Descrição do produto
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Ebulição Inteligente e Aquecimento com Três Níveis de Potência
Maximizar a produção durante os horários de pico exige recuperação térmica rápida. A unidade utiliza elementos aquecedores de alta eficiência com ajuste de potência em três níveis, garantindo ebulição rápida da água e eficiência ótima na compensação térmica. Além disso, o sistema inteligente de ebulição gera bolhas de água que dispersam automaticamente os macarrões, evitando que grudem e assegurando textura e consistência perfeitas em cada pedido.
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Tanques de Alta Capacidade com Design Simplificado e Higiene conforme HACCP
Projetado para máxima eficiência e limpeza, o caldeirão possui dois tanques de grande capacidade (35 L cada), com design simplificado e sem cantos mortos. Essa arquitetura equilibra perfeitamente alta produtividade e facilidade de limpeza. Para cumprir rigorosos padrões de higiene HACCP, o processo de soldagem por fusão contínua e afundada elimina totalmente vazamentos. Adicionalmente, um canal embutido de transbordamento impede eficazmente que a água quente salpique ou transborde para a área de trabalho. |
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Recarga Automática Inteligente e Proteção contra Secagem
A segurança operacional é fundamental em cozinhas comerciais de alta demanda. A caldeira para macarrão foi projetada com um dispositivo de recarga automática de toque único combinado a um sensor preciso de falta de água. Esse mecanismo integrado de segurança elimina totalmente o risco de secagem, garantindo plena segurança operacional e protegendo os componentes principais de aquecimento contra danos. |
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Estrutura Robusta e Bancada em SUS304
Projetado para suportar ambientes comerciais extremos, o equipamento conta com uma estrutura completa de alta resistência que oferece elevada rigidez e resistência à fadiga, assegurando retenção duradoura da forma mesmo sob cargas extremas. A superfície superior possui uma bancada robusta em SUS304 com espessura de 2,0 mm (1,5 mm). O uso desse material grau alimentício garante alta resistência à corrosão e à alcalinidade, prolongando a vida útil do ativo com qualidade de engenharia real. |
| SÉRIE |
Modelo NO. |
Dimensões (w*d*h) |
Voltagem / Frequência |
Potência |
Número de Cestos para Macarrão |
| série 750 |
FIT2/ENC4/SPL |
400*750*850 mm |
380V/50Hz |
6Kw |
4 peças |
| série 750 |
FIT2/ENC8/SPL |
800*750*850 mm |
380V/50Hz |
6 kW × 2 |
6 Pcs |
| série 900 |
FIT2/ENC4/SPD |
400*900*850 mm |
380V/50Hz |
9kW |
8 peças |
| série 900 |
FIT2/ENC8/SPD |
800*900*850 mm |
380V/50Hz |
8 kW × 2 |
12 Peças |
Características para engenharia e construção
| Categoria |
Item de Especificação |
Detalhes Técnicos |
| Construção e Materiais |
Arquitetura base |
Estrutura robusta de aço inoxidável completa. |
| Construção e Materiais |
Plataforma de trabalho |
Tampo de trabalho em aço inoxidável SUS304 grosso e resistente. |
| Construção e Materiais |
Projeto do Tanque |
Tanques aerodinâmicos de grande capacidade equilibram perfeitamente alto desempenho culinário com limpeza fácil. |
| Tecnologia de base |
Fervura Inteligente |
Bolhas de fervura automáticas dispersam os macarrões para evitar que grudem, enquanto o canal embutido contra transbordamento impede eficazmente os respingos de água. |
| Tecnologia de base |
Sistema de aquecimento |
Elementos de aquecimento de alta eficiência com ajuste de potência em três níveis garantem fervura rápida e recuperação térmica excepcional. |
| Sistema de Segurança |
Gerenciamento de Água |
Dispositivo automático de reenchimento com um toque, combinado com sensor de falta de água, elimina completamente o risco de aquecimento em seco, assegurando a segurança operacional. |
Projetado para Espaços Culinários de Alta Qualidade
A Série 750/900 é o sistema preferido para ambientes culinários exigentes sem compromissos.
✓ Cozinha de apoio de hotéis de luxo
✓ Cozinhas de alta gastronomia e com estrelas Michelin
✓ Salões de serviço rápido de alta rotatividade
✓ Projetos com conceito de cozinha aberta
P1: Você é uma fábrica direta ou uma empresa comercial?
R: Somos um empreiteiro integral especializado em engenharia de cozinhas comerciais. Operamos nossas próprias instalações fabris (especializadas em equipamentos personalizados em aço inoxidável e aquecimento) E atuamos como distribuidor autorizado de mais de 40 marcas internacionais de destaque. Isso nos permite oferecer combinações de equipamentos imparciais, otimizadas e personalizadas para o seu projeto.
P2: O que exatamente está incluído na sua "Solução Turnkey de A a Z"?
R: Gerenciamos tudo desde a base. Você fornece o plano baixado, e entregamos uma cozinha totalmente operacional. Nossos serviços incluem:
l Projeto de layout de cozinha em 2D/3D e consultoria em MEP
l Fabricação personalizada e aquisição de equipamentos
logística global e orientação para instalação online/presencial
P3: Como você garante a qualidade dos projetos internacionais?
R: Qualidade é nossa linha de base. Nossos equipamentos fabricados internamente utilizam componentes de classe mundial (por exemplo, termostatos alemães, módulos IGBT importados). Além disso, cada unidade de equipamento — seja fabricada por nós ou adquirida de terceiros — passa por uma rigorosa inspeção pré-embarque unificada realizada pela nossa equipe de garantia da qualidade de engenharia antes do carregamento no contêiner.
P4: Qual é o prazo típico para um projeto completo de cozinha?
R: Para um projeto completo de A a Z, o cronograma de produção e consolidação normalmente varia de 4 a 6 semanas após a aprovação final do layout e da lista de equipamentos. Fornecemos cronogramas de projeto rigorosos para garantir que sua instalação entre em operação conforme programado.
P5: Como você lida com garantia e serviço pós-venda no exterior?
A: Oferecemos garantia de 1 ano sobre componentes principais. Considerando a distância, incluímos proativamente, com o seu primeiro envio, um pacote de peças de reposição essenciais e suscetíveis a desgaste. Além disso, nossa equipe de suporte técnico oferece resolução de problemas online e orientação por vídeo 24/7 para assegurar tempo de inatividade zero.
