Descrizione del prodotto
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Bollitura intelligente e riscaldamento a triplice potenza
Massimizzare la produzione durante le ore di punta richiede un rapido recupero termico. L'unità utilizza elementi riscaldanti ad alta efficienza con regolazione della potenza su tre livelli, garantendo un rapido raggiungimento dell'ebollizione e un'ottimale efficienza di compensazione termica. Inoltre, il sistema intelligente di bollitura genera bolle d'acqua che disperdono automaticamente gli spaghetti per prevenire l'attaccatura, assicurando una consistenza e una texture perfette per ogni ordine.
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Serbatoi ad alta capacità ottimizzati e igiene HACCP
Progettato per massimizzare efficienza e pulizia, il bollitore è dotato di due serbatoi ad alta capacità da 35 L ciascuno, con struttura ottimizzata priva di angoli morti. Questa architettura bilancia perfettamente elevata produttività e facilità di pulizia. Per conformarsi agli rigorosi standard igienici HACCP, il processo di saldatura continua a incasso elimina completamente qualsiasi rischio di perdite. Inoltre, un canale di troppo pieno integrato impedisce efficacemente che l'acqua bollente schizzi o trabocchi sul piano di lavoro. |
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Riempimento automatico intelligente e protezione contro il surriscaldamento a secco
La sicurezza operativa è fondamentale nelle cucine commerciali professionali. La caldaia per spaghetti è dotata di un dispositivo di riempimento automatico ad azionamento singolo abbinato a un sensore di livello dell'acqua ad alta precisione. Questo meccanismo di sicurezza integrato elimina completamente il rischio di surriscaldamento a secco, garantendo la massima sicurezza operativa e proteggendo i componenti termici principali da danneggiamenti. |
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Struttura robusta e piano di lavoro in SUS304
Progettato per resistere a condizioni estreme negli ambienti commerciali, l'apparecchio poggia su una struttura portante completa ad alta robustezza, che garantisce rigidità superiore e resistenza alla fatica, mantenendo la forma originale anche sotto carichi estremi. La superficie superiore è realizzata in acciaio inossidabile SUS304 da 2,0 mm (1,5 mm). L’uso di questo materiale per uso alimentare assicura elevata resistenza alla corrosione e agli agenti alcalini, prolungando significativamente la vita utile del prodotto grazie a una qualità ingegneristica autentica. |
| SERIE |
Modello NO. |
Dimensioni (w*d*h) |
Tensione / Frequenza |
Potenza |
Numero di cestelli per spaghetti |
| serie 750 |
FIT2/ENC4/SPL |
400×750×850 mm |
380V/50Hz |
6Kw |
4 pcs |
| serie 750 |
FIT2/ENC8/SPL |
800×750×850 mm |
380V/50Hz |
6 kW × 2 |
6 Pz |
| serie 900 |
FIT2/ENC4/SPD |
400×900×850 mm |
380V/50Hz |
9KW |
8 pezzi |
| serie 900 |
FIT2/ENC8/SPD |
800×900×850 mm |
380V/50Hz |
8 kW × 2 |
12 pezzi |
Caratteristiche ingegneristiche e costruttive
| Categoria |
Voce della Specifica |
Dettagli tecnici |
| Costruzione e materiali |
Architettura di base |
Struttura robusta con telaio completo. |
| Costruzione e materiali |
WorkTop |
Piano di lavoro in acciaio inossidabile SUS304 spesso, ad alta resistenza. |
| Costruzione e materiali |
Progettazione della vasca |
Vasche aerodinamiche e ad alta capacità bilanciano perfettamente elevate prestazioni culinarie e pulizia agevole. |
| Tecnologia di base |
Bollitura intelligente |
Le bolle automatiche di bollitura disperdono gli spaghetti per prevenire l'attaccamento, mentre il canale integrato per il troppo pieno impedisce efficacemente gli schizzi d'acqua. |
| Tecnologia di base |
Sistema di riscaldamento |
Elementi riscaldanti ad alta efficienza con regolazione della potenza su tre livelli garantiscono un'ebollizione rapida e un'eccezionale capacità di recupero termico. |
| Sistema di Sicurezza |
Gestione dell'Acqua |
Il dispositivo di ricarica automatica a un solo tocco, abbinato a un sensore di carenza idrica, elimina completamente il rischio di surriscaldamento a secco, garantendo la sicurezza operativa. |
Progettato per ambienti culinari di fascia alta
La serie 750/900 è il sistema prescelto per ambienti culinari esigenti senza compromessi.
✓ Hotel di lusso – aree riservate al personale
✓ Ristorazione di alta gamma e cucine stellate Michelin
✓ Lounge per servizio rapido ad alto volume
✓ Progetti con concetto di cucina a vista
Domanda 1: Siete un produttore diretto o una società commerciale?
Risposta: Siamo un appaltatore specializzato in ingegneria per cucine commerciali. Gestiamo nostri stabilimenti produttivi (specializzati in acciaio inossidabile su misura e apparecchiature termiche) E fungiamo da distributore autorizzato di oltre 40 tra i principali marchi internazionali. Ciò ci consente di offrire combinazioni di attrezzature obiettive, ottimizzate e personalizzate per il vostro progetto.
Domanda 2: Cosa comprende esattamente la vostra «soluzione chiavi in mano A-Z»?
Risposta: Gestiamo ogni aspetto fin dall’inizio. Voi fornite la pianta, noi consegniamo una cucina pienamente operativa. I nostri servizi includono:
– Progettazione 2D/3D degli impianti e consulenza MEP
– Produzione su misura e approvvigionamento attrezzature
logistica globale e guida all'installazione online/sul posto
Q3: Come garantite la qualità dei progetti internazionali?
R: La qualità è il nostro standard minimo. Le nostre apparecchiature prodotte in proprio utilizzano componenti di livello mondiale (ad esempio termostati tedeschi, moduli IGBT importati). Inoltre, ogni singolo pezzo di attrezzatura—sia prodotto da noi sia acquistato da fornitori esterni—subisce un rigoroso controllo unificato pre-speditivo effettuato dal nostro team ingegneristico QA prima del caricamento nel container.
Q4: Qual è il tempo di consegna tipico per un progetto completo di cucina?
R: Per un progetto completo A-Z, i tempi di produzione e consolidamento variano tipicamente da 4 a 6 settimane dopo l'approvazione definitiva del layout e della lista attrezzature. Forniamo cronoprogrammi di progetto rigorosi per garantire l'apertura puntuale del vostro impianto.
Q5: Come gestite la garanzia e l'assistenza post-vendita all'estero?
A: Offriamo una garanzia di 1 anno sui componenti principali. Considerando la distanza, includiamo proattivamente un kit di ricambi essenziali e soggetti a usura nella vostra prima spedizione. Inoltre, il nostro team di assistenza tecnica offre supporto online 24/7 per la risoluzione dei problemi e guida video per garantire zero tempi di inattività.
