

Nessun vincolo di spazio e adattamento intelligente della matrice

Liberati dai limiti tradizionali delle bobine, che richiedono un allineamento preciso e causano una cottura non uniforme. Il piano cottura a induzione Fit Aid Free-Zone è dotato di una matrice ad alta densità di piccole bobine a induzione che riconoscono intelligentemente la forma esatta e la posizione della tua pentola. Che tu la posi a sinistra, a destra o al centro, solo l’area di contatto diretto si riscalda con precisione, ottimizzando al massimo l’utilizzo dello spazio e eliminando completamente gli sprechi energetici con pentole più piccole.
7C9A6334 拷贝.jpg 1. Heavy-Duty Free-Zone Induction Cooker with DSP Precision Control.jpg

Tecnologia di collegamento senza soluzione di continuità per pentole di grandi dimensioni

Gestisci senza sforzo utensili da cucina irregolari e di grandi dimensioni superando i limiti standard di grandezza e trasformando piccoli fornelli in un’unica grande superficie di cottura. La funzione intelligente di collegamento del sistema fonde in modo fluido più zone di riscaldamento indipendenti in un’unica zona termica extra-large. Ciò si adatta perfettamente a teglie rettangolari, pentole per stufati di grandi dimensioni o pentole ovali in ghisa, garantendo un riscaldamento uniforme e risultati culinari estremamente coerenti, senza le zone fredde tipiche dei fornelli tradizionali.
1. Dual-Engine Mixed Station Free-Zone Induction & Infrared Ceramic Cooktop.jpg 7C9A6364 拷贝.jpg 2. Heavy-Duty Commercial Free-Zone Induction Cooktop with 6mm Glass-Ceramic Panel.jpg

Precisione e stabilità di livello professionale

Gestisci con precisione sia le alte che le basse temperature in ambienti commerciali ad alta pressione. Costruito con un sistema DSP ad alta velocità dotato di esclusiva tecnologia intelligente di fissaggio della frequenza, l’unità riduce al minimo le fluttuazioni di potenza. Mantiene senza sforzo temperature stabili e basse, necessarie per operazioni delicate come la fusione del cioccolato o la cottura lenta, ma è anche in grado di erogare istantaneamente calore estremo. La disposizione a zone multiple rende la distribuzione del calore più fine e uniforme, prevenendo in modo fondamentale il bruciamento del fondo.
1. Modular Built-In Free-Zone Induction Cooktop with Independent Control System.jpg 7C9A6360.jpg

Massima efficienza energetica e pulizia in un secondo

Riduci i costi operativi e aumenta l’efficienza senza alcun onere di pulizia. Il piano cottura realizza veramente il concetto di "calore su richiesta": consuma energia elettrica esclusivamente nella zona specifica sotto la pentola. Poiché le aree non riscaldanti rimangono completamente alla temperatura ambiente, cibi e liquidi versati non si bruciano né formano incrostazioni sulla superficie, garantendo totale sicurezza e consentendo di pulire il piano in un secondo.
1. Commercial Free-Zone Induction Cooktop for Luxury Hotel Open Kitchens & Buffets.jpg 2. Intelligent Free-Zone Induction Station for High-Volume Banquet Catering.jpg

Matrice personalizzabile flessibile: induzione e infrarossi

Elimina le limitazioni relative alle stoviglie e crea una postazione di cottura esclusiva e completa. Il sistema consente la combinazione fluida di moduli a 'induzione multi-zona' e 'infrarossi (ceramica)' sullo stesso piano di lavoro. La zona a induzione garantisce potenza precisa e rapida, mentre la zona a infrarossi è adatta a stoviglie speciali come pentole in terracotta, vetro o ceramica. Combina questi moduli in base alle tue effettive esigenze operative per creare una cucina personalizzata con un utilizzo dello spazio ottimale.

Specifiche del modello

Tipo Modello NO. Dimensioni (w*d*h) Tensione / Frequenza Potenza
Base a mobile FIT1/MZ28/SPD 1000×900×850 mm 380V/50Hz 28 kW
Modulo da incasso FIT1/10LMZ/B 400×800×100 mm 380V/50Hz 10kW
Modulo da incasso FIT1/10HMZ/B 800×400×100 mm 380V/50Hz 10kW
Modulo da incasso FIT1/14LMZ/B 325*650*100 mm 380V/50Hz 14 kW
Modulo da incasso FIT1/14HMZ/B 650*325*100 mm 380V/50Hz 14 kW

Caratteristiche ingegneristiche e costruttive

Categoria Voce della Specifica Dettagli tecnici
Costruzione e materiali WorkTop Realizzato in acciaio inossidabile 304 con piano di lavoro monopezzo stampato a freddo spesso 2,0 mm.
Costruzione e materiali Pannello in Vetro Pannello in vetroceramica integrato extra-large spesso 6 mm.
Tecnologia di base Matrice a induzione Dotato di una matrice ad alta densità di piccole bobine a induzione che riconoscono intelligentemente la forma e la posizione delle pentole.
Tecnologia di base Collegamento senza soluzione di continuità Funzione intelligente di collegamento che unisce senza interruzioni più zone di riscaldamento indipendenti in un’unica zona termica extra-large per pentole di grandi dimensioni.
Tecnologia di base Sistema di azionamento Alimentato da componenti importati di primaria qualità nel settore, tra cui IXYS e Infineon, con sistema DSP ad alta velocità integrato e tecnologia esclusiva di fissaggio intelligente della frequenza.
Sistema di Sicurezza Protezione elettrica Protezione completa multilivello contro sovracorrente e temperature estreme.
Igiene e manutenzione Facile pulizia Le zone non riscaldanti rimangono a temperatura ambiente, garantendo che i liquidi versati non brucino né formino incrostazioni.

Progettato per ambienti culinari di fascia alta

La serie 750/900 è il sistema prescelto per ambienti culinari esigenti senza compromessi.
✓ Hotel di lusso – aree riservate al personale
✓ Ristorazione di alta gamma e cucine stellate Michelin
✓ Lounge per servizio rapido ad alto volume
✓ Progetti con concetto di cucina a vista
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

Domande frequenti

Domanda 1: Siete un produttore diretto o una società commerciale?
Risposta: Siamo un appaltatore specializzato in ingegneria per cucine commerciali. Gestiamo nostri stabilimenti produttivi (specializzati in acciaio inossidabile su misura e apparecchiature termiche) E fungiamo da distributore autorizzato di oltre 40 tra i principali marchi internazionali. Ciò ci consente di offrire combinazioni di attrezzature obiettive, ottimizzate e personalizzate per il vostro progetto.
Domanda 2: Cosa comprende esattamente la vostra «soluzione chiavi in mano A-Z»?
Risposta: Gestiamo ogni aspetto fin dall’inizio. Voi fornite la pianta, noi consegniamo una cucina pienamente operativa. I nostri servizi includono:
– Progettazione 2D/3D degli impianti e consulenza MEP
– Produzione su misura e approvvigionamento attrezzature
logistica globale e guida all'installazione online/sul posto
Q3: Come garantite la qualità dei progetti internazionali?
R: La qualità è il nostro standard minimo. Le nostre apparecchiature prodotte in proprio utilizzano componenti di livello mondiale (ad esempio termostati tedeschi, moduli IGBT importati). Inoltre, ogni singolo pezzo di attrezzatura—sia prodotto da noi sia acquistato da fornitori esterni—subisce un rigoroso controllo unificato pre-speditivo effettuato dal nostro team ingegneristico QA prima del caricamento nel container.
Q4: Qual è il tempo di consegna tipico per un progetto completo di cucina?
R: Per un progetto completo A-Z, i tempi di produzione e consolidamento variano tipicamente da 4 a 6 settimane dopo l'approvazione definitiva del layout e della lista attrezzature. Forniamo cronoprogrammi di progetto rigorosi per garantire l'apertura puntuale del vostro impianto.
Q5: Come gestite la garanzia e l'assistenza post-vendita all'estero?
A: Offriamo una garanzia di 1 anno sui componenti principali. Considerando la distanza, includiamo proattivamente un kit di ricambi essenziali e soggetti a usura nella vostra prima spedizione. Inoltre, il nostro team di assistenza tecnica offre supporto online 24/7 per la risoluzione dei problemi e guida video per garantire zero tempi di inattività.

Centro di download

Risorse e specifiche MEP

Per consulenti, appaltatori e progettisti di cucine.

[Scarica la scheda tecnica della serie 750/900 (PDF)]

Fit Aid Heavy-Duty Commercial Free-Zone Induction Cooker & Built-In Cooktop.pdf

[Richiedi disegni CAD / modelli BIM 3D]

[Scarica il manuale di installazione e manutenzione]

Richiedi un preventivo gratuito

Il nostro rappresentante vi contatterà a breve.
Email
Nome
Nome azienda
Messaggio
0/1000

Richiedi un preventivo gratuito

Il nostro rappresentante vi contatterà a breve.
Email
Nome
Nome azienda
Messaggio
0/1000