Équipé de fonctions de protection contre la surpression, la surchauffe et le manque d’eau
Doté d’une vanne de régulation de pression permettant d’ajuster la pression dans la chambre et de maintenir l’équilibre de pression
Conception de cuve électrique inclinable, avec un angle d’inclinaison supérieur à 90 degrés
Chauffage à la vapeur indirecte afin d’éviter que les aliments n’adhèrent au fond et ne brûlent
Équipé d’un dispositif d’arrêt automatique de l’alimentation électrique : l’alimentation est coupée automatiquement lorsque la cuve quitte sa position de fonctionnement, garantissant ainsi la sécurité d’utilisation
