Mô tả sản phẩm
 |
|
Đun sôi thông minh & làm nóng ba cấp công suất
Tối ưu hóa năng lực đầu ra trong giờ cao điểm đòi hỏi khả năng phục hồi nhiệt nhanh. Thiết bị sử dụng các bộ phận gia nhiệt hiệu suất cao với chức năng điều chỉnh công suất ba cấp, đảm bảo nước sôi nhanh và bù nhiệt tối ưu. Hơn nữa, hệ thống đun sôi thông minh tạo ra các bọt khí trong nước để tự động tách rời mì, ngăn ngừa dính kết, từ đó duy trì độ dai và độ đồng đều hoàn hảo cho từng phần ăn.
|
 |
 |
Bể chứa dung tích lớn, thiết kế tối giản & vệ sinh theo tiêu chuẩn HACCP
Thiết kế nhằm đạt hiệu suất tối đa và độ sạch tuyệt đối, nồi hơi được trang bị hai bồn chứa dung tích lớn 35L*2 với cấu trúc tối giản, không có góc chết. Kiến trúc này cân bằng hoàn hảo giữa năng lực đầu ra cao và khả năng vệ sinh dễ dàng. Để tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh HACCP, quy trình hàn liền mạch chìm hoàn toàn loại bỏ nguy cơ rò rỉ. Ngoài ra, thiết kế kênh tràn tích hợp hiệu quả ngăn nước nóng bắn tung tóe hoặc tràn ra khu vực làm việc. |
 |
Tự động nạp nước thông minh và bảo vệ chống cháy khô
An toàn vận hành là ưu tiên hàng đầu trong các nhà bếp thương mại chuyên dụng công suất lớn. Nồi luộc mì được thiết kế với thiết bị tự động nạp nước một chạm kết hợp cảm biến thiếu nước chính xác. Cơ chế an toàn tích hợp này loại bỏ hoàn toàn nguy cơ khô đốt, đảm bảo an toàn vận hành tuyệt đối và bảo vệ các bộ phận gia nhiệt cốt lõi khỏi hư hỏng. |
 |
Kết cấu chuyên dụng công suất cao và mặt bàn làm việc SUS304
Được chế tạo để chịu đựng môi trường thương mại khắc nghiệt nhất, thiết bị có khung toàn bộ chuyên dụng công suất cao, mang lại độ cứng cao và khả năng chống mỏi vượt trội, đảm bảo duy trì hình dạng ổn định lâu dài dưới tải trọng cực lớn. Bề mặt trên được trang bị mặt bàn làm việc SUS304 chuyên dụng công suất cao dày 2,0 mm (1,5 mm). Việc sử dụng vật liệu đạt tiêu chuẩn thực phẩm này đảm bảo bề mặt có khả năng chống ăn mòn và chống kiềm vượt trội, kéo dài tuổi thọ tài sản nhờ chất lượng kỹ thuật đích thực. |
| Loạt |
Số mẫu. |
Kích thước (w*d*h) |
Điện áp / Tần số |
Điện |
Số lượng rổ luộc mì |
| dòng 750 |
FIT2/ENC4/SPL |
400×750×850 mm |
380V/50HZ |
6KW |
4 PCS |
| dòng 750 |
FIT2/ENC8/SPL |
800×750×850 mm |
380V/50HZ |
6 kW × 2 |
6 cái |
| chuỗi 900 |
FIT2/ENC4/SPD |
400×900×850 mm |
380V/50HZ |
9KW |
8 bộ |
| chuỗi 900 |
FIT2/ENC8/SPD |
800×900×850 mm |
380V/50HZ |
8 kW × 2 |
12 Chiếc |
Tính năng kỹ thuật và xây dựng
| Danh mục |
Mục thông số kỹ thuật |
Thông tin kỹ thuật |
| Vật liệu và cấu tạo |
Kiến trúc cơ bản |
Kết cấu khung toàn bộ chịu tải nặng. |
| Vật liệu và cấu tạo |
Bàn làm việc |
Bề mặt làm việc bằng thép không gỉ SUS304 dày, chịu lực cao. |
| Vật liệu và cấu tạo |
Thiết kế bể |
Các bồn chứa kiểu dáng khí động học, dung tích lớn cân bằng hoàn hảo giữa năng suất nấu nướng cao và việc vệ sinh dễ dàng. |
| Công nghệ cốt lõi |
Đun sôi thông minh |
Các bọt sôi tự động phân tán mì để ngăn dính, trong khi kênh tràn tích hợp hiệu quả ngăn nước bắn tung tóe. |
| Công nghệ cốt lõi |
Hệ thống sưởi ấm |
Các bộ phận gia nhiệt hiệu suất cao với điều chỉnh công suất ba cấp đảm bảo đun sôi nhanh và phục hồi nhiệt vượt trội. |
| Hệ thống an toàn |
Quản lý nước |
Thiết bị tự đổ đầy nước một chạm kết hợp cảm biến thiếu nước loại bỏ hoàn toàn nguy cơ cháy khô, đảm bảo an toàn vận hành. |
Thiết kế dành riêng cho không gian ẩm thực cao cấp
Dòng 750/900 là hệ thống được lựa chọn cho các môi trường nấu nướng đòi hỏi sự hoàn hảo không khoan nhượng.
✓ Khách sạn cao cấp – khu vực hậu trường
✓ Nhà hàng cao cấp và nhà bếp đạt sao Michelin
✓ Quầy phục vụ nhanh với công suất cao
✓ Thiết kế nhà bếp mở
Câu hỏi 1: Quý vị là nhà máy trực tiếp hay công ty thương mại?
Đáp: Chúng tôi là nhà thầu kỹ thuật chuyên về nhà bếp thương mại toàn diện. Chúng tôi vận hành các cơ sở sản xuất riêng (chuyên về thiết bị inox và thiết bị gia nhiệt theo yêu cầu) ĐỒNG THỜI cũng là đại lý phân phối được ủy quyền cho hơn 40 thương hiệu quốc tế hàng đầu. Điều này giúp chúng tôi cung cấp các tổ hợp thiết bị tối ưu, khách quan và được cá nhân hóa cho dự án của quý vị.
Câu hỏi 2: Giải pháp trọn gói "A-Z" của quý vị bao gồm chính xác những gì?
Đáp: Chúng tôi đảm nhận toàn bộ quy trình từ đầu. Quý vị cung cấp bản vẽ mặt bằng, và chúng tôi giao lại một nhà bếp hoạt động đầy đủ. Dịch vụ của chúng tôi bao gồm:
l Thiết kế bố trí nhà bếp 2D/3D và tư vấn MEP
l Sản xuất theo yêu cầu & mua sắm thiết bị
l Hậu cần toàn cầu & hướng dẫn lắp đặt trực tuyến/tại chỗ
Q3: Quý công ty đảm bảo chất lượng cho các dự án quốc tế như thế nào?
Đ: Chất lượng là tiêu chuẩn nền tảng của chúng tôi. Các thiết bị do chúng tôi tự sản xuất sử dụng linh kiện đạt tiêu chuẩn thế giới (ví dụ: bộ điều nhiệt Đức, mô-đun IGBT nhập khẩu). Hơn nữa, mọi thiết bị—dù do chúng tôi sản xuất hay nhập khẩu—đều trải qua quy trình kiểm tra trước khi giao hàng nghiêm ngặt và thống nhất do đội ngũ kỹ sư QA của chúng tôi thực hiện trước khi đóng container.
Q4: Thời gian giao hàng trung bình cho một dự án nhà bếp trọn gói là bao lâu?
Đ: Đối với dự án trọn gói từ A đến Z, thời gian sản xuất và tập kết thường dao động từ 4 đến 6 tuần sau khi bố trí mặt bằng cuối cùng và danh sách thiết bị được phê duyệt. Chúng tôi cung cấp tiến độ dự án rõ ràng để đảm bảo cơ sở của Quý khách khai trương đúng hạn.
Q5: Quý công ty xử lý chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi tại nước ngoài như thế nào?
A: Chúng tôi cung cấp bảo hành 1 năm cho các bộ phận lõi. Hiểu được khoảng cách vận chuyển, chúng tôi chủ động bao gồm một gói linh kiện dự phòng thiết yếu dễ hư hỏng trong lô hàng đầu tiên của quý khách. Ngoài ra, đội hỗ trợ kỹ thuật của chúng tôi cung cấp dịch vụ khắc phục sự cố trực tuyến và hướng dẫn qua video 24/7 để đảm bảo không có thời gian ngừng hoạt động.
