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Matériel de cuisine

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Cuiseur à nouilles électrique commercial lourd Fit Aid des séries 750/900 avec socle armoire

Description du produit : Bouillage intelligent et chauffage à triple puissance. Pour maximiser la production pendant les heures de pointe de service, une récupération thermique rapide est indispensable. L'appareil utilise des éléments chauffants haute efficacité dotés d'un réglage de puissance à trois niveaux...
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Introduction

Description du produit

Intelligent Boiling & Triple-Power Heating 1.jpg Intelligent Boiling & Triple-Power Heating.jpg

Ébullition intelligente et chauffage à triple puissance

Pour maximiser la production pendant les heures de pointe, une récupération thermique rapide est indispensable. L’appareil utilise des éléments chauffants haute efficacité dotés d’un réglage de puissance en trois niveaux, garantissant un ébullition rapide de l’eau et une compensation thermique optimale. En outre, le système d’ébullition intelligent génère des bulles d’eau qui dispersent automatiquement les nouilles afin d’éviter qu’elles ne collent, assurant ainsi une texture et une régularité parfaites pour chaque commande.

Streamlined High-Capacity Tanks & HACCP Hygiene 1.jpg Streamlined High-Capacity Tanks & HACCP Hygiene.jpg

Réservoirs haute capacité simplifiés et hygiène HACCP

Conçu pour offrir une efficacité et une propreté maximales, le bouilleur est équipé de deux réservoirs haute capacité de 35 L chacun, dotés d’une conception épurée sans angles morts. Cette architecture équilibre parfaitement haut débit et facilité de nettoyage. Pour se conformer aux normes strictes d’hygiène HACCP, le procédé de soudure fusionnée sans joint ni creux empêche totalement toute fuite. En outre, un canal de trop-plein intégré évite efficacement les projections et débordements d’eau chaude sur le plan de travail.
Smart Auto-Refill & Dry-Burn Protection (1).jpg

Recharge automatique intelligente et protection contre la chauffe à vide

La sécurité opérationnelle est primordiale dans les cuisines commerciales lourdes. La cuve à nouilles est conçue avec un dispositif de recharge automatique à une touche combiné à un capteur précis de niveau d’eau bas. Ce mécanisme de sécurité intégré élimine totalement le risque de chauffe à vide, garantissant ainsi une sécurité opérationnelle optimale et protégeant les composants chauffants essentiels contre tout dommage.
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Structure robuste et plan de travail en acier inoxydable SUS304

Conçu pour résister aux environnements commerciaux extrêmes, cet équipement repose sur une structure rigoureuse à cadre complet, offrant une rigidité élevée et une résistance à la fatigue, assurant un maintien durable de sa forme même sous des charges extrêmes. La surface supérieure comporte un plan de travail en acier inoxydable SUS304 épais de 2,0 mm (1,5 mm). L’utilisation de ce matériau alimentaire garantit une excellente résistance à la corrosion et aux alcalis, prolongeant la durée de vie de l’équipement grâce à une qualité d’ingénierie avérée.

Spécifications du modèle

Série Modèle N° Dimensions (L*P*H) Tension / Fréquence Puissance Nombre de paniers à nouilles
série 750 FIT2/ENC4/SPL 400 × 750 × 850 mm 380V/50Hz 6Kw 4 pièces
série 750 FIT2/ENC8/SPL 800 × 750 × 850 mm 380V/50Hz 6 kW × 2 6 pcs
série 900 FIT2/ENC4/SPD 400 × 900 × 850 mm 380V/50Hz 9kW 8 pièces
série 900 FIT2/ENC8/SPD 800 × 900 × 850 mm 380V/50Hz 8 kW × 2 12 pcs

Caractéristiques techniques et de construction

Catégorie Article de spécification Détails techniques
Construction et matériaux Architecture de base Structure robuste à cadre complet.
Construction et matériaux Plan de travail Plan de travail robuste en acier inoxydable épais SUS304.
Construction et matériaux Conception du réservoir Des cuves aérodynamiques et à grande capacité équilibrent parfaitement un rendement culinaire élevé et un nettoyage facile.
Technologie de base Ébullition intelligente Des bulles d’ébullition automatiques dispersent les nouilles pour éviter qu’elles ne collent, tandis que le canal intégré anti-débordement empêche efficacement les projections d’eau.
Technologie de base Système de chauffage Des éléments chauffants haute efficacité avec réglage de puissance sur trois niveaux assurent une ébullition rapide et une récupération thermique exceptionnelle.
Système de Sécurité Gestion de l'eau Un dispositif de remplissage automatique à une touche, couplé à un capteur de niveau d’eau bas, élimine totalement les risques de fonctionnement à sec, garantissant la sécurité opérationnelle.

Conçu pour les espaces culinaires haut de gamme

La série 750/900 est le système privilégié dans les environnements culinaires exigeants.
✓ Arrière-salle d’hôtels de luxe
✓ Restaurants gastronomiques et cuisines étoilées Michelin
✓ Salons de service rapide à fort volume
✓ Conceptions de cuisine ouverte
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

FAQ

Q1 : Êtes-vous un fabricant direct ou une société commerciale ?
R : Nous sommes un entrepreneur général spécialisé dans l’ingénierie de cuisines commerciales. Nous exploitons nos propres installations de fabrication (spécialisées dans les équipements sur mesure en acier inoxydable et en chauffage) ET agissons en tant que distributeur agréé de plus de 40 marques internationales de premier plan. Cela nous permet de vous proposer des combinaisons d’équipements impartiales, optimisées et entièrement adaptées à votre projet.
Q2 : Que comprend exactement votre « solution clé en main A-Z » ?
R : Nous gérons l’ensemble du projet, de A à Z. Vous nous fournissez le plan d’étage, et nous vous livrons une cuisine entièrement opérationnelle. Nos services comprennent :
• Conception de la disposition de la cuisine en 2D/3D et conseil en génie mécanique, électrique et plomberie (MEP)
• Fabrication sur mesure et approvisionnement d’équipements
• Logistique mondiale et accompagnement à l’installation, en ligne ou sur site
Q3 : Comment garantissez-vous la qualité des projets internationaux ?
R : La qualité est notre exigence fondamentale. Nos équipements fabriqués en interne intègrent des composants de classe mondiale (par exemple, thermostats allemands, modules IGBT importés). En outre, chaque équipement — qu’il soit fabriqué par nos soins ou acheté auprès de tiers — subit un contrôle préalable à l’expédition rigoureux et uniforme, mené par notre équipe d’assurance qualité technique, avant le chargement dans le conteneur.
Q4 : Quel est le délai habituel pour un projet de cuisine complet ?
R : Pour un projet complet de A à Z, le délai de production et de consolidation s’étend généralement de 4 à 6 semaines après l’approbation définitive de la disposition et de la liste des équipements. Nous fournissons des calendriers de projet stricts afin de garantir l’ouverture de votre installation dans les délais.
Q5 : Comment gérez-vous la garantie et le service après-vente à l’étranger ?
R : Nous offrons une garantie d’un an sur les composants essentiels. Conscients de la distance, nous incluons systématiquement, avec votre expédition initiale, un lot de pièces de rechange critiques. En outre, notre équipe d’assistance technique propose, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, une assistance en ligne pour le dépannage ainsi que des guides vidéo afin d’assurer une disponibilité continue.

Centre de téléchargement

Ressources et spécifications MEP

Destiné aux consultants, entrepreneurs et concepteurs de cuisines.

[Télécharger la fiche technique des séries 750/900 (PDF)]

Fit Aid Heavy-Duty 750 900 Series Commercial Electric Noodle Boiler with Cabinet Base.pdf

[Demander les plans CAO / modèles BIM 3D]

[Télécharger le manuel d’installation et d’entretien]

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